2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:30
Быштак кальций менен протеиндин эң сонун булагы катары пайдалуу экенин баары билет. Бирок, баары эле жакшы көрө бербейт. Дагы бир нерсе - сырдалган сыр. Бул сүт бөлүмүндөгү популярдуу деликатес, аны чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Мындай альтернативалык быштакты жегенден кийин, бир нече "бирок" болбосо жакшы болмок: дүкөндөн сатылып алынган йогурттар сыяктуу, сатылып алынган сырлар көптөгөн кирлерди, даамдарды, даамды күчөтүүчү заттарды камтыйт, ал эми бизге керектүү быштактын бир аз гана бөлүгү. Эмне кылыш керек? Бул продуктудан баш тартасызбы? Сөзсүз эмес. Сиз жөн гана сырдалган быштактарды өзүңүз жасаганды үйрөнүшүңүз керек.
Үйдө жасай турган болсоңуз, эмне үчүн сатып алыңыз?
Үй шартында дүкөндөн сатылып алынган шоколад менен глазурленген сырды кайталоо абдан кыйын деп ойлосоңуз, анда жаңылып жатасыз. Чынында, сиз даамы жана сырткы көрүнүшү боюнча абдан окшош тамак бышырып гана тим болбостон, аны жасай аласызалда канча пайдалуу. Негизгиси - жакшы быштак алуу, андан да жакшы - табигый айыл продуктуну сатып алуу. Ошондо сиздин глазурленген быштакыңыз витаминдердин кампасын камтыйт жана адаттан тыш назик даамга ээ болот. Келиңиз баштайлы.
Оңой жана тез тамак жасоо
Үйдөгү сырга керектүү азыктар: быштак (500 грамм), шекер (1-2 аш кашык), бир аз сары май (болжол менен 100 грамм) жана ванилин. Тиштериңизди кычыратпаш үчүн кантты порошок кылып майдалоо эң жакшы. Биз бардык ингредиенттерди аралаштырып, алынган массадан биз кичинекей "логдорду" түзөбүз. Аларды жалпак табакка салып, тоңдургучка салып коюу керек. Ал ортодо, глазурага өтүңүз.
Акырткы тийүү - муздатуу
Үйдө жасалган шоколад глазурь үчүн 2 чоң кашык какао жана 4 аш кашык шекер менен каймакты алыңыз. Бул ингредиенттерди аралаштырып, бир тектүү масса алуу үчүн аларды суу мончосуна жылытабыз. Калыңдыгын суу же сүт кошуу менен жөнгө салууга болот. Алынган шоколад соусун муздатып, тоңдурулган сырдын үстүнө куябыз. Эми аларды муздаткычка кайра салуу керек. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, сиз биздин үйдө жасалган шоколад менен сырдалган быштактарды текшере аласыз. Сырткы көрүнүшү боюнча алар дүкөндөн сатылып алынгандардан айырмаланбайт, ал эми үйдө бышырылгандар даамы боюнча жеңишке ээ болушат.
Үй диапазону
Сиз айткандай, үйдөгү сырдалган быштак бат эле тажатып жиберет даамдардын жана салмалардын түрлөрү сатылууда. Өзүңүздүн чөйрөңүздү кеңейтүүгө эмне тоскоол болууда? Быштак массасын даярдап жатканда, ага майдаланган кокостун кабыгын кошо аласызжаъгактар, мөмөлөрдүн ичине жашыруу, кургатылган жемиштердин кесиндилери, варенье же кайнатылган коюлтулган сүт, шоколад каймактары, какао менен аралаштыруу. Сиз быштак "лог" түзүп, аны печеньеге салып, анан шоколадды куюп койсоңуз болот. Көрүнүп тургандай, үй шартында эксперимент жасоо үчүн дагы көп мүмкүнчүлүктөр бар.
Кантип даамдуураак кылса болот?
Глазурленген быштакыңызды дагы даамдуу кылуу үчүн бир нече пайдалуу кеңештер. Быштак негизи жөн гана аралаштырбастан, миксер менен камчылат. Ошондо продукт дагы аба жана назик болуп калат. Глазурь сөзсүз эле какаодан жасалбайт, бир батон ачуу, сүт же ал тургай ак шоколадды сатып алып, жөн гана суу мончосунда эритип алсаңыз болот - бул тезирээк жана даамдуу. Сырды дароо жей турган болсоңуз, анда быштакка бир аз каймак кошуп койсоңуз болот. Кичинекей балдар үчүн мөмө-жемиштер жана кургатылган жемиштер эң жакшы толтургучтар, бирок чоңдор жана өспүрүмдөр үчүн ассортиментин кеңейтилиши мүмкүн. Дүкөндөн сатып алынган сырдуу сыр же үйдө жасалган быштак - эмнени тандайсыз?
Сунушталууда:
Шорпого кайсы сыр ылайыктуу? каймак сыр шорпо кантип жасоо керек
Бул эң назик тамактардын рецепттери аналогдор арасында алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Акыркы убакта, көбүрөөк жана көп үй кожойкелери форумдарда суроо беришет: кайра иштетилген сырдан шорпо кантип даярдоо керек? Эксперттердин пикири боюнча, даамдуу сыр шорпосун даярдоо үчүн кайра иштетилген сырларды колдонуу жакшы, анткени алар пластикалык жана ысык сорпого жакшы эрип, тамакка табитти ачкан сүттүү түс берет
Көк сыр кантип жасалат: ингредиенттер жана рецепттер. Көк сыр: пайдасы жана зыяны
Көк сыр – дүйнөгө таанымал деликатес, аны көптөгөн гурмандар даам татышкан. Сорттору жана түрлөрү көп: камберт, дор көк, ливаро жана башкалар. Мындай продуктуну жасоонун рецепти абдан байыркы: көк менен сырлар төрт миң жылдан бери жасалган. Аларды эскерүүнү Гомер менен Аристотелден да тапса болот
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет
Сиз "Ростагроэкспорт" сырдалган быштак жөнүндө эмнени билишиңиз керек
Ростагроэкспорт глазурдуу сыр торт - бул таттуу балдарды да, сымбаттуу энени да, мээримдүү чоң энени да кубанта турган даамдуу десерт. Чынында эле, ассортиментте майлуулугу 0 жана 5% болгон быштак жана ар бир адамдын сүйүктүү сыр-торту "Картошка" бар