2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Вамбулочка – бул жөнөкөй жана даамдуу закускалар. Алар муздаткычта бар тамак-аш менен оңой эле даярдалышы мүмкүн. Эң негизгиси ветчина бар.
Андан жасалган булочкаларды таттуу же жеңил жана пайдалуу бышырууга болот. Андыктан ар ким өзүнө ылайыктуу рецепт таба алат.
Сыр жана сарымсак менен
Бул рецепт алдын ала сатып алууну талап кылат:
- ветчина - 100 г;
- катуу сыр - 60г;
- жумуртка;
- татымалдар жана майонез.
Эгерде ээлери сарымсакты жакшы көрүшсө, анда аны колдонсоңуз болот. Ветчина жана сыр рулеттери 20 мүнөттө бышырат. Алгач жумуртканы кайнатуу керек. Андан кийин ал тазаланып, орто саптамага сүртүлөт.
Катуу сыр дагы ушундай жол менен иштетилет. Ингредиенттер аралаштырылган жана аларга майдаланган сарымсак, кара мурч жана майда тууралган укроп кошулат. Бардык ингредиенттер аз өлчөмдө майонез менен аралаштырылат.
Хем ичке тегерекчелерге кесилет же даяр кесимчелер түрүндө сатылып алынат. Ар бир кесимге начинка салынып, оролот. Ветчина жана сыр сонун болотжалпак табакка салынып, жаңы жашылчалар менен кооздолгон.
Желли
Втчинадан жасалган бул адаттан тыш рецепт үйүңүздөгү жана майрамдык менюңузду диверсификациялоого жардам берет. тамак даярдоо үчүн, 2 аш кашык керек. л. желатинди 250 мл ысык сорпого эритет. Бул массаны казанга отко салып, толук эригенге чейин салабыз. Кайнатып жибербеңиз.
300 г ветчина кесилген. 150 г катуу сырды орто соплодо майдалоо керек. Сарымсак (2-3 тиш) басылып, бир тутам укроп майда тууралган.
Башка ингредиенттер менен аралаштырылган сыр. Начинкага бир аз майонез кошуп аралаштырабыз. Ар бир кесимге сыр массасы жайылып, рулет бурулат.
Алар капталдары менен калыпка бүктөлүп, желатин кошулган сорпого толтурулат. Столдун үстүндө муздатып, муздаткычка дагы 2-3 саатка коюңуз.
Быштак менен
Толтурулган ветчина түрмөктөрүн каалаган пикникке алып барууга абдан ыңгайлуу. Көп учурда сиз закускалардын даамдуу гана эмес, пайдалуу болушун каалайсыз. Бул учурда быштак толтургуч катары колдонулат.
Втчина жука тилимдерге кесип. 50 г быштак 5 кайнатылган жумуртка жана бир кесим сары май менен аралаштырылат - бул начинка болот.
Масса жакшылап аралаштырылат. Ага кара мурч жана бир аз туз кошсоңуз болот. Ар бир кесимге начинка салынып, бир рулет ийрилет. Берүүдө тамак жашылча менен кооздолот.
Бул тамак үй-бүлө үчүн эң сонунэртең мененки тамак. Бул ден-соолукка пайдалуу жана канааттандырарлык.
ветчина менен тоок булочкасы
Бул рецепт таттуу тамактарды жакшы көргөндөр үчүн абдан ылайыктуу. Даярдоо үчүн 3 тооктун филеси чайкалып, баштыктын ичинде балка менен жакшылап чабуу керек. Даана эттен түшүп калбашы үчүн аракет кылуу керек.
150 г катуу сыр жана 200 г ветчина жука тилимдерге кесип. Ар бир котлетка туз, калемпир жана майдаланган сарымсак себе. Алардын үстүнө бекон тилкелери салынып, үстүнө ветчина менен сырдын кесимдери жөнөтүлөт.
Эми сиз түрмөктөрдү түзө аласыз. Форма өсүмдүк майы менен майланып, ал жерде азыктар коюлат. 150 мл каймак кошулат. Форма духовкада 35 мүнөткө 1800 температурада коюлат. Бул соус менен рулеттерди мезгил-мезгили менен сугарып туруу зарыл.
Көрүк жана нан менен
Бул ветчина рулеттерин даярдоо үчүн, алдын ала тиштери кесилген кара өрүктү жылуу сууга чылап коюу керек. Жемиш жумшарып, шишип кетет.
Нускоо:
- Кара өрүк жана жаңы бадыраң ичке тилкелерге кесип.
- 150 г иштетилген сыр чоң саптамага сүртүлөт;
- Бардык ингредиенттерди бир аз майонез менен аралаштырабыз. Эгер кургак болуп көрүнсө, анда эч нерсе кошуунун кереги жок, бадыраң ширесин чыгарат.
- Втчина жука тилимдерге кесип. Алардын ичине начинка салынып, рулеттер ийрилет.
- Ачык тешиктерге петрушканын бир нече бутактарын салууга болот.
Бул тамак адаттан тыш азыктарды айкалыштырган сүйүүчүлөргө жагат.
Втчинка кошулган булочка нан тез даярдалат жана даамы оригиналдуу. Ак нан тик бурчтуу тилимдерге кесип. Ар бири желим пленкага салынып, үстүнө аны менен жабылат. Андан кийин нан прокат менен жайлат.
Ар бир кесимге "Янтарь" сыяктуу жумшак сыр менен сыйпап, жука кесим ветчина коюлат. Ролик түзүлөт. Андан кийин пленкага оролуп, муздаткычка 2 саатка жөнөтүлөт.
Рулет толугу менен аз майлуу каймак менен сыйпалгандан кийин. Жержаңгак прокат менен чоң күкүмдөр болуп майдаланат. Роллдор аларга жакшы малып жатат. Тамак салат жалбырагы менен кооздолгон тарелкада берилет.
Ролоктордун калориясын азайтуу үчүн каймактын ордуна майы аз табигый йогурт колдонсоңуз болот. Бул тамак ар кандай майрамдын эң сонун табити болот.
Спаржа менен
Бул ветчина роллдорун жасоо абдан оңой. Алар үчүн, сиз үч гана ингредиенттерди сатып алуу керек. Керектүү өлчөмдөгү ветчина жука тилимдерге кесилет.
Спаржа банкадан чыгарылып, дуршлагда акырын жуулат. Ветчина бөлүктөрү голландиз соусу менен сыйпалган. Ар бири спаржа менен толтурулган. Роллдор түзүлүүдө.
Соусту даярдоо үчүн казанга 100 г сары майды эритүү керек. Чоң казанга отко суу куюп, кайнатабыз. Бул суу мончосуна керек.
3 сарысын айнек идишке куюп, бир аз лимон ширесин кошобуз. Бул идиш суу мончосуна жайгаштырылат жана массасы дайыма аралаштырылат. сарысы аба болуп калганда,эриген май акырындык менен массага куюлат.
Соус акырындык менен коюуланат. Бышыруу аяктагандан кийин татымына жараша туздап, калемпирди салат. Бул таңгыч ветчина шишкебектери үчүн каалаган салманы даярдоо үчүн ылайыктуу.
Цуккини варианты
Мындай рецепттер биздин өлкөдө абдан популярдуу. Үй кожойкелери бул тамактын жаңы варианттарын ойлоп табышат. Цуккинидеги ветчина жана сарымсак кошулган рулет майрамдык менюга жакшы кошумча болот.
Үч орто кабачактын кабыгы тазаланып, уруктары алынып салынды. Алар ортоңку саптамага сүртүшөт. Эгерде бир эле учурда көп шире пайда болсо, анда аны сыгып алуу керек.
Бул массага майдаланган сыр (100 г) жана ун (170 г) кошулат. Бардык ингредиенттер жакшы аралаштырылган. Бул жерде татымал жана туз жана 1 жумуртка кошулат. Фарш кайра жакшы аралашат.
Бышыруу табагы пергамент кагазы менен жабылган. Цуккини-сыр массасын түбүнө тегиз катмар кылып жайып, 1800 температурада 25 мүнөт мешке жиберебиз.
Эми салманы даярдай баштасаңыз болот. ветчина 250 г кичинекей кубиктерге кесип. Бул жерге пакеттен 200 грамм жумшак сыр да жиберилет. 2 тиш сарымсак басылып, жалпы массага салынат.
Даяр торт духовкадан чыгарылып, толук муздаганга коюлат. Андан соң ичине начинка салынып, рулет түзүлөт. Ал тамак пленка менен оролуп, муздаткычка 2-3 саатка жөнөтүлөт.
Андан кийин тыкан кесимдерге кесип, табага жаңы жашылчалар жана чөптөрдүн бутактары менен кызмат кылабыз. Rolls да болушу мүмкүнкаалаган гарнир менен бериңиз.
Сунушталууда:
Канелонини кантип толтуруу керек - ар кандай начинкалар менен рецепт
Италия ашканасы макаронго болгон ышкысы менен белгилүү. Биз бул тамак деп айта алабыз - анын бардык түрлөрү - жөн гана бул өлкөнүн кулинардык массалык мүнөзүн басат. Бекеринен эмес, каустикалык, ирониялык, шылдыңдоо же достук - сиз чечмелеп каалагандай - италиялыктарды макарон деп аташат. Бирок, биз аларга өз акысын беришибиз керек - алардын "пастасынан" алар кулинардык шедеврлерди жаратышат, аларды кийин бардык өлкөлөр (алтургай жашоочулары италиялыктарды жек көрүшөт) карызга алышат
Ар кандай ингредиенттерден жасалган канапе рецепттери. Канапе жемиш. Ветчина менен канапе
Жумуш күндөрү биз көбүнчө тар үй-бүлө чөйрөсүндө бутерброд жейбиз. Ал эми майрам үчүн кичинекей стилдүү канапаларды берүү салт болуп саналат. Закускалардын бул түрүн француздар ойлоп табышкан жана алар негизги трендчилер деп эсептелгендиктен, кичинекей сэндвичтер коомдук иш-чаралардын, кабыл алуулардын жана кечелердин ажырагыс бөлүгү болуп калды. Бул макалада биз майрамдык дасторкон үчүн жарашыктуу жана даамдуу канапаларды даярдоону сунуштайбыз. Бул закускалардын рецепттери төмөндө келтирилген
Үй шартында ар кандай начинкалар менен круассандарды кантип жасоо керек
Бул кондитердик токочтун түрүн баарыбыз билебиз, ачыткы камырынан жасалган жана жарым ай сымал даамдуу, жыпар жыттуу жана кызыл круассандар. Алардын мекени Франция, бул жерде алар ар кандай эртең мененки тамактын маанилүү атрибуту болуп саналат. Биздин өлкөдө бул кондитердик токоч да кеңири тарады: аны көпчүлүк кафе-ресторандардан заказ кылсаңыз болот, тамак жасоодо сатып алсаңыз болот, ал тургай өзүңүз да бышырсаңыз болот. Үйдө круассандарды кантип жасоо керек, биз бүгүн айтып беребиз
Ветчина менен канапанын ар кандай варианттары
Мындай сэндвичтерди көп адамдар өз алдынча жасашат. Ветчина менен канапе ар кандай вариациялар менен дасторконго берилиши мүмкүн. Продукцияларды тандоо үй-бүлөнүн фантазиясына жана даамына жараша болот
Уй этинен жасалган булочка ар кандай начинкалар менен. Уйдун роллунун рецепти
Майрамдык дасторконго сунушталган өзүбүздүн өндүрүштөгү көптөгөн муздак закускалардын арасында эт булочкасы өзгөчө орунду ээлейт. Аларды меште жана жай меште, салмасы менен же салбастан, тооктун, чочконун этинен жана ал тургай фарштан бышырууга болот. Ал эми уй ролдору өзгөчө түстүү, даамдуу жана ошол эле учурда өтө жогорку калориялуу эмес деп эсептелет. Аларды кантип бышыруу керек, ичине эмне салуу керек жана аларды кантип туура жайгаштыруу керек - мунун бардыгы жөнүндө төмөндө биле аласыз
