2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Этке тыюу салынган күндөрдө, арык кечки тамакка эмне тамак жасоону ойлонуу көп учурда катуу ооруйт. Айрыкча пост узун болсо. Сиздин сүйүктүү рецепттериңиздин баары даярдалган окшойт, үй-бүлөңүздү түрдүү жана даамдуу тамактангыңыз келет, бирок фантазияңыз соолуп калды. Көңүлүңдү чөгөрбө! Биздин макала сизди арык кечки тамакты тез жана даамдуу даярдоо боюнча абдан кызыктуу идеялар менен байытат. Бул жерден сиз эң тааныш азыктардан (түшкү тамактан калган тамактардан) жана адаттан тыш тамактардан рецепттерди таба аласыз.
Картошка казан
Убактыңыз чектелүү болсо (мисалы, жумушка кечигип келсеңиз), биз бардык сыйлуу түйүндөрдөн шашылыш түрдө арык кечки тамак жасоону сунуштайбыз. Картошка кайнатылат - бүт үй-бүлөнү багуу үчүн жетиштүү. Андан пюре жасалат, албетте, арык. Эгерде бул күнү өсүмдүк майына тыюу салынбаса, кошулат, эреже катаал болсо, туз, картошка сорпосу менен башкарабыз. козу карындардын бир аз өлчөмдө куурулганжаа. Майда кесип кереги жок, баары бир, бул жашылчалар блендер аркылуу өтөт. Пюренин жарымы майланган нанга же калыпка салынып, үстүнө козу карын пастасын сүйкөп, картошканын экинчи бөлүгүн жаап коёбуз. Кастрюльдин үстүн майонез менен куюп же май менен чачса болот. Он мүнөттөн кийин, арык кечки тамак даяр. Ал эми мурунку тамактан пюре калса, ал дагы тезирээк даяр болот.
Мөмө-жемиш менен сулу
Көбүнчө балдар үчүн арык кечки тамакка эмне жасоону ойлонуу кыйын. Алар кээде кыска күндөрү да каприз, бирок бул жерде тандоо көбүрөөк чектелген. Чыгуунун сонун жолу бар. Жарым стакан сулу боткосун ("тез" эмес) алыңыз. Алар бир сааттын үчтөн бир кайнак суу менен куюлат. Мейизди бууга бышырып, чыпкалап, сулу боткосуна куюшат. Бир-эки мандариндин кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп, ошол жерге кошобуз. Жашыл алма кубиктерге кесилет (вариант катары, одоно сүртүлөт). Балаңызга эң жакшы көргөн жаңгактардан бир-эки кашык майда тууралган эмес. Баары аралаш, бал менен даамдандырылган, корица менен татымдап койсоңуз болот - жана бала десерт менен кубанганына ишенип, таттуу кечки тамакты кубануу менен жейт.
Меште сарымсак кошулган түстүү капуста
Абдан кооз, жыпар жыттуу жана даамдуу арык кечки тамакты тоңдурулган түстүү капустадан да даярдаса болот. Анын өнүгүн жууп, гүл гүлүнө бөлөт (эгерде ал жаңы болсо) же алгач эритет (тоңдургучтан алынган болсо). "Баштары" кенен идишке бүктөлүп, бир лимондун кабыгы менен чачылат.туз жана орегано; зайтун майы менен чачылган (башка өсүмдүк продуктусун алат) май, андан кийин алар майланган түрүнө өткөрүлүп берилет. Меш 190 градуска чейин ысытылат, форма жарым саатка коюлат. Кээде козгоп коюу керек. Андан кийин капустага майдаланган сарымсактын бир эки тиштери кошулат. Андан кийин баары дагы беш мүнөт мешке кетет. Берүүдөн мурун, арык кечки тамакты лимон ширеси менен куюп, майдаланган петрушка жана жалбыз менен себебиз. Айтмакчы, рецепт фигураны коргогондор үчүн да ылайыктуу.
Жашылча тефтели
Аларды даярдоодо эң негизгиси бардыгын майда туурап алуу, бирок ботко эмес. Ошондо бардык жашылчалар бир эле учурда карама-каршы жана бири-биринин даамын баса берет. Эки чоң картошка кайнатылат, өзүнчө - чейрек килограмм брокколи. Пияздын ак бөлүгүн туурап, куурабыз, пиязды сүргүчтө майдалайбыз (ширесин чогултабыз). Бир идиштин ичинде майдаланган картөшкө капуста жана пияздын эки түрүн биринин ширеси менен бириктирет. Куюп: майдаланган укроп, жарым кашык орегано, туз менен калемпир жана бир эки аш кашык ун. Алынган массадан тефтели калыпка салынып, бышырылган жана куурулган. Мындай арык кечки тамакка помидор же козу карын соусу, жаңы жашылчалардан жасалган салат менен жакшы болот.
Картошка-козу карын зразы
Кешки тамак жөнүндө ойлонуп жатканда көбүнчө картошка камтыган рецепттер эске түшөт. Жана таң калыштуу эмес: бул канааттандырарлык болуп чыкты, продукт башка жашылча менен айкалыштырылган жана ар дайым колунда. Зразы даярдоо үчүн беш чоң картошка кайнатылып, сууга лавр жалбырагын жана калемпирди кошуу керек.буурчак. Бир аз кургак пюре даярдалат, ага майдаланган укроп, жер мускат жаңгагы жана ун куюлат, болжол менен үч аш кашык. Чоң пияз майдаланган, беш мүнөт куурулган, андан кийин ага майда тууралган шампиньондор куюлат - төрттөн бир килограмм. Баары бир-эки мүнөт бирге куурулган, калемпир жана туздалган. Эмес, өтө чоң топтор пюре тартып жылдырып, тегиздөө; ортосуна бир кашык начинка салынып, тигиш калбашы үчүн четтери бири-бирине чапталат. Zrazy эки тараптан алтын күрөң чейин куурулган. Аларга гарнирдин кереги жок, бирок алар туздалган бадыраңдар жана салаттар менен жакшы айкалышат.
Казандагы күрүч
Ботко түрүндөгү орозолуу кечки тамак анча деле жагымдуу көрүнбөйт - бирок чыгармачылыкка умтулбасаңыз. Сунушталган рецепт боюнча жүрсөңүз, тамакка жакынкы күндөрү буйрутма берилет. Бир стакан басмати жууп, жарым саатка чылап, суусун төгүп салуу керек. Чоң жашыл алманы кубик кылып кесүү керек. Брюсселдин үчүнчү килограммын эритип, жарым стакан кешью кууруңуз. Кабат-кабат идишке салабыз: адегенде күрүч, анан алма, үстүнө капуста, акырында жаңгак. Бир аз калемпирди жана жыпар жыттуу калемпирди, бир-эки аш кашык май (гурмандар үчүн - зайтун) жана ысык сууну эң жогору эмес кошуңуз. казан температурасы акырындык менен эки жүз градуска чейин алып келген муздак мешке, жайгаштырылат. Чейрек үч сааттан кийин меш өчүп, тамак дагы он мүнөт ичинде калат. Андан кийин бул арык кечки тамакка ар кандай жашылчалар себилип, бадыраң кесимдери менен кооздолот.
Оңой, даамдуу жана арык
Мына дагы бир орозо кечесишашылыш, жармадан жасалган, бул жолу гречка. Албетте, ботко жеш кызыксыз, андыктан аны башкача кылууну сунуштайбыз. Эки орто пияз майда тууралган жана тунук чейин куурулган. Аларга майдаланган козу карындардын үчтөн бир килограммы, мисалы, шампиньондор кошулат. Алар ширесин жана караңгылап баштаганда, көмөч казанга толук эмес гречка менен толукталат. Беш мүнөт кууруп, аралаштыргандан кийин, бир жарым стакан ысык суу куюп, жарма майдаланганга чейин кайнатат. Кечки тамактын аягында татытылгандай, оролуп, беш мүнөт демделет.
Lobio
Татымалдары жана жыты менен белгилүү болгон грузин ашканасы орозону даамдуу кылат. Мындай тез кечки тамакты чакыра албайсыз, бирок ашказан кубанат. Толук эмес стакан кызыл төө буурчакты түнгө чылап, анан жууп, тузсуз таза сууга бир жарым саат кайнатышат. Андан кийин буурчак чыпкаланып, сорпону чыныга куюлат. Сарымсактын тиштери жана чоң пияз майдаланган жана катуу отто үч мүнөттөн ашык эмес куурулган. Муздаганда эки аш кашык жаңгак менен кошо эт туурагычтан өткөрүшөт. Кинза жалбырактарын туурап, ширеси чыгышы үчүн мискейде бир аз эзилет. буурчак, жашылча жана жаңгак аралашмасы айкалышкан; ал өтө коюу болсо, масса буурчак сорпосу менен суюлтулган. Дагы бир саатка лобио кайнатылышы керек - жана кечки тамакка чалсаңыз болот.
Күрүч кесмеси менен козу карындар
Макарон - өтө арык уу. Алардын курамында жумуртка болбосо! Ошондуктан, арык кечки тамак даярдоо үчүн, жакшы күрүч сатып алуукесме, анда сөзсүз түрдө фастфуд жок. Ал көрсөтмөлөргө ылайык кайнатылып, негизги көңүл башка компоненттерге бурулат. Алгач соус даярдалат: жарым стакан жашылча сорпосуна бир кашык күрөң кумшекер менен аралаштырылган жарым аш кашык жүгөрү крахмалы куюлат. Бышырып жатканда эки аш кашык соя соусун кошосуз. 100-150 грамм шиитаке же устрица козу карындары имбирдин эки тиштери сыяктуу тилкелерге кесилет. Адегенде сельдерейдин майдаланган сабагын ысытылган кунжут майына кууруп, эки мүнөттөн кийин ага имбирь, жарым мүнөттөн кийин - сарымсак, дагы бир мүнөттөн кийин - козу карын жана майдаланган сабиздин жарымын салат. Баары чогуу төрт мүнөт куурулган. Андан кийин даярдалган соус куюлат, дагы беш мүнөт кашык менен баарын аралаштыруу зарыл. Кесме тарелкаларга таратылып, ага экзотикалык таңгактар жана көк пияздын чоң кесимдери коюлат. Азия ашканасынын сүйүүчүлөрүнө бул кечки тамак жагат!
Сунушталууда:
Втчина менен эмне тамак жасоо керек: кызыктуу рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар кандай закускалар жана ветчина менен салаттар үчүн көптөгөн кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер бар. Алар майрамдык дасторконду кооздоп гана тим болбостон, күнүмдүк менюга да толук ылайыкташа алышат. тамак даярдоо үчүн, ветчина ар кандай түрлөрүн колдоно аласыз. Баары сиздин даам каалоолоруңузга жараша болот. Эксперименттен коркпоңуз, жаңы даамдуу тамактарды жасап, жакындарыңызды жана конокторуңузду кубантыңыз
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Туура кечки тамак: мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар. Туура тамактануу менен кечки тамакка эмне жеш керек
Бүгүнкү макалада биз бүтүндөй тамактануу системасын эмес, анын бир гана бөлүгүн ачып берүүгө аракет кылабыз. Туура кечки тамак эмне экенин жана диетологдор менен ар кандай таттууларды сүйүүчүлөрдүн көз караштарын бириктирип, пайдалуу жана даамдуу ортосундагы алтын сызыкты табууга болобу, ошону билебиз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Эскерүү кечки тамак: меню. Ойгонуу үчүн эмне тамак жасоо керек?
Бүгүн биз эскерүү тууралуу сүйлөшөбүз. Мындай тамак жөн эле тамак эмес, маркумду, анын жасаган жакшылыктарын жакындары эскерип турган ырым. Бул иш-чарада адамдар Кудайга кайрылган дубаны окушат. Алар маркумдун бардык күнөөлөрү үчүн кечирим сурашат
