Тортту жай мешке кантип бышыруу керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап ашкана шаймандары аялды күнүмдүк жумуштан бошотот, идиш күйгүзүү же начар көтөрүлгөн камырдан тынчсыздануудан, убакытты үнөмдөп, көбүрөөк эркиндикти берет. Бул функциялардын баарын ашканада мультиварка сыяктуу керектүү нерсе аткарат.

Мультиваркердин пайдасы

Ал тамак бышырып, бууга бышырып, бышырып, жада калса кууруп да жасай алат. Анын жардамы менен сиз дээрлик бардык тамактарды, жада калса туулган күндөгү тортторду да жасай аласыз. Ал эми эң жакшы жери – мультиварка мунун баарын үй ээсинин көзөмөлү жок жасайт, анын өз алдынча иштөөгө убактысы бар.

Жай меште бышыруу үчүн сансыз рецепттер бар. Анын жардамы менен кекстерди, ар кандай торт катмарларын, ал тургай эң сонун печеньелерди бышыра аласыз. Эгерде мурда мешке кооз пушистый печенье алуу чоң көйгөй болсо, жай мешке сыяктуу түзүлүштөрдүн пайда болушу менен баары өзгөрдү. жокөзгөчө аракет менен, азыр ар бир үй кожойкеси рецепт боюнча, сонун керемет печенье бышырып алат.

Шоколаддуу торттор – бул даамдуу жана укмуштуудай канааттандырарлык таттуулар, алар эч кимди өзгөчө кубанта албайт. Ар бир адам жай мештин жардамы менен өзүнүн табитине жараша шоколаддуу торт жасай алат. Эң негизгиси бир аз тырышчаактык жана чыдамкайлык көрсөтүү.

Классикалык печенье көптөгөн торттордун негизин түзөт. Аны менен дээрлик бардык кремдер жана пломбалар айкалышат. Жай меште туулган торт катары төмөнкү рецепттерди карап чыксаңыз болот, аларды даярдоо оңой жана дайыма даярдалат.

Баркыт бал торт

Бул торт өзүнүн абасы, кайталангыс даамы жана даярдоонун оңойлугу менен көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө ээ.

Бул жай бышыруучу торттордун эң мыкты рецепттеринин бири.

Бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• ун - 550 г;
• жумуртка - 5 даана;
• май же жайма - 120г;
• кофе -10 г;
• бал - 30г;
• сода - 1 чай кашык;
• шекер - 130 г.

Баркыт тортту жай меште этап-этабы менен жасоо.

Баштоо үчүн кофени кайнак сууга куюш керек. Жетишсиз кофе жок болгон учурда, бышырылган кофе болот, андан кийин гана аны кофе калдыктарынан бошотуу үчүн чыпкалоо керек. Кофе муздап жатканда, сарысынан бөлүнгөн актарды канттын жарымы менен чабыш керек. Ак, жалтырак масса алынганга чейин максималдуу ылдамдыкта чабууну улантыңыз.

Бөлүнгөн сарысын калган кант менен агарганга чейин майдалайбыз. Аралашмага жылуу кофе, эриген сары май, бал жана сода куюңуз. Акырындык менен эленген унду аралашмага кошуп, миксер менен чабууну улантабыз. Акырында кашык менен камырга чабылган жумуртканын агын кылдаттык менен бүктөйбүз.

Камырды мультиварка идишине куюңуз. Панелде "Бышыруу" баскычын күйгүзүңүз жана убакытты коюңуз - мультиварктын кубаттуулугуна жараша 55 мүнөт же бир аз азыраак. Башка нерселерди кылсаңыз болот же кремдердин бирин даярдасаңыз болот. Мультиваркерди өчүргөндөн кийин, ысык тортту идиштен дароо чыгарбаңыз.

Өтө үлпүлдөк жана жумшак болгондуктан, аны бузуу оңой. Сигнал бергенден кийин, печеньенин капкагын ачык муздаганга коё туруңуз. Кең жалпак табакка идишти оодарып, муздатылган тортту кылдаттык менен алып салыңыз. Натыйжадагы торт кылдаттык менен төрт бөлүккө бөлүнөт, алардын үчөө каймак менен сыйпалган. Каймак катары кант кошулган каймак, крем же сары май кошулган коюлтулган сүт колдонулат. Төртүнчү тортту блендер менен жаңгактар менен бирге күкүм абалына чейин майдалаңыз. Каймакка чыланган торттун үстүнө күкүмдөр жана майдаланган шоколад себелеп, ага баркыттай түс берет. Укмуштуудай бал торт конокторду кубантууга даяр.

Алма менен печенье

Бул рецепт боюнча жай меште торт тез жана оңой даярдалат.

Бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• алма - 3 даана;
• жумуртка - 4 даана;
• кант - 200 г;
• ун - 250 г;
• бир аз ваниль.

Жумуртканы үлпүлдөгөнчө чалып, кант менен ванилинди кошуп. Дагы бир нече мүнөт сабаңыз. Андан соң унду кылдаттык менен кошуп, эч кандай кесек пайда болбошу керек. Мультиваркердин түбүнө, үстүнө алма катмарын салабызкамырды жайыңыз. 55 мүнөт бышырыңыз. Муздатылган печеньени тарелкага акырын төңкөрүп коюңуз, ошондо алмалар үстүнкү бетинде калат. Бул рецепт боюнча даярдалган жай мештеги торттун сүрөтүн төмөндө көрүүгө болот.

Банан торт

Бул десерт сизди даярдоонун оңойлугу жана эң сонун даамы менен кубантат, мындан тышкары, ал эң сонун консистенциясы болуп чыгат. Жай меште жөнөкөй торт төмөнкү азыктарды колдонуу менен даярдалат:

• 2 жумуртка;
• 500 г ун;
• 140г май;
• 3 банан;
• 80г сүт;
• бир чымчым туз;
• 170г шекер;
• 5г ванилин;
• 1 аш кашык сода.

Мультиваркердин рецепти.

1. Унду сода, туз жана ванилин менен аралаштырыңыз.
2. Банандардын кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесиңиз.
3. Кантты сары май менен бириктирип, миксер менен чалып, бананды кошобуз.
4. Жумуртканы чалып, банан аралашмасын жана сүткө бүктөйбүз.
5. Ун аралашмасын бөлүп-бөлүп кошуп, жылмакай болгонго чейин камыр жууруйбуз.
6. Алдын ала майланган мультиварка идишине салыңыз.
7. Үстүнүн шпатель менен тегиздеңиз.
8. "Бышыруу" режиминде бышыруу убактысын коюңуз - 1 саат.
9. Муздатылган тортту банан кесимдери, каалашынча глазурь, шоколад же жаңгактар менен кооздоңуз.

Сметана торт

Мындай торт үчүн адегенде торт бышыруу керек.

Ал үчүн керектүү ингредиенттер:

• 2 жумуртка;
• 100г шекер;
• 200 г каймак;
• 1 стакан ун;
• 1 аш кашыксода;
• жаңгак.

Крем үчүн сизге керек болот:

• 400 мл каймак;
• 100г шекер;
• ваниль;
• шоколад бар.

Адегенде жумуртканы кумшекер менен чабышыңыз керек, аралашма эки эсе көбөйгөнчө. Калган азыктардын баарын аралаштырып, жаңгактарды кошуп камыр жууруйбуз. Эгер суулуу болуп чыкса, унду дагы кошуп койсоңуз болот. Алынган камырды экиге бөлүп, кезеги менен жай мешке 1 саат бышырабыз.

Убакыт өткөндөн кийин торттун даярдыгын тиш чукуктун жардамы менен текшериңиз, эгерде ал дагы эле нымдуу болсо, убакыт кошуп, даярдыгын текшерип бышырыңыз. Экинчи тортту бышыргандан кийин ар бирин туурасынан дагы 2 катмар кылып кесип алабыз. Ошентип, торт 4 катмардан болуп чыгат.

Крем үчүн каймакты кумшекер менен чалып, ванилин кошобуз. Кремди сүйкөгөндөн кийин торттун үстүнө теркадан өткөрүлгөн шоколад жана жаңгактарды сээп койсоңуз болот, же мөмө же мөмөлөрдү салып, малина, кулпунай же банан шакекчелерин койсоңуз болот. Тортту сиңирүү 2 саатка созулат, андан кийин конокторуңузга тартууласаңыз болот.

Диеталык торт

Арыктагысы келип, бирок таттуудан баш тарткысы келбегендер үчүн жай меште торт бышырып алсаңыз болот, анын даамы сонун гана эмес, 100 г 216 ккал гана бар. продукт.

Рецепт үчүн азыктар:

• сулу кебеги - 75г;
• жумуртка - 6 даана;
• быштак - 150 г;
• шоколад бар;
• какао - 30 г;
• кургак сүт - 35г;
• бадам экстракты - 5 мл;
• каймак сыр - 300г;
• шекер - 60r;
• сода - 1 чай кашык;
• кара өрүк - 200 г;

Мындай диеталык тортту кантип бышырса болот?

1. Шоколадты майдалап, 100 г кайнак суу куюп, эрип, муздатуу керек.
2. Шоколаддын ичине жумуртканы жарып, аралашманы бир аз чалабыз.
3. Кургак ингредиенттерди, бадам экстракты, майдаланган кара өрүктү куюп, камыр жууруйбуз.
4. Камырды мультиваркердин идишине "Бышыруу" режиминде 50 мүнөткө жөнөтүңүз.
5. Бышыргандан кийин 10 мүнөттөн кийин даяр тортту идиштен чыгарыңыз.
6. Тортту 3 катмарга бөлүңүз.
7. Кекстерди каймак сыр, сыр жана кант упасы менен жайыңыз.
8. Бир-эки саатка чылап коюңуз.

Зебра торт

Бул чаар десерт укмуштуудай даамы менен гана эмес, табитти ачкан көрүнүшү менен эң популярдуулардын бири болуп калды.

Шоколаддуу тортту жай мешке жасоо үчүн керектүү азыктар:

• 600 г ун;
• 4 жумуртка;
• 250 мл сүт;
• 1 аш кашык л. какао;
• 200г май;
• 200 г кант;
• 5г ванилин;
• 1 аш кашык сода;
• лимон ширеси.

Чапкан жумуртка-кумшекер аралашмасына сүт менен майды кошуп, дагы бир нече мүнөткө чалыңыз. Өзүнчө ун, сода, лимон жана ванилин менен гидратталган аралаштырыңыз. Акырындык менен ун аралашмасын суюктукка кошуп, коюу каймактын консистенциясы келгенге чейин чабыңыз. Камырды 2 бирдей бөлүккө бөлөбүз. Бөлүктөрүнүн бирине какао порошок кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Мультиваркада "Кууруу" же "Бышыруу" программасын күйгүзүңүз.

3 аш кашык куюңуз. л. идиштин ортосунда ак камыр. Андан кийин 3 ст. л. Ак камырдын ортосуна какао камырын куябыз. Ал өзүнөн өзү куюп, акырындык менен мультиварканын түбүн кооз тегерекчелер менен толтурат. Камырдын баары чыкканча жарык жана кара катмарды кезектешип куюуну улантабыз. Тортту жай мешке 50 мүнөт бышырыңыз. Программаны токтоткондон кийин, капкакты жарым сааттай көтөрбөңүз, антпесе кондитер чөгүлүп калат. Жай мешке торттун даярдыгын текшерүү үчүн камырдын ортосуна ширеңкени чаптайбыз. Эгер ал таза жана кургак болсо, анда торт даяр.

Кондиренди идиштен алып, аны кең табакка которуп, муздатыңыз. Торттун үстүнө кумшекер упасын себелеп, бөлүктөргө бөлүп, чай менен кошо бериңиз. Бул сонун көрүнөт. Же тортту узунунан кесип, ар бирине сүйүктүү кремиңиз менен сүйкөп, аны туулган күн тортуна айлантыңыз.

Пайдалуу кеңештер

1. Идиштин түбүн жана дубалдарын май менен майлап, даяр кондитер оңой эле дубалдардан артта калат.
2. Мультиваркалардын бардык моделдеринде «Бышыруу» режиминде 180 градус температура боло бербейт. Мультиваркериңиз кандай температурада бышырып жатканын тактаңыз - жогорку температура бышыруу убактысын кыскартат.
3. Кекстерди сироп менен чылоо этабын өткөрүп жиберүүгө болот, бирок андан кийин торт кургак болот - глазурь же крем аны туура сиңирбейт.
4. Каймактын ордуна кайнатылган коюлтулган сүттү колдонсоңуз болот.

Мультиваркердеги даамдуу торттор жана сонун кондитердик азыктар жогорку ылдамдыкта жана эң сонун сапатта даярдалат. Алар эч качан күйбөйт, жакшы бышырышат, бышыруу оңой жана көп күч-аракетти талап кылбайт. Эң негизгиси - түзмөктүн ар бир моделине тиркелген сунуштарды аткаруу.