Күрүчтү микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Күрүч – Азия ашканасынын теңдешсиз падышасы, аны меште гана эмес, микротолкундуу меште да бышыруу оңой. Бул жөнөкөй тамакты даярдоонун укмуштуудай жана сонун жолдору бар экенин баары эле биле бербейт. Аз убакыттын ичинде жакындарыңызды эркелете турган пайдалуу күрүч рецепттеринин варианттарын карап көрүңүз.

Микротолкундуу меште күрүч бышыруу

Жумшак жана ширелүү гарнир үчүн сизге бир стакан күрүч, 2 стакан суу, туз, татымал керектелет. Күрүчтү ар кандай сортто алууга болот. Кадимки тегерек дан күрүч (Краснодар), узун дан (басмати) кылат. Жапон күрүчү да ушундай даярдалат.

Биринчиден, күрүч тунук болгонго чейин муздак сууга жакшылап чайкаңыз. Микротолкундуу мешке жарактуу идишке бир стакан жарма куюңуз. Фарфор же айнек идиш жасайт. Эң негизгиси, идиш кенен, анткени бышыруу учурунда күрүчтүн көлөмү кыйла көбөйөт.

Күрүчкө суу толтуруңуз, ал данды толугу менен жаап турушу керек, антпесе идиш күйүп калат же идиштерге жабышып калат. Туз жана татымалдарды өзүңүз каалагандай кошуп коюңуз. Фаст-фуд сүйүүчүлөрү кошо алышаттоок кубик. Сиз ошондой эле бир ууч кара өрүк же мейиз салсаңыз болот - жеке каалооңузга жараша. Ошол сыяктуу эле, жүгөрү менен күрүч бышырып аласыз. Андан кийин идишти айнек капкак менен жаап, табакты микротолкундуу мешке жөнөтүңүз.

Таймерди 12 мүнөткө коюңуз - бул даамдуу күкүмдүү палоо бышыруу үчүн жетиштүү. Эгерде сиз дагы назик жана ширелүү даамга ээ болгуңуз келсе - убакытты 15 мүнөткө коюңуз. Бип чыккандан кийин, күрүчтү дагы 10 мүнөткө калтырсаңыз болот, андан кийин өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн табакты алып салыңыз. Даяр тамакты шпатель менен аралаштырыңыз же тез муздатуу үчүн желдеткичти колдонуңуз.

Бир кашык өсүмдүк майын же каймакты кошуңуз. Тамакка назик сары түс берүү үчүн күрүчтү куркума менен аралаштырып, чөптөрдү чачып же көк буурчак салсаңыз болот. Микротолкундардагы күрүчүңүз даяр.

Оозду сугарган рецепттердин ар кандай варианттары бар, анын негизги курамы күрүч. Ошондой эле электр мешинде тамак жасоо ыңгайлуу жана тезирээк болот. Кызыктуу жана жөнөкөй варианттарды карап көрүңүз.

Мөмө-жемиштер менен микротолкундардагы күрүч

Бул оригиналдуу тамакты даярдоо үчүн сизге эки стакан кайнатылган күрүч, бир кашык шекер, бир кашык май, жемиштер, жаңгак керектелет. Кайнатылган данды алдын ала идишке салып, катмарларын мөмө-жемиш, жаңгак, курма менен алмаштырып коюңуз. Аягында күрүчтү кайра салыңыз. Пластинканы микротолкундуу мешке 10 мүнөткө коюңуз, максималдуу күчтө бышырыңыз. Тамак жөн эле даамдуу.

Бухара палоосу

Тамак бышыруу үчүнпалоонун классикалык версиясы, бир стакан күрүч кайнатуу. Даяр данга жуулган мейизди, алдын ала куурулган сабизди жана пиязды, сары майды кошобуз. бир стакан ысык туздалган суу менен массасын куюп, татым калемпир. Шаймандын ичинде орточо кубаттуулукта 8 мүнөт бышырыңыз. 10 мүнөт демдеп, дасторконго жыпар жыттуу чыгыш палоосун бериңиз.

Демек, микротолкундуу меште күрүч бышыруу жөнөкөй жана оңой иш. Жакшы маанай, бир аз элестетүү жана чыгармачылык - жана оригиналдуу жана пайдалуу тамак жакындарыңызды кубандырууга даяр.