Краб салаты: ингредиенттер, рецепт варианттары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Краб таякчалары жакында эле биздин өлкөнүн дүкөндөрүнүн текчелеринде пайда болуп, бирок ар кандай салаттарды даярдоонун оңойлугу үчүн көпчүлүктү сүйүп калышты. Аты-жөнүне карабай, ал жерден крабдын этин таппайсыз, анткени алар соя жана ароматизатор кошулган балык таякчаларын жасашат. Балык азыктарына аллергиясы бар адамдар аларды рационунан алып салышы керек, ал эми калгандарга төмөндө макалада сүрөттөлгөн даамдуу салаттардын бирин даярдоо сунушталат.

Сатып алуудан мурун, продуктуну тандоону кылдаттык менен карап көрүңүз. Азыр көптөгөн фирмалар краб таякчаларын чыгарышат, бирок баары эле салатта даамдуу эмес. Сапаты начар, жумшак жана валиндуу азыктар ар кандай тамактын даамын бузат, андыктан татыктуу жана ишенимдүү өндүрүүчүлөрдүн продукциясын гана тандаңыз.

Краб салатына кандай ингредиенттер керек, биз макалада мындан ары карайбыз. салаттар көп. Кээ бирлери чын жүрөктөн, алардын курамына картошка же күрүч кирет, ал эми башкалары жашылча, жеңил. Баса, таякчалар өздөрү -продукт аз калория, ошондуктан, ал тургай, арыктоо үчүн колдонсо болот. Соус катары кадимки майонез көп колдонулат, бирок кызыктуу таңуулары бар рецепттер бар.

Краб салатынын ингредиенттерин ар кандай комбинацияларды ар кандай табитиңизге жараша тандаса болот, анткени бул продукт көптөгөн азыктар менен тамактарга эң сонун шайкеш келет. Макалада биз тамак даярдоонун классикалык вариантын, ошондой эле даяр краб таякчалары менен ар кайсы өлкөлөрдө популярдуу болгон бир нече салаттарды карап чыгабыз. Алар алдын ала дарылоону талап кылбайт, продуктуну эритип, майда бөлүктөргө кесүү жетиштүү.

Классикалык краб салаты

Тамактын курамындагы ингредиенттер бирдей пропорцияда алынат, бирок кааласаңыз, сүйүктүү продуктуларыңызды дагы кошсоңуз болот. Биринчиден, мындай таттуу тамак үчүн даярдалышы керек болгон азыктарды карап көрөлү:

• Краб таякчалары - 100 грамм.
• Жарым банка консерваланган таттуу жүгөрү.
• 1 чоң же 2 кичинекей кабыгы бар жаңы бадыраң.
• 3 тоок жумурткасы.
• 3-4 аш кашык кайнатылган майдаланган күрүч.
• Бир тутам жашыл пияз.
• Туз жана калемпир – бир чымчымдан.

Майонез кошулган жүгөрү жана күрүч кошулган краб салатынын ингредиенттери.

Майлуу майонез кошулган даамдуу, бирок фигураңызга көңүл бурсаңыз, жеңил салатты колдонсоңуз болот.

Кантип тамак жасоо керек

Күрүчтү эң узак убакыт бышыргандыктан, көп үй кожойкелери аны алдын ала кайнатышат. Капка салынган күрүчтү колдонуу ыңгайлуу. Бул укмуштай майдаланган жана даамдуу болуп чыгат. Кайнагандан кийин күрүчтү агынды суу менен жууп, муздатуу керек, андан кийин гана ага башка ингредиенттер кошулат. Чакан компания үчүн краб салаты үчүн сизге эң кичинекей 100 граммдык таякчалар керек. Эгер сиз чоң конок даярдап жатсаңыз, тамактын көлөмүн эки эсеге көбөйтүңүз.

Таякчаларды пластикалык таңгактан тазалап, майда туурайбыз.

Жумуртканы 3-4 мүнөт катуу кайнатып, андан кийин сууну агызып, кабыгын жакшылап бөлүп алуу үчүн муздак суунун астында бир аз кармайбыз. Андан кийин бир аз муздатып, кесүүчү тактага айры менен майда бөлүктөргө бөлүңүз.

Бадыраңдын кабыгын аарчуунун кереги жок, жөн гана суу астында чайкап, четтерин кесип, майда кубиктерге туурайбыз.

Консерваланган жүгөрү банканы ачкандан кийин, сүзгүч аркылуу стаканга чейин ашыкча суюктукту сүзүп алыңыз. чайкоо кереги жок. Жашыл пияз бардык ингредиенттер салат идиштин ичинде болгондо, аягында ыргытылат. Туз, кааласа калемпир жана майонез менен аралаштырып. күрүч менен краб салат үчүн ингредиенттер бири-бирин толуктап турат. Тамак жана жумуртка аны даамдуу кылат, ал эми жаңы бадыраң менен көк пияз даамды сергитет.

Сүйүктүү Оливье салаты

Жакында көптөгөн үй кожойкелери Оливье салатына колбаса же кайнатылган эттин ордуна краб таякчаларын кошушат. Тезирээк бышуучу даамдуу салат экен. Тамак жасоону үйрөнгөндөр үчүн бул жерде краб салатынын рецепти. Анын курамына кирген ингредиенттер төмөндө келтирилген:

• 3-4 картошка.
• 1 сабиз.
• 2-3 туздалган бадыраң.
• 3-4 тоокжумуртка.
• 100 грамм таякчалар.
• Бир банка жашыл буурчак консервасы.
• Кааласаңыз, жарым банка консерваланган таттуу жүгөрүнү кошуңуз.
• Жашыл пияз (1 пияз колдонсоңуз болот).
• Татымына жараша туз жана мурч.
• Майонез.

Тамак бышыруу

Краб салатынын ингредиенттери даяр, жашылча менен бышырып баштаңыз. Аларды алдын ала кайнатып, муздатып, кабыгын алып, картошканы да, сабизди да кичине кубик кылып туурайбыз. Ашыкча кислотадан арылуу үчүн туздалган бадыраңды агынды суунун астында кесүү алдында жууш сунушталат. буурчак жана жүгөрү сүзгүчтөн жана салат идишке куюп. Катуу кайнатылган жумуртканы муздак суу менен чайкап, кабыгын тазалап, майда туурайсыз. Краб таякчалары даяр сатылат, ошондуктан аларды кесип коюу жетиштүү болот. Жашыл пиязды жууп, шакекчелерге кесиңиз. Эгерде пиязды колдонсоңуз, анда аларды тазалап, агын сууга жууп, майда кубиктерге бөлүңүз. Бардык туз, калемпир жана майонез 3-4 кашык куюп. Салатты жакшылап аралаштырыңыз жана кызмат кылуудан мурун жакшылап кийинүүнү унутпаңыз.

Эгер тамак чоң компания үчүн жасалган болсо, ал салат идишинде берилет. Үстүнкү катмарды өзүңүз каалагандай кооздоп койсоңуз болот, мисалы, жүгөрүнү тегерекче кылып, зайтунду экиге бөлсөңүз же тууралган сарысы же майдаланган укроп менен чачып, ортосуна сабиз розасын жакшылап жатсаңыз болот. Бул жерде сиз каалагандай элестете аласыз.

Чакан компания үчүн "Olivier" берилетпорцияларда. Аны желим бөтөлкөдөн кесилген калыптын жардамы менен цилиндрге салуу кызыктуу. Бул учурда ар бир порция өзүнчө кооздолот.

Ачуу салат

Краб таякчалары кошулган салаттын адаттан тыш даамы менен конокторуңузду кубантыңыз. Ингредиенттер төмөнкүнү колдонот:

• 100 грамм сурими таякчалары.
• Бир нече жашыл кытай капустасынын жалбырактары.
• 2 тоок жумурткасы.
• 1 чоң помидор.
• 1 аш кашык л. Корей сабиз.

Салма өзүнчө даярдалат. Контейнерде 1 чай кашык аралаштырыңыз. балык соусу, 1 аш кашык. л. таттуу чили соусу, жарым кашык. л. күрүч уксусу жана 1 аш кашык. л. жаңы сыгылган лайм ширеси.

Пекин капустасынан жалбырактын жашыл бөлүгү гана колдонулат. Ал тамактын эң түбүнө коюлат. Жумуртка катуу бышырылган жана чоң тилкелерге кесилген. Капустанын үстүнө бир чымчым корей сабиз себелет. Помидор тилимдерге кесилип, тарелкалардын бардыгына жайылып салынат. Аягында кесилген краб таякчалары слайдга салынып, ага соус куюлат.

Макарон менен салат

Укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу - кайнатылган макарон кошулган салат. Катуу буудайдын сорттору колдонулат, продукциянын формасы сиздин табитиңизге жараша тандалат. Краб салатында кандай ингредиенттерди даярдоо керек, биз макалада төмөндө келтиребиз:

• 100 грамм таякчалар.
• 1 банка кабыгы кесилген кара зайтун.
• Орто өлчөмдөгү кызыл салат.
• 3-4 көк пияз бутактары.
• Селдерей сабагы көп.
• Бир кичинекей табак макарон.

Салатты толтурсаңыз болотжөнөкөй майонез же 1 чай кашык менен аралаштырып. таттуу горчица, жарым аш кашык. л. соя соусун жана ошол эле өлчөмдө бальзам уксус куюп. Майонезди колдонгуңуз келбесе, аны бул салатта майы аз йогурт алмаштырса болот.

Кадам бышыруу

Биринчиден макаронду кайнатабыз. Пастаны ашыкча бышырып албаш үчүн пакеттеги көрсөтмөлөрдү кылдаттык менен аткарыңыз. Бышкандан кийин сөзсүз түрдө дуршлаг менен крандагы суу астында чайкоо керек. Зайтундун банкасынан суюктукту агызып, ичке шакекчелерге бөлүңүз. Калемпирди сабагынан жана ички бөлүктөрүнөн тазалоо керек. Бардык уруктарды суу менен чайкаңыз, ошондо бир гана целлюлоза калат. Андан кийин аны кубиктерге бөлүңүз.

Жашылчаларды чайкап, майда туурайсыз. Краб таякчаларын чоңураак бөлүктөргө кессе болот, алардын даамын макароны менен бирдей жакшыртса болот.

Баарын туздап, майонез менен аралаштырабыз. Эгер сиз соя соусун колдонсоңуз, тузду ашыкча кошуп албаш үчүн туз кошпоңуз.

Катуу сыр жана помидор варианты

Краб таякчалары менен салаттын кийинки версиясы үчүн бир нече ингредиенттер талап кылынат. Бул продуктылар:

• 200 грамм сурими таякчалары.
• 2 помидор.
• 100 грамм катуу сыр (татымына жараша).
• 2 сарымсак тиштери.
• Туз, мурч - татымына жараша.
• Майонез.

Бул салатты даярдоо оңой. Сырды чоң сүргүчкө сүйкөйбүз. Помидордон өзөгүн уруктар жана негизги суюктук менен алып салып, калган массаны тилкелерге кесүү керек. Таякчаларды тилкелерге бөлүңүз.

Сарымсактын кабыгын тазалап, майонезге сарымсак өсүмдүгү аркылуу сыгыңыз. Кааласаңыз, туз жана мурч себеңиз. Баарын соус менен аралаштырып, кызмат кылсаңыз болот. Мындай тамакты коноктор келгенге чейин дароо жасаган жакшы, антпесе помидор ширесин чыгарып, тамактан суюктук көрүнүп калат.

Жүгөрү кошулган краб салатынын ингредиенттери

Бул өзүнүн фигурасына маани бергендерге жага турган жеңил салат. Бул тамактарды даярдаңыз:

• 200 грамм краб таякчалары.
• Кытай капустасынын бир нече жалбырактары.
• 4 тоок жумурткасы.
• Бир эки бутак көк пияз.
• Укроп жашылчалары.
• 1 жаңы бадыраң.
• Консерваланган жүгөрү.
• 150 грамм сүйүктүү катуу сырыңыз.
• Туз жана майонез.

Эгер сиз диета кармап, ашыкча калория алууну каалабасаңыз, анда эң аз майлуу сырды алып, майонездин ордуна йогурт же каймакты колдонуңуз.

Салат даярдоо

Краб салатынын ингредиенттери атайын даярдоону талап кылбайт, бир гана тооктун жумурткасын алдын ала кайнатуу керек. Бышкандан кийин кабыктарды тазалап, салат идиштин ичине майдалап майдалаңыз. Капустаны жууп, салатка жалбырактын ак бөлүктөрүн тандаңыз. Аларды жумшак кылуу үчүн алгач алаканыңызда эстеп коюңуз. Аларды ичке тилкелерге кесип. Краб таякчаларын эритип, полиэтилен пленканы алып салыңыз. Аларды ичке тилкелерге кесүү керек.

Бадыраңды жууп, узунунан экиге кесип, анан ар бир жарымын жука туурайбызжарым тегерекчелер. Сырды салатка сүртүп саласыз. Аны менен иштөөнү жеңилдетүү үчүн аны муздаткычта кыска убакытка сактаңыз.

Жашылчалар алгач жуулат, анан майда тууралат. Бардык компоненттер биригип, бир чымчым туз себилип, майонез менен татытылгандай. Бул салат витаминдерге бай, жаңы жашылчалар жана биринчи күнөскана бадыраңдары пайда болгон 8-март майрамына ылайыктуу.

Апельсин себеттер

Краб таякчалары кошулган салаттын укмуштуудай порциясы апельсиндин кабыгынын жарымына салып койсоңуз оригиналдуу көрүнөт. Целлюлоза кылдаттык менен чыгарылат, анткени ал жүгөрү менен краб таякчалары менен салат үчүн ажырагыс ингредиент болуп саналат. Андан тышкары, төмөнкү тамактарды даярдаңыз:

• Краб таякчалары - 100 грамм.
• 3 кайнатылган жумуртка.
• Жарым банка консерваланган жүгөрү.
• 1-2 аш кашык. л. кызыл икра.

Ошол эле майонез соус катары колдонулат.

Салаттын ингредиенттерин даярдоо

Катуу кайнатылган көмөч казанга жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалаңыз. Жүгөрү куюлган банканы ачып, бардык суюктукту агызып, керектүү өлчөмдөгү салат идишине куюп, калганын муздаткычка салып коюңуз. Краб таякчаларын, жумуртка сыяктуу, майда кубиктерге бөлүңүз. Апельсинди жууп, ортосунан экиге бөлүңүз. Кабыгыңызга зыян келтирүүдөн этият болуп, бардык тилимдерди колуңуз менен акырын тартыңыз.

Целлюлозадан бардык пленкаларды жана уруктарды алып салыңыз жана бөлүктөргө бөлүңүз. Салат идишине баарын аралаштырып, каалагандай туз жана татымалдарды себелеп, аягында майонез менен татып коёбуз. Салат даяр болгондо, ал порцияларга бөлүнүп, куюлатапельсин себеттери. Ар бир порциянын үстүнө икра жакшылап себелет. тамак абдан майрамдык көрүнөт. Жана апельсин кошулгандыктан, ал адаттан тыш жана ширелүү даамга ээ.

Таттуу калемпир салаты

Салаттын жаңылыгы жана оригиналдуу даамы таттуу калемпирдин болушун кошот. Кызыл түстөгү буюмдарды колдонуу эң жакшы. Майрамдык тойду жандантып, көркүнө келтирет. Мындай салат үчүн төмөнкү азыктарды даярдаңыз:

• 200 грамм сурими таякчалары.
• 3 кайнатылган жумуртка.
• 2 кызыл таттуу калемпир.
• Бир тутам укроп.
• Жарым банка консерваланган жүгөрү.
• 100 грамм катуу сыр (татымына жараша).
• Туз жана майонез жабыш үчүн.

Салатты эстетикалык жактан жагымдуу кылуу үчүн, бирдей өлчөмдөгү кесимдерди жасоого аракет кылып, бардык компоненттерди узун тилкелерге кесиңиз. Калемпирди керексиз ачууну берген бардык уруктардан жана кабыкчалардан кылдат тазалаңыз.

Тарка эмес, тилкелерге кесилген сыр. Ар бир буюмдун даана оозуна так сезилиши керек. Укропту майда туурап же өзүнчө бутакка майонез менен аралаштыргандан кийин эң аягына коюуга болот.

Сонун презентация

Көрүнүп тургандай, краб салатынын ингредиенттерин ар кандай кабыл алса болот, ошондой эле майрамдык тамакты кооздоп койсо болот. Келиңиздер, сиздердин назарыңыздарга майда сүзгүчтөн сүртүлгөн краб таякчалары менен чачылган майда шарлар түрүндөгү дасторконго сунушталган кооз салаттын кызыктуу вариантын сунуштайбыз.

Топтор формасын жакшы сакташ үчүн, салат азыктарыкылдат майдаланган, таякчалардын белгиленген бөлүгүнүн жарымын кошуп, алаканга тоголонгон топторду жылдыруу үчүн экинчисин калтырыңыз. Аларды салат жалбырактарына сүйкөңүз.

Сүйүктүү вариантыңызды тандап, жакындарыңызды жаңы тамактар менен кубантыңыз!