2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бүгүнкү күндө устрица козу карындары эң популярдуу козу карын. Алар менен шампиньондор гана атаандаша алат. Устрица козу карындарын каалаган дүкөндөн же базардан таба аласыз. Бул түр Азия өлкөлөрүндө абдан популярдуу, ал жерде деликатес деп эсептелет. Жеткиликтүүлүгү жана даамы бул козу карынды биздин дасторконубузда көп конок кылып койду. Бул продуктыдан канчалаган даамдуу тамактарды жасоого болот! Туздалган устрица козу карындары ар кандай учурга сонун закуска болуп саналат. Аларды дүкөндөгү товарга салыштыруунун мааниси деле жок.
Тез жана даамдуу
Бул рецептте эң негизгиси даярдоонун ылдамдыгы. Жыпар жыттуу жана сүйүктүү закуска жөн эле табылбайт. Заматта маринаддалган устрица козу карындары даамдуу жана ошол эле учурда салттуу тамак болуп саналат. Маринад үчүн сизге үч чоң кашык уксус, ошол эле кашык шекер, эки чоң кашык орой туз, 600 миллилитр суу, сарымсак, лавр жалбырагы, калемпир, тиштер жана укроп уруктары керек болот. Бул ингредиенттер козу карындын бир килограммы үчүн жетиштүү. Азыр биз тез туздалган устрица козу карындарын жасай баштайбыз. Козу карындар кылдат жууп, бөлүнгөналарды топтомдон.
Буттарды кесип, чоң шляпаларды бөлүктөргө бөлүңүз. Көмөч казанга суу куюп, ага уксустан башка бардык жыпар жыттуу заттарды салабыз. Маринад кайнаганда, көмөч казанга даярдалган козу карындарды салабыз. Аларды 30 мүнөттөй бышырабыз. Процессинде көбүк пайда болот, аны алып салуу керек. Андан кийин уксус кошуп, отту өчүрүңүз. Козу карындарды маринадтан сууруп алуунун кереги жок. Алар ага муздап, жыпар жыттуу сиңиши керек. Андан кийин, туздалган тез острица козу карындарды жесе болот. Сактоо үчүн алар туздуу суу менен бирге айнек идишке салынып, пластикалык капкак менен жабылат. Колдонуудан мурун аларды өсүмдүк майы менен куюп, пияз шакекчелерин кошуңуз.
Даамдуу жана ачуу
Рецепттердеги уксус лимон ширеси менен алмаштырылса болот. Бирок муну толугу менен жасоо керек эмес, бул эки ингредиентти айкалыштыруу керек. Сиз жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү колдонсоңуз, туздалган тез даярдалган устрица козу карындары даамдуураак болот. Жарым килограмм козу карын, бир стакан суу, 5 тиш сарымсак, 50 миллилитр өсүмдүк майы, бир чоң кашык ашкана уксусу, жарым лимон, бир нече мурч, лавр жалбырагын, тиштери, чоң кашык туз жана пияздын башы. Алгач козу карындарды даярдаңыз.
Буттарын капкактарынан бөлүп, кичине бөлүктөргө кесип. Аларды идиштин ичине салып, бир жакка коюңуз. Өзүнчө казанга сууну өсүмдүк майы, лимон ширеси, татымалдар жана майдаланган сарымсак менен аралаштырабыз. Маринадды 10 мүнөттөй кайнатып, уксуска куябыз. Андан кийин аны чыпкалап, ага козу карындарды салуу керек. Аларды болжол менен 10 мүнөт кайнатып, отту өчүрүңүз. Көмөч казанга майдаланган пияз шакекчелерин кошуп, тез бышырылган маринаддалган устрица козу карындарын четке кагыңыз. Алар муздагандан кийин, кызмат кылыңыз.
Назик даамы
Заматта туздалган устрица козу карындарынын рецепти тандалган татымалдарга жана колдонулган кислотага жараша болот. Төмөнкү рецептте биз стол сиркесин шарап уксусуна алмаштырабыз. Ал жумшак даамы бар жана тамакты назик кылат. Бир килограмм козу карын үчүн 5 тишче сарымсак, эки чоң кашык шарап уксусу, укроп (уруктар болушу мүмкүн), лавр жалбырагы, майдаланган калемпир, өсүмдүк майы жана туз алыңыз.
Туздун өлчөмү сиздин каалооңуз боюнча жөнгө салынат. Устрица козу карындарын даярдап, сууга 15 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин сууну агызып, устрица козу карындарын идишке салыңыз. Козу карындар бир аз муздагандан кийин аларга майдаланган сарымсак, укроп, калемпир жана тузду кошобуз. Ошондой эле аларга уксус жана май куюп татыйбыз. Даяр тамакты бир аз демдеп коёбуз, ошондо козу карындар татымалдардын жыты менен каныккан.
Корея устрица козу карындары
Бул рецепт ачуу жана туздуу тамакты сүйгөндөр үчүн. Өзгөчө жыты жана жагымдуу, ачуу даамы заматта маринаддалган устрица козу карындарын абдан популярдуу кылат. Рецептте козу карындын капкактарын гана колдонобуз, анткени алар назик текстурага ээ. 400 грамм калпак, эки орто сабиз, бир жакшы сарымсак, бир кашык уксус (каалаганыңызча тууралай аласыз), жарым кичинекей кашык алыңыз.кант упасы, 4 кашык өсүмдүк майы, кичинекей кашык паприка, төрттөн бир кашык кара мурч, 1,5 аш кашык туз жана бир аз ачуу калемпир (милдеттүү эмес).
Козу карындар майда бөлүктөргө кесип, көмөч казанга салабыз. козу карындардын чокусуна жетпей тургандай кылып, бир аз суу куюп, тузду кошобуз. Биз болжол менен 5 мүнөт бышырабыз. Андан кийин биз аларды дуршлагга ыргытабыз. Сабизди ичке тилке кылып кесип, козу карындарга майдаланган сарымсак менен кошобуз. Уксус жана кант упасын да салабыз. Өзүнчө сковородкага майды ысытып, ичиндеги татымалдарды ысытып алабыз. Андан кийин бул аралашманы козу карындардын үстүнө куябыз. Баарын жакшылап аралаштырып, демдегенге калтырыңыз.
Тыянак
Маринаддалган устрица козу карындарын даярдоо абдан жөнөкөй. Бул процесс көп убакытты талап кылбайт, натыйжада көптөгөн адамдар даамдуу жана сүйүктүү закуска болуп саналат. Сиз тамак даярдоо үчүн каалаган ингредиенттерди колдоно аласыз. Айрыкча, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү. Алар тамакка сонун даам жана укмуш жыт берет. Туздалган устрица козу карындары дүкөндөн окшош продуктуну алмаштыра алат. Үйдө жасалган козу карындар андан да даамдуу болот, анткени алар эң жакшы ингредиенттерден жана чоң сүйүү менен жасалган.
Сунушталууда:
Устрица козу карындары: жегенге жана тоңдоого чейин кантип тазалоо керек
Мен устрица козу карындарын бышыруудан мурун тазалашым керекпи же резервде кылсам болобу? Бай козу карын түшүмүн даярдап, терең тоңдурса болот. Ошентип, биз козу карындарды этап-этабы менен тазалайбыз, ошондуктан каалаган ыңгайлуу учурда бизде дээрлик даяр продукт бар. Макалада токой белектерин үйдө тазалоо боюнча көрсөтмөлөр берилген
Устрица козу карындары: тамак жасоо рецепттери. Устрица козу карынынан жасалган даамдуу тамактар
Устрица козу карындары менен даамдуу рецепттер. Устрица козу карындарын пияз менен кантип кууруу керек? Козу карындарды маринадоонун экспресс ыкмасы. Оригиналдуу тамактар үчүн этап-этабы менен рецепттер. Минималдуу ингредиенттер менен жөнөкөй жана тез рецепттер
Устрица козу карындары менен макарон: сүрөттөр менен рецепттер
Көптөгөн үй кожойкелери италиялык тамактарды жасаганды жакшы көрүшөт, анткени алардын баары абдан жөнөкөй, тез, бирок ошол эле учурда даамдуу жана оозду сугартат. Бул тамактардын бири устрица козу карын кошулган макарон болуп саналат. Козу карын менен спагетти иш күнү кечки тамак үчүн жана майрамдык майрам үчүн сонун чечим болуп саналат. Мындай рецепт өзгөчө тамак жасагыңыз келген, бирок мештин жанында туруп энергияңызды жана баалуу убактыңызды текке кетиргиңиз келбеген учурларда ылайыктуу
Туздалган устрица козу карындары: үйдө жасалган рецепт
Туздалган устрица козу карындары күчтүү суусундуктар үчүн гана эмес, ошондой эле даамдуу кошумча тамак катары эң сонун закуска болуп саналат. Бул козу карындарды туздоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Биз силер үчүн эң жөнөкөй жана ыңгайлуу, тез жана арзанын тандап алдык
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз
