2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эгерде коноктор күтүлбөгөн жерден башыңызга жыгылса же күтүлбөгөн жерден таттуу нерсе кааласа, фантастиканы күйгүзүп, муздаткычтын ичиндегилерди тез карап чыгып, "эч нерседен" кулинардык шедевр жасай башташыңыз керек.
Вафли кубанычы
Вафли табактарынан жана коюлтулган сүттөн торт жасоо мурдагыдан да оңой. Ар кандай түстөгү бир же эки пачка сатып алыңыз (алар ак, кызгылт, жашыл, сары түстө болот. Алардын баары даамсыз, кабатыр болбоңуз). Жана бир эки банка кадимки коюлтулган сүт. Мындан тышкары, бир чоң лимон. Бул тортко бир ууч же эки майдаланган жаңгак же жер жаңгакты шашылыш түрдө кошуп койсоңуз жакшы болот. Лимонду аарчып алыңыз. Ал эми азыр: табактарды биринин артынан бири жалпак табакка салып, ар бирине коюлтулган сүт менен сыйпап, жаңгактарды чачып, лимон ширесин жана кабыгын себелеп коюшат. Ар кандай башка цитрус ордуна жасайт. Же алмаштыргыч катары ананас целлюлозасы - бул да жагымдуу кычкылдуулугу бар. Анын аркасында кадимки тортуңуз тезирээк даамдуу, кызыктуураак болуп чыгат. Бардык торттор болгондоүйүлгөн, үстүнөн "каймак" менен майлап, шоколад менен себелеп - кадимки плитканы сүртүңүз. Муздаткычта эмеспи? Маселе эмес. Бир аш кашык какао упасын бир чай кашык шекер менен аралаштырып, аралашманы порошок катары колдонуңуз. Ооба, ванилинди унутпаңыз! Же бир вафли тарелкасын майдалап майдалап, үстүнөн себебиз. Ал эми мындай тортту тез эле кооздоп койсоңуз болот, мисалы, анар мөмөлөрү же жүзүм менен. Бул даамдуу болоруна шек жок!
Cookie торт
Ойлоп табууга муктаждык айлакер дешет. Ал эми биз башкача айтабыз: кожоюн айым айлакер, ал критикалык учурда бардык талантын мобилизациялап, туугандарына жана конокторуна адаттан тыш нерсе менен мамиле кылганды билет. Ошондуктан, даамдуу тортту шашып даярдоо боюнча дагы бир жакшы кеңеш. Сизге 1 же 1,5 кг кургак печенье (печенье же нан, салмасы жок), бир банка коюлтулган сүт жана бир куту сары май керек болот. Кааласаңыз, жакшыраак шоколад алыңыз. Печеньелерди майдалаңыз – сындырып, сүртүңүз же эт туурагычтан өткөрүңүз, жөн гана суулабаңыз. күкүмдөрдү идишке куюп. Сүт менен майды жылмакай чейин жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин кукилер менен аралаштырып, кылдаттык менен. Кааласаңыз, лимон ширесин сээп койсоңуз болот. Эми бир кесим таза целлофан же чоң фольга баракты алып, ага торттун бланкты тегиз жайып, тегиздеп, аны толмоч "лог" кылып бүктөйбүз. Муздаткычка 35-40 мүнөт коё туруңуз – катуулайт. Даяр тортко кант упасы аралашкан какао себелеп, бөлүктөргө бөлүп, чай менен бериңиз.
Бисквиттин назиктиги
Шашылгыла, үй печеньеден жасалган үй торттору абдан ийгиликтүү деп эсептелет. Дарылоонун классикалык версиясы үчүн сизге бир стакан (250 г) кант жана электен өткөн ун, бир аз ванилин жана 4-5 жумуртка керек болот. Плюс кээ бир эпчилдик (ансыз кулинардык бизнесте). Жумуртканы сындырып, сарысы менен агын ажыратыңыз. Миксер менен сабап, акырындык менен кантты кошуп, биринчиден бирден белокту, анан акырындык менен сарысын ванилин менен кошобуз. Алынган масса жетиштүү тыгыз, күчтүү болушу керек. Андан кийин ун куюлуп, жумуртканын көбүгү түшүп кетпеши үчүн кашык менен кылдат аралаштырылат. Кыймыл ылдыйдан бетине чейин туура болот. Камыр май менен алдын ала майланган калыпка куюлуп, ысык (195-200 градус) мешке болжол менен 25 мүнөткө жөнөтүлөт. Болгону алдын ала эшикти ачпаңыз - камыр түшүп калат. Түсүн караңыз: эгер печенье кызарып кетсе, анда ал даяр. Андан кийин форманы алып, тортту чыгаруу үчүн табакка оодарышат. Муздатылган печеньеге кыям менен жайып, кумшекер упасын себелеп, тилимдерге бөлөбүз. Шарм, торт эмес, мага ишен!
Алар абдан сонун, тез жасалган десерттер!
Сунушталууда:
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
Тортту крем менен кантип кооздосо болот: ыкмалар жана сунуштар. Кремден кремди кантип жасоо керек
Крем биздин бала кезибиздеги назик, даамдуу, сүт азыктары. Дароо эле айылдагы чоң энемдин үйү эсиме түшөт. Заманбап тамак-аш, алар ар кандай буюмдарды кооздоо үчүн арналган: торт, булочка, кондитердик, cheesecakes. Ошондой эле, каймак кондитердик жасалгалоо үчүн гана эмес, ошондой эле кофе, коктейлдер, балмуздак, быштак кошулган универсалдуу продукт болуп саналат. Макалада биз камкаймак менен тортту кооздоп, аларды үйдө кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Капустаны кантип жасоо керек: пайдалуу кеңештер жана ыкмалар
Өзүн сыйлаган ар бир кожойке капустадан рулет жасаганды билиши керек. Бул макалада биз бул сонун тамакты даярдоо үчүн бир нече пайдалуу кеңештерди сунуштайбыз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Этти кантип бышыруу керек: пайдалуу кеңештер жана ыкмалар
Эт азыктары эң сонун даамы жана жогорку аш болумдуулугу менен айырмаланат. Продукттун кеңири колдонулушуна карабастан, этти туура бышырганды баары эле биле бербейт. Пайдалуу сапаттарын сактап калган ширелүү тамак алуу үчүн, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек
