2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Гранулдашкан кофе менен тоңдурулган кургатылган кофенин ортосунда кандай айырма бар? Бул суроого жооп берүүдөн мурун, эритүүчү кофенин негизги өзгөчөлүктөрүн изилдеп чыгуу зарыл.
Дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири заманбап тенденцияларды карманат. Миллиондогон шаарларда жашоонун ылдам темпи менен кофе кайнатууга жана жаңы тартылып, жаңы демделген суусундук менен жайбаракат жолугушууларга убакыт жок.
Заманбап ата мекендик кофе рыногунда эрүүчү кофе алдыңкы позицияны ээлейт (кофе дандарына салыштырмалуу). Россиянын заманбап кофе өнөр жайынын 80% тез даярдалуучу кофени сатуу менен алектенет, бул көп убакытты талап кылбаган даярдоону талап кылбайт.
Эритүүчү кофенин түрлөрү
Эритме кофе үч түргө бөлүнөт, алар карапайым адам үчүн бири-биринен анча деле айырмаланбайт, бирок түрлөрүнүн ар бири (порошок, гранулдуу жана тоңдурулган) өзүнчө технология менен чыгарылат.
Макалада гана каралатжогорку сапаттагы эки. Ошентип, гранулдашкан кофе менен тоңдурулган кургатылган кофенин ортосунда кандай айырма бар, көңүлдү көтөрүү жана ошол эле сонун сапаты, даамы жана жыты менен ырахат алуу үчүн эртең мененки даярдоодо кайсынысын тандаган жакшы?
Функциялар
Пурошок жана гранулдашкан кофе жогорку басым астында өндүрүлөт, бул алардын өндүрүү технологиясындагы тоңдурулган кургатылган кофеден таң калыштуу айырмачылык.
Гранулдашкан жана тоңдурулган кургатылган кофенин ортосунда кандай айырма бар? Биринчиден, өндүрүш технологиясы. Тоңдурулган кургатылган кофе технологиясы өтө төмөн температурада тоңдурулган кофе сорпосун даярдоодон турат. Алынган зат вакуумда суусуздандырылып, анан майдаланат. Ар кандай бурчтук формадагы бөлүкчөлөр мына ушундайча алынат. Курамы жана башка өзгөчөлүктөрү боюнча кофенин бул түрү табигый жаңы демделген кофеге мүмкүн болушунча жакын.
Гранулдуу кофе майдаланган кофе дандарын жогорку басымга жана температурага дуушар кылуунун арзаныраак технологиясы менен айырмаланат. Алар кофенин кээ бир пайдалуу касиеттерин, анын ичинде кофенин массасындагы кофеиндин жана эфир майларынын көлөмүн азайтат.
Технология гранулдашкан жана тоңдурулган кургатылган кофенин жалгыз айырмасы эмес. Алар адамдын организмине тийгизген таасири боюнча айырмаланат. Алардын күчүндөгү айырмачылыктар маанилүү роль ойнойт.
Тоңдурулган кургатылган жана гранулдашкан кофе. Эмне айырмасы бар
Баа өндүрүш технологиясынын татаалдыгын көрсөтүп турат, бирок ошондой эле буюмдун сапатын, анткени бардык сапаттарды сактоо үчүннатуралдыкка жакын ичүү абдан кыйын жана кымбат.
Гранулярдуу кофе, порошок кофе сыяктуу, жогорку басым астында даярдалат, процесстин аягында пайда болгон кум ысык буу менен гранулдарга урулат. Башкача айтканда, бул түргө жогорку температура да таасир этет.
Бул сублимацияланган суусундук (эң кылдат технологиянын аркасында) эң бай жана эң сапаттуу болуп чыгат. Ошондуктан, кайсы кофе жакшыраак деген суроого: тоңдурулган кургатылганбы же гранулдашканбы деген суроого так жооп берүүгө болот. Тоңдурулган кургатылгандын даамы жана ден соолукка тийгизген таасири жакшыраак.
Сүрөттөн гранулдуу кофе тоңдурулган кургатылган кофеден кандайча айырмаланарын көрө аласыз. Солдон оңго: тоңдурулуп кургатылган, гранулдуу жана дан.
Тоңдурулган кургатылган суусундук организмге кандай таасир этет
Өндүрүш процессинде тоңдурулган кургатылган суусундук табигый кофенин курамындагы кофеиндин дээрлик 50% жоготот деп ишенишет. Суусундуктун пайдасы да, зыяны да жаңы тартылып алынган суусундукка караганда бирдей төмөн.
Оң таасир
Кофе ичимдигинин сублимацияланган версиясы ден соолукка пайдалуу майлардын жана концентрацияга көмөктөшүүчү башка заттардын жытын жана курамын сактап калат. Эфир майлары жогорку деңгээлдеги кофеин бар кофени орточо керектөө менен картаюу процессин кечеңдетет.
Терс таасир
Тоңдурулган кургатылган кофе табигый кофе сыяктуу кофеиндин концентрациясын сактайт. Дени сак адамга бул суусундуктан күнүнө 2 стакандан ашык эмес ичүү сунушталат.
Тандоо боюнча кеңештер
Тоңдурулган кургатылган кофени тандоонун так аныкталган эрежелери жок, бирок өз убактысына жана ден соолугуна кам көргөн адам үчүн зарыл болгон эритүүчү кофенин негизги касиеттерине таянсаңыз болот.
Айнек идиштерге же тоңдурулган кургатылган кофенин бардык касиеттерин азыраак өлчөмдө сактаган өзгөчө жумшак металл таңгак түрүнө артыкчылык берүү жакшы. Пластикалык таңгактарды албаганыңыз жакшы. Тартууга көңүл буруңуз.
Жарамдуулук мөөнөтүн текшериңиз. 2 жылдан ашык сакталган продукт кофенин курамындагы пайдалуу заттарды жок кылуучу консерванттарга толгон окшойт
Мүмкүн болсо, кофе пирамидаларынын абалын изилдөө керек. Алардын ар бири майдаланган эмес, жетиштүү чоң болушу керек. Бүтүндүктүн бузулушу өндүрүш технологиясындагы эрежелердин бузулгандыгын көрсөтөт.
Баа кофенин сапатын да көрсөтөт, анткени ал ичимдикти даярдоодогу контролдук кадамдардын санына жараша болот.
Сунушталууда:
Аба таттуулары: зефир менен зефирдин ортосунда кандай айырма бар?
Зфир жана зефир – бул эң сүйүктүү таттуулар, аларды сиз ар бир дүкөндөн сатып албастан, өзүңүз да үйдө жасай аласыз. Кандай айырма бар, таттуулар үчүн варианттардын ар биринин курамы кандай жана эмнеси пайдалуу - биз макаладан билебиз
Ысык шоколад менен какао ортосунда кандай айырма бар: азыктардын курамы, бышыруу өзгөчөлүктөрү, окшоштуктар жана айырмачылыктар
"Какао" жана "ысык шоколад" терминдери бири-бирин алмаштырып колдонулгандыктан, көптөр аларды бир эле суусундук деп эсептешет. Ооба, экөө тең кыштын суук күндөрүнөн эң жакшы кутулуу болуп саналат, бирок аларды даярдоо ыкмалары жана ингредиенттери такыр башкача. Ошентип, какао менен ысык шоколаддын ортосунда кандай айырма бар?
Шире менен нектардын ортосунда кандай айырма бар: суусундуктардын пайдалуу касиеттери жана алардын айырмачылыктары
Эң маанилүү азыктардын бири ширелер жана жеген ар кандай нектарлар. Алар балдар үчүн да, чоңдор үчүн да абдан пайдалуу, анткени алардагы витаминдердин жана башка компоненттердин саны кыйла жогору. Көптөр ширелерди өзгөчө таттуу даамы үчүн жакшы көрүшөт. Заманбап дүкөндөр сатып алуучуга ичимдиктин ар кандай варианттарын бере алат. Бирок, текчелерде ширелер гана эмес, мөмө-жемиш нектарлары, шире суусундуктары да бар
Сулунун унундан эмнеси менен айырмаланат? "Геркулес" менен "Увелка" сулунун ортосунда кандай айырма бар?
Сулунун уну - бул тамакты бала кезинде ким жеген эмес? Мындай тамак абдан каалабагандык менен берилген болсо да, бирок азыр көптөгөн сулу ботко карата башкача көз карашта. Сулу боткосунан эмнеси менен айырмаланат?
Тан менен айран: бул эки суусундуктун ортосунда кандай айырма бар?
Андан даярдалган сүт да, кычкыл сүттүү суусундуктар да көптөн бери адамзаттын суроо-талабына ээ. Постсоветтик мейкиндикте булар салттуу: айран, быштак, быштак. Бирок көп өтпөй эле текчелерде тан, айран массалык түрдө чыга баштады. Алардын ортосунда кандай айырма бар, келгиле, бүгүнкү макалабызда сүйлөшөлү
