Бекондо куурулган картошканын рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Куурулган картошка ата мекендик тамактын негизи деп айтууга болот. Өзүнчө, бул тамак абдан даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил болуп саналат. Бирок, кандайдыр бир себептерден улам куурулган картошканы көп жегенге аргасыз болсоңуз, анда аны бир аз өзгөртсөңүз болот. Мисалы, бекон менен куурулган картошка жаса. Бул эки продуктунун кемчиликсиз айкалышы эң кооз тамакты жаратат. Бир эле ингредиент кошулуп, даамы жана көрүнүшү толугу менен өзгөрөт. Келгиле, бекон менен куурулган картошканын рецептин карап көрөлү.

Ингредиенттер

Бул даамдуу, бирок жөнөкөй тамакты даярдоо үчүн бизге:

• Картошка өзү (ансыз сыяктуу). 1 кг алыңыз.
• 300 грамм бышырылган ышталган бекон.
• Кара калемпир.
• Туз.
• Бир-эки сарымсак тиштери.
• Татымал үчүн зире жана розмарин.

Сиз көрүп тургандай, ингредиенттер жөнөкөй, оңой эле алынат. Келиңиз, куурулган картошканы бекон менен бышырып баштайлы.

Беконду кууруу

Адегенде беконду алып, курч бычак менен жука кесиңизтилимдер. Анан табаны алып, ал жерге беконубузду салабыз, ага бир тиш сарымсакты жана розмариндин бир бутагын кошобуз. Орточо отко койдук. Өсүмдүк майын кошуунун кереги жок, анткени бекон ысык көмөчтө турганда май эрип кетет. Эгер бир аз, мисалы 2-3 мүнөт куурсаңыз, картошка кууруп жатканда өсүмдүк майын (жөнөкөй өсүмдүк майына караганда пайдалуураак) кошууга туура келет.

Куурулган беконду идишке салыңыз. Албетте, чыгара албайсың, ошол эле жерге калтыр, эч кандай айырмасы жок. Бирок бул жерде - кимге ыңгайлуураак.

Куурулган картошка

Көмөч казанга куурууга ар бир картошка ылайыктуу эмес. Элдин картошка казып жаткан учуру болгондуктан, базардан жаңы эле казылган жаңы картошканы көрүүгө болот. Ооба, алар сулуу, бирок аларды албаш керек. Чындыгында жаш картөшкө куурулганга көнбөйт. Ал кызарбай, ыдырап кетет. Картошка тандоо чечими менен, кууруп баштайлы.

Биринчи, картошканы жууп, кабыгын тазалайбыз. Бөлүктөргө, сабандарга, кубиктерге кесип - бул кимге жаккан. Картошкадагы ашыкча нымдуулуктан салфетка менен арылсаңыз болот. Мен картошканы көмөч казанга койдум. Кууруп жаткан учурда татымына жараша туз, мурч кошобуз. Ошондой эле бир аз зире, сарымсак кошууга болот. Эгер сизде сыр бар болсо, анда майдаланган сыр бул тамакты эң сонун толуктайт.

Пияз

Көптөгөн адамдар пиязды жактырбашы мүмкүн, бирок аны кошуу тамакка өзгөчө даам берет. Ал кемчиликсиз болотБекон менен куурулган картошка менен жупташат. Айтмакчы, пияз менен иштегенде ыйлап албаш үчүн сагызды колдонсоңуз болот. Ошентип, пиязды алып, кабыгын тазалап, тилимдерге кесип. Картошка даяр болгонго 5-10 мүнөт калганда пиязды кошуңуз. Пияз алтын түскө ээ болгондо, отту өчүрсөңүз болот. жарашыктуу тийүү үчүн, ошондой эле жашыл пияз менен чачса болот. Пиязды жакшы көрбөгөндөргө такыр кошсо болбойт. Ансыз абдан даамдуу болот.

Бүттү! Мурда бышкан беконду куурулган картошка менен аралаштыруу керек. Болду. Жөнөкөй, туурабы? Натыйжада бекон менен куурулган картошка болду. Бул эң сонун, бирок ошол эле учурда жөнөкөй тамакка өтө аз ингредиенттер талап кылынат, бирок анын даамы кандай бай жана жагымдуу көрүнүшү бар. Сулуулук жана даамдуу даам үчүн анын жанына тарелкага туздалган бадыраңды да салсаңыз болот, ал бекон менен куурулган картошка менен айкалышат.

Мына! Бекон менен көмөч казанга куурулган картошканын рецепти каралып чыкты. Картошка жана бекон өзүлөрү абдан даамдуу продуктылар жана алардын айкалышы жөн гана сонун. Мындан тышкары, кадимки картошканы бышыруу үчүн канча убакыт керек болсо, ошончолук убакыт талап кылынат. Бирок, диета кармагандар, өзгөчө жатар алдында мындай тамакка алданып калбашы керек. Эң жакшы эртең мененки тамакка картошка жана бекон менен берилет. Бул тамак аштуу жана жыпар жыттуу болгондуктан, тезирээк ойгонуп, түшкө чейин тоюңуз.