Спортчулар үчүн тамактануу: протеин-карбонгидрат аралашмасы гейнер. Бул эмне жана ал кимге ылайыктуу?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кыска убакыттын ичинде булчуң массасын түзүүгө жардам берген атайын тамактануусуз жана кошумчаларсыз профессионалдык спортту, жада калса ышкыбоздукту элестетүү кыйын. Гейнер спортчулардын арасында барган сайын популярдуу болуп баратат. Бул эмне жана ал эмне үчүн колдонулат? Белгилүү спорттук басылмалар бул эч кандай зыяны жок инновациялык продукт экенин ачык жарыялоодо. Бирок кээ бир эксперттер бул курамы катуу химия экенин эскертип, алар аны колдонууну сунуш кылбайт. Анда ким туура?

Композицияны түшүнүү

Gainer - бул эмне? Англис тилинен сөзмө-сөз котормодо бул сөз "жалдоо, алуу, куруу" дегенди билдирет. Бул кошумча белок-карбонгидрат аралашмасы болуп саналат, карбонгидрат индекси белоктордон бир кыйла ашат:

• 50-75% - башка гликемикалык индекси бар углеводдор (бир эле учурда бир нече сорттор). Бул фактор адамдын организмине максималдуу энергияны алууга жана гликогендин запасын түзүүгө мүмкүндүк беретбулчуңдар.
• 50-15% - белоктор. Гейнердин курамындагы атайын белоктор организмди оптималдуу аминокислоталар менен камсыз кылат. Бул факт спортчуларга оор машыгуулардан кийин тезирээк калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет.

Адистер белоктун эң жакшы сиңишине аны углеводдор менен айкалыштырып колдонууда гана жетишүүгө болот дешет. Бул маалымат спортчулар арасында бул продукттун популярдуулугун бир топ жогорулатты.

Атайын кошумчалар

Эгер сиз гейнерди тандасаңыз, анын курамында төмөнкү компоненттердин бар экендигине көңүл буруңуз:

• Глютамин. Гормондордун синтезин стимулдай турган өзгөчө аминокислота: тестостерон, соматотропин (өсүү гормону). Бул булчуң массасын түзүүгө жардам берген чыныгы "кирпич". Мындан тышкары, кандагы бул кошулманын мазмуну спортчунун калыбына келишине жардам берет, суперкомпенсациянын таасирин жогорулатат.
• Таурин организмдеги жана түздөн-түз булчуң ткандарында энергия алмашуунун көптөгөн процесстерине активдүү таасир этүүчү өзгөчө кошулма. Зат креатиндин жана башка көптөгөн кошулмалардын таасирин күчөтө алат. Бул компонент абдан популярдуу: ал ар кандай спорттук тамактануу системаларына жана суусундуктарга кошулат.
• Креатин. Дал ушул кислота туруктуулукту жогорулатуу жана күч-кубатты өнүктүрүү үчүн зарыл деп аталат.

Кээ бир өндүрүүчүлөр азыктык формулага дагы көптөгөн түрдүү витаминдерди жана минералдарды кошушат, бирок жогорудагы ингредиенттер алардын арасында чыныгы лидер болуп саналат.

Эскертүүгейнерлерде май дээрлик жок, ошондуктан булчуң массасынын өсүшү дене майынын эмес, таза энергиянын эсебинен пайда болот. Ошондой эле, атайын ферменттер көбүнчө курамына кирет - алар бардык башка компоненттердин сиңирилишин стимулдайт.

Алар кандай иштешет

Гейнер - бул эмне жана ал организмге кандай таасир этет? Белгилүү болгондой, туура тамактануу спорт менен машыгып жатканда, өзгөчө бодибилдинг, алар жигердүү дене салмагын жогорулатуу абдан маанилүү фактор болуп саналат. Азык-түлүк курамы биринчи кезекте оор жүктөрдү көтөргөн спортчулардын күнүмдүк рационун тууралоо үчүн иштелип чыккан. Гейнер эмне үчүн:

• Окуу башталганга чейин аминокислота менен углевод балансын толуктоо үчүн. Мындай иш-чара булчуң массасын тезирээк курууга жардам берген күч көнүгүүлөрүнүн эффективдүүлүгүн жогорулатуу үчүн иштелип чыккан.
• Экинчи этап - жүктөм аяктагандан кийин углеводдор менен белоктордун тартыштыгын толуктоо. Дал ушул мезгилде организм кошумча стимулга жана энергияга абдан муктаж болот - бул булчуң клеткаларынын өсүшүн камсыз кылуу менен тезирээк масса алууга мүмкүндүк берет.
• Продукт диетанын жалпы калориялуулугун жогорулатууга жардам берет.
• Спорт режиминин маанилүү компоненттеринин бири катары кызмат кылат.

Кээ бир эксперттер белгилегендей, биздин организм бардык керектүү белокторду жана углеводдорду тамактан сиңирип ала албайт, андыктан гейнер алуу сунушталат.

Бул тамак кимге жагат

Gainer - бул эмне жана ал ким үчүн пайдалуу? арык адамдар үчүн ылайыктуу жеэктоморфтор. Мындай толуктоолор жардамы менен алар тез эле кыска убакыттын ичинде булчуң массасын ала алышат. Бирок, мындай буюмдар ашыкча салмагы бар спортчулар үчүн ылайыктуу эмес - карбонгидрат жигердүү майлуу ткандарда депозитке болот. Кошумчалар бодибилдер үчүн гана эмес. Алар ошондой эле футболчулар, спортчулар, боксчулар жана башка спортчулар тарабынан колдонууга сунушталат. Гейнердин мынчалык кеңири колдонулушу машыгууну баштаардын алдында организмди адамдын чыдамкайлыгын арттыруучу жана спазмолитик таасир берүүчү кошулмалар менен камсыз кылгандыгына байланыштуу.

Альтернатива бар

Эгерде кымбат баалуу спорттук тамак-ашты сатып алууга каражатыңыз жок болсо, үйдө жасалган гейнерлерди оңой эле жасап алсаңыз болот. Эң негизгиси, алар кандай компоненттерди камтышы керектигин эстеп калуу. Төмөнкү ден соолукка пайдалуу азыктарды колдонуу менен коктейлдерди даярдайбыз:

• Белоктун курамында сүт, быштак, кургак сүт, жумуртка жана башка азыктар бар.
• Углеводдор бананга, кыямга, кыямга, табигый балга бай.
• Коктейлдин негизи: кычкыл шире, сүт, кайнатылган сүт.

Күчтү калыбына келтирүүчү жана булчуң массасын түзүүгө жардам бере турган пайдалуу суусундукту алуу үчүн бардык ингредиенттерди аралаштыруу жана майдалоо керек. Композицияны йогурттун консистенциясына алып келип, ден соолугуңузга ичип алыңыз. Бул параметр ден соолугуна зыян келтирип алуудан коркуп, даяр гейнерлерден этият болгондор үчүн ылайыктуу.

Көңүл буруңуз, профессионал спортчулар дагы эле спорттук тамак-аш азыктарынын заводдук аналогдорун артык көрүшөт. Популярдуу композициялардын бириКошумчаны "Массалык гейнер" деп атасаңыз болот. Спортчулардын, өзгөчө бодибилдингдердин сын-пикирлери, продукт денеге эң сонун сиңип, кыска мөөнөттө булчуң массасын түзүүгө жардам берерин тастыктайт. Ырас, мындай ырахат арзан эмес.

Урматтуу башталгыч спортчулар, эсиңизде болсун: ар кандай гейнерлерди колдонуудан оң натыйжага жетүү үчүн сунушталган режимди жана адекваттуу дозаны сактоо керек. Бирок денеңизди интенсивдүү машыгууга жүктөбөсөңүз, бул сизге таптакыр пайдасыз болуп калат.