Жай мешке даамдуу канаттарды кантип бышыруу керек

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Тоок – көпчүлүктүн эң жакшы көргөн эти. Бир кыйла арзан, абдан даамдуу жана пайдалуу протеинге толгон, тооктун этин көп күч-аракет жумшабастан бышырса болот. Айрыкча, жай мешке колдонсоңуз. Анда тамак жасоо таптакыр оңой. Жөн гана өзүңүзгө жаккан рецептти тандап, байкап көрүңүз.

Жай мешке канаттарды бышыруу: тоокту кантип тандоо керек

Ашпаздык аракетиңиздин жыйынтыгы көңүлүңүздү калтырбашы үчүн этти туура тандоо маанилүү. Канаттары жаңы болушу керек: ачык кызгылт түстө, ийкемдүү тери жана бир аз таттуу жыттуу. Жаңы тооктун жыты катуу болбойт. Бир аз көгүш түс болушу мүмкүн. Эгерде сиз туура тандап алган болсоңуз, анда жай мешке канат рецептин алуу гана калат. Аларды бышырып, бышырып же кууруп алсаңыз болот.

Жай меште куурулган канаттар

Жетиден сегизге чейин канат, 300 миллилитр сыра, татымал, калемпир жана туз алыңыз. Тоок этин жакшылап чайкап, кагаз сүлгү же салфетка менен кургатып, тарамыш кылып кесиңиз. Мультиваркер идишке салып, эттин үчтөн эки бөлүгүн жаап тургандай кылып сыраны толтуруңуз. Туз, мурч жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Капкакты жапкандан кийин автоматтык режимди күйгүзүңүзпалоо.

Ошентип, ачуу кабыгы менен жакшы бышырылган канаттарды аласыз. Аларды 150 грамм каймак, эки аш кашык горчица, бир ууч чөп, туз жана калемпирден турган соус менен жесе жакшы болот.

Канаттары жай меште картошка менен

Тоок этин картошка менен бышыруу үчүн 10 канат, бир килограмм картошка, майонез, аджика, өсүмдүк майы, туз, татымал керектелет. Канаттарды жакшылап жууп, ашыкчасын алып салыңыз. Туз, мурч, майонез жана аджика соусун кошуп, маринадка калтырабыз. Ошол эле учурда, картошканы кеспей, кабыгын тазалаңыз. Мультиваркердин идишине май куюп, биринчи катмарга тооктун этин, экинчисине картошканы салабыз. Канаттардан калган соусту куюп, кырк-элүү мүнөткө "бышыруу" режимин күйгүзүңүз. Тамакты жашылчалар жана чөптөр менен бышыруу эң жакшы.

Жай меште ачуу канаттар

Эгер сиз тооктун этин түшкү же кечки тамакка эле эмес, сырага закуска катары бышырууну чечсеңиз, анда атайын рецептти колдонгонуңуз оң. ысык татымал менен жай мешке канаттарды жаса. Алардын жыты жана оригиналдуу даамы көбүктүү суусундук үчүн идеалдуу келет. Жай меште бышырылган ачуу канаттардын төрт порциясы үчүн сизге бир килограмм тоок эти, куркума, тооктун татымалдары, бир аш кашык аджика, бир нече тиштери сарымсак, калемпир жана туз керек болот. Сарымсакты тазалап, туурап, куркума, тоок татымалдары, аджика, калемпир жана туз менен аралаштырыңыз. Алынган соус менен канаттарды жакшылап жаап, эт жакшы болушу үчүн муздак жерде жарым саатка калтырыңызмаринаддалган. Аппараттын идишине канаттарды бүктөп, "бышыруу" режимин күйгүзүп, кырк мүнөт бышырыңыз. Процесстин жүрүшүндө, бир калыпта кууруу үчүн канаттарды бурсаңыз болот. Эт даяр болгондо, дасторконго закуска бериңиз. Ачуу жана ширелүү тоок этинин ачык же кара сыра менен айкалышы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Балким, бул закуска үй-бүлөнүн жана коноктордун эң сүйүктүүсү болуп калат.