Жай мешке төө буурчак кошулган тоок эти - негизги рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кээде адаттан тыш, бирок ошол эле учурда тез, оңой жана пайдалуу тамак бышыргыңыз келет. Жай мешке төө буурчак менен тоок идеалдуу келет. Мындай тамак протеинге бай даамдуу жана толук түшкү же кечки тамак болот. Келгиле, бир нече тамак рецепттерин карап көрөлү.

Жай бышыруучу ак буурчак тоокунун рецепти

Бул тамакты даярдоо үчүн бизге керек:

• Ак буурчак - 200 грамм.
• Тоок эти - 500 грамм.
• Болгар калемпири - бир даана.
• Сарымсак - эки тиш.
• Туз - бир чай кашык.
• Тимьян - бир нече жалбырак.
• Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
• Суу - 300 миллилитр.

Тоок этин жай меште буурчак менен бышыруу алгоритми төмөнкүдөй:

1. Кемпир, уруктарды жана сабагын алып, сарымсак менен майда туурайбыз.
2. Мультиваркердин идишине майды куюп, "Кууруу" опциясын күйгүзүп, ал жерге жашылчаларды коюп, беш мүнөттөй кууруу керек.
3. Кесилген тоок,каалаганыңызча, идишке түшүрүп, аралаштырып, капкагын жаап, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз.
4. Буурчак, сегиз саатка алдын ала чыланган, чайкап, жай мешке салыңыз.
5. Сууга куюп, туз, тимьян кошуп, аралаштырып, аппаратты бир саатка "Өчүрүү" режимине коюңуз.

Кызыл буурчактын рецепти

Жай мешке төө буурчак кошулган тоок томат соусун жана пиязды кошсоңуз дагы даамдуу болот. Бул үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• Помидор соусунда консерваланган кызыл буурчак - бир банка.
• Тоок эти - жарым килограмм.
• Пияз - бир баш.
• Соя соусу - эки аш кашык.
• Өсүмдүк майы - үч аш кашык.
• Туз, татымалдар - сиздин табитиңизге жараша.
• Сарымсак - эки тиш.

Кызыл буурчак менен тоок эти жай мешке мындайча бышыруу:

1. Пияз менен сарымсакты майда туурап, май менен бирге мультиварка идишине жөнөтүңүз. "Кууруу" опциясын коюп, он мүнөт кайнатыңыз.
2. Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, жай мешке жөнөтүп, бир аз кошуп, татымалдарды, соя соусун кошуп, дагы 20 мүнөт кууруңуз.
3. Эми төө буурчакты томат соусуна салып, капкагын жаап, дагы 15 мүнөт кайнатабыз. Жай мешке төө буурчак кошулган тоок даяр.

Сметанадагы буурчак

Жай мешке фасоль кошулган тоок абдан назик болот, каймак менен бышырып койсо андан да даамдуу болот. Ингредиенттер:

• Бир тооккилограмм.
• Консерваланган буурчак - эки банка.
• Сметана - 300 грамм.
• Пияз - бир баш.
• Туз, татымалдар - сиздин табитиңизге жараша.
• Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
• Сарымсак - үч тиш.
• Жашыл - сиздин тандооңуз.

Бышыруу ыкмасы:

1. Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, туз, майда тууралган сарымсакты, татымалдарды кошуп, 30 мүнөт маринаддаганга калтырыңыз.
2. Пиязды майда туурап, жай меште "Кууруу" режиминде тунук болгонго чейин куурабыз.
3. Андан кийин тоок этин кошуп, 15 мүнөт кайнатыңыз.
4. Эми каймакты куюп, капкагын жаап, бир саатка "Өчүрүү" режимине өтүңүз.
5. 30 мүнөттөн кийин төө буурчакты жалпы массага жөнөтөбүз, аралаштырып, жаап, калган жарым саатты күтөбүз.

Жашыл буурчак кошулган тоок

Мультиваркада кадимки төө буурчакты эле эмес, жашыл төө буурчакты да бышырсаңыз болот. Табактын пайдалуулугун баалабай коюу кыйын, ал эми адаттан тыш даамы кечки тамакты диверсификациялай алат. Ингредиенттер:

• Тоок эти - 700 грамм.
• Төө буурчак - бир килограмм.
• Помидор - эки даана.
• Пияз - бир баш.
• Сарымсак - эки тиш.
• Туз, карри, жер калемпири - табитиңизге жараша.
• Күн карама майы - бир аш кашык.

Жай бышыруучу тоок буурчак рецепти абдан жөнөкөй, сиз жөн гана бул кадамдарды аткарышыңыз керек:

1. Мультиваркердин идишине май куюп, каалагандай тууралган пиязды салабыз.
2. Андан кийин, бөлүктөргө кесилген тооктун бир катмарын салабыз. Жогорку муктаждыкбир аз туз жана калемпир кошуп, бир чымчым карри кошуңуз.
3. Эми төө буурчакты этке салабыз. Эгерде ал тоңуп калса, анда чоң маселе жок. Кайрадан татымалдарды чачыңыз.
4. Помидорлорду кубик кылып туурап, жай мешке салабыз. Кайрадан туз, мурч жана карри кошуңуз.
5. Түзмөктү "Өчүрүү" режимине күйгүзүңүз, бир сааттан кийин тамак даяр болот.

Кеңеш: буурчактар тоңдурулган болсо, алар сууну көп бөлүп чыгарат, андыктан ашыкча суюктукту бууландыруу үчүн режим аяктаганга 10-15 мүнөт калганда капкагын ачыңыз.