Польша кофеси. Суусундуктун адаттан тыш өзгөрүшү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

«Польша кофеси» опциясы кадимки капучино менен латтеден чарчаган стандарттуу эмес суусундуктардын күйөрмандарына жагат. Поляктардын кофеге болгон каалоолору бир рецепт менен эле чектелбейт, даярдоонун салттуу технологиясы ышкыбоздор тарабынан ойлоп табылган көптөгөн вариациялар менен шайкеш суюлтулган.

18+ гана. Каймак кошулган муз кофе жана… арак

Ооба, дал ушундай учур кафеде ээсинин жашын тастыктаган паспорт же башка документти көрсөтүү керек. Суусундуктун ачуусу бар жана муздак берилет.

Колдонулган өнүмдөр:

• 30г ванильдүү балмуздак;
• 20г шекер;
• 120мл күчтүү кофе;
• 50мл камкаймак;
• 10-15 мл арак.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Адаттагыдай эле кофенин бир бөлүгүн, жакшыраак күчтүүрөөк кайнатуу керек.
2. Муздак суусундукка балмуздак жана бир-эки тамчы спирт кошуңуз.
3. Польша кофесин сүзүлгөн каймак менен бериңиз.

Балмуздак ийгиликтүү муз кубиктерине алмаштырылды. Көбүрөөк маалымат үчүндаам ачуу, кулинардык эксперттер жыпар жыттуу заттарды колдонууга кеңеш беришет. Мисалы, гвоздика, анис же ванилин. Каймактын ордуна көбүнчө кокос майы же маргарин кошулат.

Классикалык кофе. Таң эртеден бир ууртам энергия

Күчтүү суусундукту даярдоонун төмөнкү технологиясы 17-кылымдан бери, жыпар жыттуу дан бай дворяндардын люкс сарайларына гана киргенден бери бар. Поляк стилинде кофе кайнатуу үчүн эң аз ингредиенттерди алышыңыз керек.

Колдонулган өнүмдөр:

• майда дан;
• ысык суу.

Бир стакан ысык суюктукка эки же үч чай кашык майдаланган кофени куюңуз. Кааласаңыз, анда шекер, сүт, каймак кошуп. Контейнерди тарелка менен ичимдик менен жаап, 3-4 мүнөткө калтырыңыз. Суусундуктун чыгыш славянча вариантын сүзбөй, коюу менен бериңиз.

Польша эритме кофе: Грей, Марита жана башкалар

Укмуш суусундуктарды даярдоо үчүн майдалоочу дандардын ар кандай түрлөрү жана кошумча ингредиенттер колдонулат. Поляк кофесин кайнатуу үчүн кайсы бренддер идеалдуу? Негизи дан эгиндерин гана колдонуу зарыл эмес. Күчтүү суусундукту түзүү үчүн кымбат порошоктордун бюджеттик аналогдору ылайыктуу.

Сатуу рыногунда алдыңкы орундарды төмөнкү жыпар жыттуу үлгүлөр ээлейт:

1. Mahika Gold - какао даамы менен айкалышкан жыгач түстөгү арабика кофеси.
2. О Поранку - гранулдашкан дан, цикорий жана арпа аралашмасы,бул суусундукту дем берүүчү гана эмес, пайдалуу да кылат.
3. Марита - Arabica жана Robusta буурчактарынын айкалышы, алардын орточо куурулганы бай жыт жана көзгө көрүнбөгөн ачуу даам берет.
4. Cafe d'Or Gold - чектелген убакыт ресурстары бар адамдар үчүн ылайыктуу! Гранулдашкан дандар кайнап жаткан кайнак сууда заматта эрип, бөлмөнү шоколаддын таттуу жыты менен каптайт.
5. Eilles Gourmert – таза арабика кофеси, ал өзүнүн жалтылдаган көбүгүнүн аркасында кофе сүйүүчүлөр арасында популярдуулукка ээ болгон.

Укмуштуудай рецепт. Жумуртка кошулган поляк кофе

Жантандыруучу суусундуктун ачуусу жумуртка көбүгүнүн аба текстурасынын жумшактыгы менен кызыктуу айкалышат. Рецепт көбүнчө модификацияланып, дем берүүчү суусундукту корица порошогу, алкоголдун таттуу даамы (ром, виски, жада калса шарап) менен суюлтту.

Колдонулган өнүмдөр:

• кош эспрессо же эки чай кашык тез даярдалуучу порошок менен жасалган кофе;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 2 чай кашык шекер.

Мындай стандарттуу эмес тамакты даярдоо процесси абдан жөнөкөй. Болгону протеинди сарысынан бөлүп, акыркы ингредиентти кумшекер менен чаап, демделген кофеге кошуу керек.

Мыкты дем берүүчү суусундукту жасоонун нюанстары

Канондук туура поляк кофесин кантип кайнатса болот? Мындай ичимдик даярдоо үчүн рецепт татаал эмес, бирок дагы эле кээ бир абдан маанилүү эрежелерди сактоо керек. Кофе боюнча кеңештер:

1. Тандалган идишти колдонуудан мурун кайнак суу менен кылдаттык менен чайкаңыз. Көбүнчө чыныны же стаканды ысык сууга күйгүзүү жетиштүү.
2. Сабырдуу болуңуз, ичимдик 5-8 мүнөттөй демдеп, дем берүүчү даамдарды толук ачып бериши керек.
3. Классикалык рецептте таттуу ингредиенттер жок, бирок кааласаңыз кант, ванилин кошо аласыз.
4. Эгер сизге кофе креми жакпаса, анда чай кашык менен ичимдиктен форманы алып салыңыз.
5. Ультра майдалоонун жакшыраак дандарын колдонуңуз. Поляк кофеси майдаланган порошоктон демделет, бул ичимдикти күчтүүрөөк жана илешкек кылат.

Түрк кофесин жасоо үчүн арабиканы колдонгон жакшы, анын майлуу буурчактары жагымдуу жыттуу. Бирок күчтүү ичимдиктерди сүйгөндөр кофе тажрыйбаларында ачуу күчү менен белгилүү болгон Робустаны колдонсо болот.

Варшавадагы мыкты үйлөрдөй! Түрк, кофе, сүт

Суусундук денени энергияга гана толтурбастан жана бүткүл күн бою күчтөндүрбөстөн, кофе сүйүүчүлөрдү даамдын көзгө көрүнбөгөн ачуулугу менен кубандырат. Салмаксыз көбүк гармониялуу түрдө күчтү баса белгилейт, ал эми татымалдар даам дараметин толук ачып берет.

Колдонулган өнүмдөр:

• 12-16г майдаланган кофе;
• 230 мл сүт;
• корица, ванильный кант.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Тюркто поляк кофесин жасап, бир чай кашык майдаланган порошокту сууга куюп, кайнатыңыз.
2. Суусундукту муздатып, чыпкалап, мешке ысытыңыз.
3. Сүттү өзүнчө ысытыңыз, суюктукту кайнатпаңыз.
4. Ысык кофеге акырындык менен жумшак сүт азыктарын кошуңуз.
5. Акыркы этапта кант, бир чымчым корица жана ванилин кошобуз.

Берүүдөн мурун күкүмдүү кара шоколаддын чипсы, какао порошок, бир-эки кофе дандары менен дем берүүчү суусундукту кооздоңуз. Декоративдик элементти адегенде карамелдештирүү менен жегенге жараса болот.