Алма жана бадыраң салаты: рецепттер, кийинүү жолдору жана тамак жасоо боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алма жана бадыраң салаты менен даамыңызды ачыңыз. Бул ингредиенттерден сиз сергиткен назик даамы менен көптөгөн оригиналдуу закускаларды жасай аласыз. Бул рецепттер көбүнчө майда кесүүнү талап кылат, андыктан курч бычак жана кесүүчү тактай болушу керек.

Жайкы ширелүү салат

Гранни Смиттин кычкыл алмасы, жаңы бадыраң жана ачуу соок менен жасалган бул салат таң калтырат. Ал үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 1 аш кашык л. ак кант;
• 2 аш кашык. л. ак шарап уксусу;
• 1 аш кашык л. майдаланган укроп;
• 1-чи. л. майдаланган петрушка;
• 1 аш кашык деңиз тузу;
• 1 аш кашык майдаланган сарымсак;
• 1 орто калемпир;
• жарым узун бадыраң (тазаланып, майда тилкелерге кесилген);
• 2 Гранни Смит алмасы (майда тилкелерге кесилген).

Бул сергитерлик закусканы кантип даярдоо керек?

Орточо идишке бадыраңдын тилкелери менен алмадан башкасын аралаштырыңыз. Бул ингредиенттерди кошуңузакыркы, баарын жакшылап аралаштырып. Муздаткычта кеминде 20 мүнөт муздатып, ырахат алыңыз.

Убактыңыз болсо, майдаланган сарымсакты түнгө оливка майына чылап, аралашмага кошуудан мурун кургатып коюңуз. Бул даамдуу даамын сактайт, бирок алма менен бадыраң салатындагы сарымсактын ачуусун азайтат.

Майрамдык Кытырак салат

Бул ден-соолукка пайдалуу болгон кытырак витаминдүү закуска. Сельдерей, алма жана бадыраңдан жасалган салат жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 1 кызыл таттуу алма;
• 4 сельдерей сабагы;
• 1 бадыраң;
• 1 ууч кинза;
• 1 аш кашык л. кургатылган клюква;
• жарым лимондун ширеси;
• 1 аш кашык л. зайтун майы;
• татымына жараша деңиз тузу.

Витаминдүү тамак даярдоо

Алма, сельдерей жана бадыраңды туурап, анан идишке салып аралаштырабыз. Клюкваны, майда тууралган кинзаны салып, лимон менен зайтун майын тамызыңыз. Туз себелеп, аралаштырып, кызмат кылыңыз. Бул алма жана бадыраң салат рецепти эки чоң порцияны же төрт кичинекей порцияны жасоого мүмкүндүк берет. Анын ширелүүлүгүнөн жана жагымдуу кычкылдыгынан ырахат алыңыз. Кулинардык адистер куурулган пекан же майдаланган сыр бул закускага даамдуу кошумча болот деп эсептешет.

Күрүч опциясы

Бул бадыраң, жумуртка, алма жана күрүч кошулган татынакай салат. Бул негизги тамак катары кызмат кылса болот. Аны даярдоо үчүн, сизге керек болоткийинки:

• 100 грамм кызыл кармаг күрүч (кааласаңыз кадимки жапайы күрүчтү колдонуңуз);
• 1 аш кашык л. зайтун майы;
• 200 грамм бышырылган же консерваланган нокот, жууп, кургатылган;
• 1 аш кашык ышталган паприка;
• ½ чай кашык зире;
• бир чымчым деңиз тузу жана калемпир;
• 1 баш Роман салат, тууралган;
• 1 Гранни Смит алмасы өзөгү менен майдаланган;
• 10 чоң уруксуз кызыл жүзүм;
• чейрек таттуу кызыл калемпир, майда кубиктерде;
• чейрек жашыл таттуу калемпир, майдаланган;
• чейрек сары болгар калемпири, майдаланган;
• 8 алча помидор;
• чейрек узун бадыраң, майда тууралган;
• чейрек кичинекей кызыл пияз, кабыгы тазаланган жана майда тууралган;
• жарымы бышкан авокадо, майдаланган жана майдаланган;
• 2 катуу кайнатылган жумуртка, кабыгы тазаланган жана тууралган.

Эчки сыры үчүн:

• 1 аш кашык ак шарап уксусу
• 2 аш кашык. л. Грек йогурт
• 100 грамм жумшак эчки сыры;
• 1 аш кашык бал;
• 2 аш кашык. л. зайтун майы;
• бир чымчым деңиз тузу жана калемпир;
• 2 аш кашык. л. муздак суу милдеттүү эмес.

Бул даамдуу тамакты кантип даярдоо керек?

Бул алма жана бадыраң салаты бир нече этап менен даярдалат. Күрүчтү кайнак сууга отуз мүнөт бышырыңыз. Аны сүзүп, бир жакка коюңуз.

Майды кичине ысытыңызжай отто казан. Качан ысык болгондо, суусу кеткен нокотту кошуп, 5-6 мүнөттөй кууруйбуз, ар бир эки мүнөт сайын аралаштырып, кызарганга чейин. Ысталган паприка, зире, мурч жана туз себелеп, аралаштырып, дагы бир мүнөт бышырыңыз, андан соң оттон алыңыз.

Чоң идиштин түбүн майдаланган ромен салаты менен жаап коюңуз. Тамактын ортосунан баштап, нокотту табактын бир жагынан экинчи жагына чейин тилке кылып сала баштаңыз. Алма, жүзүм, калемпир, помидор, бадыраң, кызыл пияз, авокадо, майдаланган жумуртка жана бышкан күрүчтү нокоттун эки жагына тилке кылып салабыз. Бул алма жана бадыраң кошулган салат тарелкага узунунан тизилип катмарланып берилет.

Салмакты жасоо үчүн уксус, грек йогурту жана эчки сырын өзүнчө идишке салып, венчик менен аралаштырыңыз. бал жана зайтун майын кошуп, жылмакай чейин кайра сабап. Татымына жараша сезон. Салаттын жукараак болушун кааласаңыз, салат менен кызмат кылуунун алдында муздак сууну кошуп, кайра чайкаңыз.

Алма Салаты Бри

Бул алма, бадыраң жана сыр салаты алгачкы эки ингредиенттин жаңылыгы менен бринин каймактай жумшактыгын айкалыштырат. Бул закуска кыш үчүн идеалдуу келет. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 150 грамм аралаш жашылчалар;
• 120 грамм бри, 2 см бөлүктөргө кесилген;
• 1 чоң алма, 2 см кубиктерге кесилген;
• жарым бадыраң, 1 см куб;
• жарым чыны пекан;
• жарым стакан кургатылган клюква;
• 4 майдаланган жашыл пияз.

Май куюу үчүн:

• бир стакан зайтун майынын үчтөн бири;
• үчүнчү чөйчөк алма сидринин уксусу;
• 1 аш кашык л. алма уксусу;
• бир жарым ст. л. бал
• чейрек чай кашык жер кара мурч;
• чейрек чай кашык майдаланган имбир.

Быштак-алма салат бышыруу

Салатты даярдоо үчүн бардык ингредиенттерди чоң салат идишке салып алыңыз. Ал үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, контейнерди катуу чайкап, соусту жасаңыз. Алма жана бадыраң кошулган салаттын үстүнө салууну куябыз. Жыйырма мүнөткө чылап, анан кызмат кылыңыз.

Маршмаллоу салаты

Бул бадыраңды мөмө-жемиш жана таттуу зефир менен айкалыштырган оригиналдуу рецепт. Ал үчүн сизге керек болот:

• 5 өзөгүн кесилген алма;
• бир стакан жүзүм экиге бөлүнгөн;
• жарым чыны пекан;
• чейрек ширелүү узун бадыраң, кабыгы тазаланган жана майда тууралган;
• 240 грамм консерваланган ананас кесимдери;
• 3/4 чыны зефир;
• жарым стакан каймак;
• үчүнчү чыны майонез.

Оригиналдуу закуска жасоо

Алма, бадыраң, жүзүм, пекан, ананас жана зефирди чоң идишке салыңыз. Чакан идишке сүзмө менен майонезди аралаштырыңыз. Бул аралашманы бардык ингредиенттердин үстүнө куюп, үстү жабылгыча аралаштырыңыз.

Лосось, алма жана бадыраңдын варианты

Бул абдан пайдалуу жана пайдалуу салатмайлуу лосось филесин кошуу менен даярдалган. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 жашыл алма;
• бадыраңдын жарымы;
• 2-3 кесим ышталган лосось;
• 250 грамм моцарелла сыр;
• жаңы укроп;
• зайтун майы;
• деңиз тузу жана калемпир.

Бадыраң жана алма менен лосось салатын даярдоо

Учур бычак менен бадыраңдын бир нече ичке тилкесин кесип, ашкана кагазы капталган тарелкага же бышыруучу баракка салабыз. Ага бир чымчым туз себелеп, дагы бир сүлгү менен жаап, калганын даярдап жатканда чылап коюңуз.

Моцарелланы бир топ чоң кубиктерге туурайбыз. Ысталган лососьду узун тилке кылып кесип, моцарелла кошулган идишке салыңыз. Деңиз тузу, калемпир жана бир аз зайтун майы менен татыйт.

Укропту майда туурап, өзүнчө идишке даярдалган бадыраң менен аралаштырабыз. Кылдаттык менен алманын кабыгын тазалап, аны мүмкүн болушунча ичке тилкелерге кесүүгө аракет кылыңыз. Аларды бадыраң менен идишке салып, бир аз майдаланган укропту жана бир аз зайтун майын кошуп, аралаштырыңыз. Үстүнө моцарелла менен лосось аралашмасын салып, майдаланган укроп менен калемпирди салыңыз.