Гамми: түрлөрү, курамы, негизги ингредиенттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бала кезибизде баарыбыз момпосуйларды жакшы көрчүбүз. Бир дагы майрам аларсыз өтө албайт, ал эми таттуусуз чай ичүү таптакыр кызыксыз. Чайналуучу таттуулар алардын тизмесинде өзүнчө турат. Бул чоңдорго жана балдарга жага турган сонун десерт, ошол эле учурда көптөр дал ушул таттуулар белге жана бүтүндөй денеге эң аз зыяндуу деп эсептешет. Бирок, сиз түшүнүү керек көптөгөн нюанстар бар. Гуммилердин түсү жана даамы жогору болушу мүмкүн.

Таттуулардын пайдалуу касиеттери

Адегенде даамдуу таттуулар денеңизге кандай жардам берери жөнүндө сүйлөшөлү. Көпчүлүк учурда, ал дене энергия ала турган бир кант, таза глюкоза турат. Бирок, жакшы гуммилер ар кандай пайдалуу толтургучтарды камтышы мүмкүн. Бул жемиш ширелери жана мөмөлөр, жаңгактар жана уруктар. Башкача айтканда, булар минералдардын жана витаминдердин, клетчаткалардын жана башка пайдалуу заттардын булагы.

Демек, табигый ингредиенттерден жасалган таттууларды ченеми менен жегениңиз сизге жакшылык гана алып келет. Бирок суроо туулат: бардык гуммилер бул сүрөттөөгө туура келеби? Келгиле, эң популярдуу сооданы карап көрөлүдүкөндөрдүн жана дарыканалардын текчелеринде турган бренддер.

"Supradin" - чайноочу таттуулар

Эгерде сизге чындап эмне пайда алып келери тууралуу айта турган болсок, анда булар биринчи кезекте балдар үчүн витаминдер. Бул форма желатин кабыгында камтылган балаңыздын организмине керектүү витаминдер менен минералдардын стандарттуу топтому. Таттандыруучу катары глюкоза сиропу, кант жана башка ингредиенттер колдонулат. Бирок, бул тамак-аш кошулмаларынын айкын пайдасы бар экенине карабастан, аларды зарылчылыкка жараша дарыгер жазып бериши керек.

Мамба момпосуйлары

Жаркыраган, даамдуу жана балдар абдан жакшы көргөн таттуулар. Көптөр аларды бала чагынан эстеп, бүгүн алар менен өз балдарын кубандырат. Мындай деликатестерге күкүмдөрдү көнүктүрүү керекпи? Жок болсо керек. "Мамба" желатиндин негизинде жасалган чайноолуу момпосуй, башкача айтканда, жаныбарлардын майлары. Бул отко чыдамдуу майлар баланын организми үчүн канчалык пайдалуу экенин айтуу кыйын. Бирок бул баары эмес. Желатинди таттуу кылуу үчүн ал кант сиропуна каныккан. Көмүрсуунун көптүгү, тагыраак айтканда, жөнөкөй кант да заманбап коомдун балээси деп аталат, ошондуктан балаңызды мындай азыктарга канчалык кеч көнүктүрсөңүз, ошончолук жакшы. Акыры, акыркы учур: бул момпосуйларга кызгылт жана жашыл түстүү, даамдуу жыттуу кылуу үчүн боёктор жана даамдар толтурулган. Бул заттар адамдарга, өзгөчө өсүп келе жаткан организмге өтө зыяндуу.

Эмнеге көңүл буруу керексостав

Гамми сатып алууда (сүрөттө бизге жаркыраган жаздыктардын, аюулардын жана башка жагымдуу формалардын жана түстөрдүн көптүгү көрсөтүлгөн) биринчи кезекте композицияга көңүл буруңуз. Чынында, ал, адатта, окшош. Бул таттуулар бир аз айырмаланат, кээ бирлери табигый жемиш ширелерин колдонуу менен даярдалат, курамында витаминдер жана минералдар, ошондой эле пектин же агар-агар (деңиз чөптүн экстракты), башкалары желатинге жана жасалма боёкторго негизделген. Акыркысы көбүнчө ачык түстөрү менен балдардын көңүлүн бурат, бирок алардын табигый эместиги эскертүү керек.

Э жаманбы

Гаммилерди кантип таануу керектиги жөнүндө сөзүбүздү улантабыз. Композициянын курамына табышмактуу "E" кириши мүмкүн, алар буга чейин уламыштарга толуп кеткендиктен, алар априори зыяндуу деп эсептелет. Чынында, "E" маскасынын астында табигый боёк curcumin же хлорофилл (E 140) жашырылышы мүмкүн. Алар, адатта, өтө күчтүү түс бербейт, андыктан алардын сырткы көрүнүшүнө карап, балдарга ылайыктуу же туура эмес экенин мурунтан эле аныктай аласыз.

Калориялуу гумми

Көбүнчө арыктагысы келген айымдар аларды таттуусуз жасоо таптакыр мүмкүн болбогондо тандап алышат. Жана бул туура, өзгөчө, эгерде таттуулар агар-агардын негизинде жасалса, ал эми фруктоза таттуу катары колдонулса. Бул аз калориялуу, бирок абдан даамдуу десерт болуп чыкты. Орточо алганда, алар 100 г продукт 350 ккал камтыйт. Салыштыруу үчүн, шоколад глазурында эки эсе көп калория бар.

Тоффилерди чайноочу таттуулар катары да классификациялоого болот, бирокалардын курамына май, коюлтулган сүт, патока кирет, демек алардын калориясы бир топ жогору болот.

Үйдө жасалган гуммилер

Негизи мындай таттууларды үй шартында өз колуңуз менен абдан оңой даярдаса болот. Сиздин каалоолоруңузга жараша, сиз каалаган компоненттерди тандай аласыз. Мисалы, бул жашылча-жемиш ширесинин (алма жана сабиз), гель түзүүчү ингредиенттердин жана жаңгактын аралашмасы болушу мүмкүн. Тажрыйба жасап, коюлтулган сүттү кошуп койсоңуз болот, ошондо таттууларыңыз бай каймактуу даамга ээ болот.

Кайсы гель түзүүчү агентти колдоно турганыңызды жакшылап ойлонушуңуз керек. Агар-агар эң тыгыз структураны берет, мындан тышкары, бул балыр экстракты бөтөн даамы жок жана дээрлик калорияларды камтыбайт. Пектин ошондой эле алмадан алынган жашылчаларды гелдөөчү компонент болуп саналат жана анын калориялуулугу жогору. Акырында тааныш желатин желе консистенциясын берет, аны таттууга айландыруу кыйын (ал жогорку калориялуу жана өзгөчө даамга ээ, анткени кемирчектин экстрактынын негизинде жасалган).

Мындан тышкары, даяр аралашманы куя турган форма керек болот. Келгиле, тамак даярдоо процессин баштайлы. Сиз базаны (кант, шире, сүт кошулган суу) жылытып, андагы гелдөөчү компонентти эритишиңиз керек. Кайнатпай, аралашманы оттон алып, бир аз муздатуу керек. Формага толтуруунун ролун көргүңүз келген нерселердин бардыгын салып, аны пайда болгон сироп менен толтуруңуз. Формаларды толугу менен катуулаш үчүн бир нече саатка калтырыңыз. Андан кийин, момпосуй чачса болоткант упасы. Мындай таттуулар, албетте, эч кандай зыяндуу эч нерсе камтыбайт - аларды балдарга каалаган убакта дарылай аласыз. Бирок дүкөндө сатылып алынган жаркыраган сагыз менен сак болуңуз. Ишенимдүү өндүрүүчүлөрдүн гана өнүмдөрүн сатып алып, курамын кылдат изилдеңиз. Үйгө таттууларга караганда мөмө-жемиштерди көбүрөөк сатып алганыңыз оң - бул абдан даамдуу жана пайдалуу.