Эмне ичүү керек: сүт менен кофеби же сүттүү кофеби?

Эмне ичүү керек: сүт менен кофеби же сүттүү кофеби?
Эмне ичүү керек: сүт менен кофеби же сүттүү кофеби?
Anonim

Гурмандардын жана бардык сонун нерселерди сүйгөндөрдүн дүйнөсүндө дүйнөдөгү эң белгилүү суусундуктардын бирин кантип жасоо керек деген суроо туулат - сүттүү кофеби же кофе менен сүтбү? Интеллигенттер менен шылуундар кофеге сүт куюу даамсыздыктын белгиси деген сөз менен бардыгын ишендиришүүдө. Ошентип, келечектеги ичимдиктин даамынын бир бөлүгү жоголуп, консистенциясы башка пропорцияларга ээ болуп, түсү да өзгөрөт. Бирок, эзелтеден эле бардык элдер башкача иш кылышкан, башкача айтканда, кофе менен сүт жасашкан эмес, тескерисинче, канааттанышкан. Келгиле, муну бир нече рецепттердин жана элдин каада-салттарынын мисалында түшүнүүгө аракет кылалы.

кофе менен сүт
кофе менен сүт

Замандан артта калыңыз

Биздин дүйнөдө баары модадан көз каранды экенин дароо эле айта кетели. Мисалы, италиялыктар ата-бабаларынын салтын катуу сыйлашат, ошондуктан кофеге сүт кошот. Алар кофе кайнатуу керек деп ырасташат, ал буга чейин аралаш консистенция эмес, бир эмес. Суусундукка сүт баштапкы түрүндө кошулат, ошону менен анын даамын өзгөртөт. Өзгөчө жагдайды латте рецепти катары кароого болот, анда сүт чындыгында кофе менен жасалат, антпесе суусундуктун керектүү катмары болбойт.

Recipe

Мисалы, кантип түшүнүүгө аракет кылалылатте. Бул үчүн бизге 150 мл толук майлуу сүт жана 50 мл даяр эспрессо кофе керек. Пропорцияда да, бул суусундук кофе менен сүт экени айкын болуп калат. Ошентип, сүттү ысытып алабыз, бирок аны кайнатпайбыз. Кааласаңыз кант кошсо болот.

сүт менен кофе сүрөт
сүт менен кофе сүрөт

Эми аны блендерге куюп, 2 мүнөткө чайкаңыз. Анан демделген ысык кофени алып, бир стакан көбүктүү сүткө кашык малып, үстүнө ысык суусундук куябыз. Кофе идишке катмар-кабат агып турушу керек, натыйжада масса бир тектүү болуп калбайт. Латте берүүгө даяр.

Баардык башка кофе рецепттери, анын ичинде капучино, бул дан ичимдиги мындан аркы коктейлдин негизи болоорун сунуштайт. Ага сүт, ликер, коньяк, байытылган шарап, жада калса текила куюса болот. Сиз майдалап жана демдеп бере турган дандын туура түрүн тандап алуу гана маанилүү, алар суусундуктун көмөкчү элементтери менен айкалышат.

кантсыз сүт менен кофе
кантсыз сүт менен кофе

Глобалдык тренд

Сүттүү кофе дүйнө жүзү боюнча ичет. Бул суусундук бардык курактагы үчүн абдан универсалдуу жана алгылыктуу бири катары каралышы мүмкүн. Албетте, ата-энелер аны балдары үчүн сейрек бышырып беришет жана сүттүн пайызы абдан маанилүү болот. Адам карыган сайын кофеге каймакты аз кошуп, аны күчтүүрөөк жана ачуу кылат. Белгилей кетчү нерсе, таттуу заттын болушу да бул даам көрсөткүчүнө таасир этет. Кантсыз сүт кошулган кофе жумшак, бирок ошол эле учурда тарт даамы бар. Бирок, ал күчөйтанын жыты жана жыты, аны көптөгөн гурмандар баарынан жогору баалашат.

Акырында айта кетчү нерсе, кайсы тамактан сүт кошулган кофе ичүү керек. Сүрөттөр ачык-айкын, ал кенен туткасы менен миниатюралык чөйчөк болушу керек экенин көрсөтүп турат. Кофе күчтүү суусундук болуп саналат деп эсептешет, ошондуктан аны көп санда жана дароо колдонуу сунушталбайт. Дагы бир нерсе - бир порцияны ичүү, бир сааттан кийин - башка. Ошондой эле кофени таттуусуз жана бутербродсуз ичүү керек деп эсептешет, антпесе анын даамын жана жытын сезүү мүмкүн эмес.

Сунушталууда: