Пита нанын сыр кошулган көмөч казанга кантип бышыруу керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Армян лаваш диеталык касиети жана сонун даамы бар аш болумдуу нан продуктусу. Түрк тилинен которгондо "жакшы тамак" дегенди билдирет. Бул продуктуну ойлоп тапкан байыркы кулинардык адистер нандын пайдасы жана сапаты жөнүндө көп билишкен. Майсыз нандын артыкчылыктарынын бири - аны көпкө сактоого болот.

Лаваштын дүйнө жүзү боюнча экспорттолушунун көптөгөн себептеринин бири ушул. Кээ бирибиз жашоону камырдын сүйрү катмарысыз элестете албайбыз, андан кызыктуу закускалар, сэндвичтер, ысык тамактар жана ал тургай таттуу десерттер да алынат. Универсалдуу даамы, жука базасы ар кандай буюмдар менен айкалыштырууга мүмкүндүк берет. Сыр менен сковородкадагы лаваш фастфуддун күйөрмандары арасында абдан популярдуу. Дары даярдоо оңой, көп убакытты талап кылбайт жана сонун даамы бар. Эң сонун альтернатива гамбургер, бутерброд жана башка чет элдик "деликатестер", алар келтирүүчү олуттуу зыян ден соолукка, провоцирующие ожирением жана провождающий кан тамырлары менен холестеролных бляшек. Сиздин табитиңизге ылайыктууКааласаңыз, жеңил, бирок кызыктуу рецепттердин тизмеси менен таанышууну сунуштайбыз.

Көмөч казанга сыр кошулган пита наны: быштак толтурулган рецепт

Негизги ингредиент - армян лаваш, тагыраак айтканда, үч катмар. Салманы даярдоо үчүн сизге дагы азыктар керек болот:

• быштак - эки жүз грамм;
• сулугуни же кандайдыр бир катуу сыр - 200 г;
• эки жумуртка;
• аш кашык каймак;
• киньза;
• кара мурч, туз.

Кадамдык жол

Биринчиден, начинка үчүн массаны даярдаңыз: майы аз быштакты тандап, вилка менен жууруп, каймак же сүт кошуп, кинзаны туурап (ар кандай көк чөптөрдү колдонсо болот) туура. Туз жана калемпирди сөзсүз салыңыз. Натыйжада дөңгөлөктөрү жок, бир тектүү консистенциядагы ийкемдүү масса болушу керек.

Каманды ысытып, аз өлчөмдө зайтун же башка өсүмдүк майын куюп, сары майды да колдонсоңуз болот. Биринчи катмарды жайып, сууга бир аз нымдап, күйүп кетпеши үчүн, туура келбесе, ашыкча четтерин кесип алабыз. Быштак начинкасын акырын тегиздеп, экинчи баракты камыр менен жаап, үстүнө майдаланган сырды себелеп коёбуз. Үчүнчү торт менен жаап, үстүнө жумуртканы куябыз (омлет сыяктуу сүт менен бир аз чабык).

Пита нанын быштак жана быштак салынган көмөч казанга жаап, ылдыйкы катмар кызарганга чейин орто отто жети-он мүнөттөй кууруп алабыз. чарчы же үч бурчтук кылып кесип, менен кызмат кылгылачай, кофе. Бышкандан кийин жумшак камыр кытырак болуп калат, эриген сыр ачуулукту, ал эми быштак ширелүү болот. Укмуштуудай даамдуу тамак майрамдык тойдо да гармониялуу көрүнөт.

Сыр жана ветчина кошулган көмөчтөгү пита наны

Сиздердин назарыңыздарга ветчина жана тоок этинен жасалган дагы бир даамдуу рецепт сунуштайбыз. Тамак аш болумдуу, ошондуктан аны экинчи тамак катары колдонсо болот. Керектүү ингредиенттер:

• эки торт камыр;
• катуу же иштетилген сыр - 150 грамм;
• ветчина - 200 грамм;
• помидор;
• тоок филеси - 100 г;
• сметана жана горчица - ар бир аш кашык;
• сүйүктүү татымалдар.

Инструкциялар

Пита нанын сыр кошулган көмөч казанга бышыруудан мурун азыктарды даярдаңыз: тоок этин жука тилке кылып туурап, өсүмдүк майына кызарганча куурабыз. Ветчина майда туурап, филе менен бириктирилет. Катуу терисин оңой кетирүү үчүн помидорду кайнак сууга 20 секунд салып коюңуз. Кубик кылып кесип, калган ингредиенттерге жөнөтүңүз.

Камырдын бир барагын жайып, каймак жана горчица соусу менен майлап, беш мүнөткө чылап, андан соң начинканы тегиз катмар кылып жаябыз. Экинчи катмар менен жаап, кайра сыр менен каптап, майдаланган сырды чачыңыз. Кичинекей колбаса кылып кесип, рулет түрүндө тоголоктоп алабыз. Көмөч казанга сыр менен пита нанын сары май менен өсүмдүк майынын аралашмасына эки жагына кууруп алабыз. Жакшы табит!