Салаты "Жумшак". Рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салаты "Жумшак" даамына жараша аталып калган. Мурда тамак жасоонун бир гана варианты бар болчу. Азыркы учурда дагы көп. Биздин макалада үч салаттын рецепти каралат, анын ичинде салттуу.

Биринчи рецепт. Салат "Жумшак" классикалык

Бул тамак оозуңузда түзмө-түз эрип кетет. Компоненттердин арасында кычкыл алма бар экенине көңүл буруңуз, эгерде бул үйдө жок болсо, аны кадимки алма менен алмаштырсаңыз болот. Бирок тамакка бир-эки тамчы лимон ширесин кошушуңуз керек болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 70 мл суу (маринад үчүн);
• 3 картошка;
• майдаланган калемпир (маринад үчүн талап кылынат);
• 2 чай кашык 9% уксус (маринад үчүн керек);
• бир кычкыл алма;
• 1 пияз;
• 200 грамм краб таякчалары каалаган өндүрүүчүсү;
• майонез;
• 4 жумуртка (кайнатылган).

Тамак бышыруу: кадам-кадам нускамалар

1. Адегенде картошканы кабыгына салып кайнатып, муздатып, сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
2. Анда бөлгүлөбелоктордун сарысы. Аларды өзүнчө сүртүңүз.
3. Алманын кабыгын жана уруктарын тазалайбыз. Оор сүзгүчтөн сүртүңүз.
4. Краб таякчаларын майда бөлүктөргө кесиңиз.
5. Маринад үчүн бардык ингредиенттерди аралаштыргандан кийин. Андан кийин, алынган курамына майда тууралган пияз жөнөтүү. Ал жерде жыйырма-отуз мүнөттөй турсун. Андан кийин ашыкча суюктук болбош үчүн пиязды сыгыңыз.
6. "Жумшак" салатты катмар кылып жайыңыз. Биринчиси - картошка. Аны туздоо керек. Андан кийин катмарды майонез менен майлаңыз. Үстүнө алма менен пиязды коюңуз. Бул катмарды да майонез менен майлаңыз. Үстүнө актарды кой. Бул катмарды майонез менен да сүйкөңүз.
7. Назик салаттын үстүнө майдаланган жумуртканын сарысы себелет. Ошондой эле, тамактын үстүнө краб таякчаларынан, чөптөрдөн жана тайгандардан гүлдөр менен кооздолгон. Сизге табит каалайбыз!

Экинчи рецепт. Сыр, бадыраң жана жумуртка кошулган салат

Бул тамак даамдуу, ширелүү жана ачык. Бринза сыяктуу сырды сүйгөндөрдүн баарына жагат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 15 зайтун;
• 2 бадыраң;
• 2 аш кашык. кашык каймак (майлуу азыраак тандаңыз);
• 150 грамм сыр;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• жашылдар.

Кадам-кадам бышыруу рецепти

1. Бадыраңды жуу. Аларды аарчып же кичине тилкелерге кесип.
2. Зайтундарды шакекчелерге туурайбыз. Андан кийин аларды салат идишине кошуңуз.
3. Андан кийин сырды сүргүчтөн туурайбыз. "Жумшак" салатына жөнөтүңүз.
4. Эми жумуртканы алып, кабыгын тазалаңыз. кесипкуб.
5. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз, мурч, тамакка майонез же сүзмө менен татып коёбуз. Каалаганыңызча жашылчаларды кошуңуз. Тейлөө.

Үчүнчү рецепт. Апельсин, краб таякчалары жана жүгөрү кошулган салат

Апельсиндер десерттерде колдонулушу көнүмүш көрүнүш. Бирок, мындай компонент, мисалы, салаттар сыяктуу ар кандай тамактарды кошууга болот. Даярдоо этаптарын карап чыга турган кийинки тамак ашканада эксперимент жасаганды жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу.

Краб таякчалары менен "Жумшак" салатын бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 2 чымчым паприка, туз жана майдаланган калемпир;
• 1 чоң кызгылт сары;
• 150 грамм краб таякчасы жана ошол эле өлчөмдөгү консерваланган жүгөрү;
• 2 жумуртка;
• 2 аш кашык. майонез кашык;
• эки тиш сарымсак.

Тамак бышыруу:

1. Краб таякчаларын таңгактан чыгарып, кесип.
2. Апельсиндин кабыгын тазалап, калыңдыгын бир сантиметр кылып кесиңиз.
3. Учур бычакты алып, тегирменге салып, этин кабыкчасыз кесип салыңыз.
4. Сарымсак менен кайнатылган жумуртканы тазалаңыз. Сарымсакты атайын майдалагычтан өткөрүңүз. Андан кийин жумурткаларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Салатка туз, мурч, паприка жана майонезди кошобуз.
6. Идишти аралаштырыңыз. Андан кийин тарелкаларга тизип, кызмат кылабыз. Салатты апельсин кесимдери жана чөптөр менен кооздоңуз (милдеттүү эмес).

Кичинекей корутунду

Эми сиз Тендердик салат кандай жасаларын билесиз. Бизклассикалык жана экзотикалык да, ар кандай рецепттерди карап. Сизге туурасын тандаңыз.