Жай меште куурулган картошканын рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу жана жыпар жыттуу куурулган картошка – бул балдар да, чоңдор да жакшы көргөн тамак. Анын үстүнө, ага каршы туруу мүмкүн эмес! Мештин үстүндөгү көмөч казанга укмуштуудай тамак жасоонун эрежелери белгилүү. Бирок жакында эле электр прибору өзгөчө популярдуулукка ээ болуп, жүздөгөн жеңил же оригиналдуу тамактарды жасоого мүмкүндүк берет. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери андан укмуштуудай картошка жасоого болобу деп ойлошкон.

Окурманга жай меште куурулган картошканын эң ийгиликтүү рецепттери менен таанышууга мүмкүндүк берүүчү атайын макала даярдоону чечтик.

Салтка кайтуу…

Биринчи тамак бышыруу варианты классикалык рецептке негизделген. Ингредиенттердин курамы боюнча ал биз көбүнчө мешке бышырып жаткан тамакка таптакыр окшош. Бирок, аны аткаруунун технологиясы бир кыйла айырмаланат. Бирок озубуздон озуп кетпейли. Биринчиден, бизге кандай компоненттер жана кандай өлчөмдө керек экенин билип алыңыз:

• 4 орто картошка;
• 3 аш кашык күн карама майы;
• бир чымчым туз.

Тамак жасоо сыры:

1. Биринчи кезекте картошканы даярдашыбыз керек. Ал үчүн аны жакшылап чайкап, кабыгын тазалап, калган кирди жууш үчүн кайра чайкаңыз. Анан үй-бүлө мүчөлөрү каалагандай түйүндөрдү кесип алабыз. Мисалы, кээ бир үй чарбалары картошка тилкелерин, башкалары тегерекчелерди, башкалары таякчаларды ж.б. жакшы көрүшөт. Картошка карарып кетпеши үчүн аларды таза суу менен толтургула.
2. Эми жай мешке куурулган картошканы бышырып баштайлы.
3. Мультиваркердин идишине май куюңуз.
4. Каралдар тактасында "Бышыруу" программасын 30 мүнөткө коюңуз.
5. Майды жакшы ысытыңыз.
6. Картошка кесиндилерин тешик кашык менен кармап, кадимки же кагаз сүлгүгө салыңыз. Бул ашыкча суу сиңип, картошка кытырак болуп чыгышы үчүн керек.
7. Андан кийин майдаланган жашылчаны мультиваркердин калың катмарына салып, майды бирдей бөлүштүрүүгө аракет кылып аралаштырабыз.
8. Капкагын жаап, 5-7 мүнөт күтө туруңуз, анан картошканы атайын шпатель менен тескери буруңуз. Бирок бөлүктөрүн сындырып, тамакты пюреге айлантып албаш үчүн кылдаттык менен жасайбыз.
9. Андан кийин капкакты кайра жаап, дагы 5-7 мүнөт күтүп, процедураны кайталаңыз. Ошентип, мультиварка программанын аяктаганы жөнүндө үн сигналы менен кабарлаганга чейин улантабыз. Бирок, акыркы айлантуудан мурун, жай мешке куурулган картошканы туз менен бир аз себүү керек.
10. Тамакты ысык бериңиз, анткени бул учурда ал өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Козу карындар менен сонун тамак

Аткаруу үчүнКийинки рецепт азыктардын бир аз башкача топтомун талап кылат. Мисалы:

• 4 орто картошка;
• пияз башы;
• 200 грамм жаңы шампиньондор;
• 6 аш кашык күн карама майы;
• бир чымчым туз жана майдаланган кара мурч.

Куурулган картошканы пияз жана козу карын менен жай мешке кантип бышыруу керек:

1. Картошканы мурунку рецептте айтылгандай даярдап, кууруңуз.
2. Козу карындар жакшылап жууп, тилимдерге кесилген.
3. Пияз кабыгынан тазаланып, майда тууралган.
4. Программа аяктаганга 5-7 мүнөт калганда, туз менен кошо козу карындарды жана пиязды мультиваркердин идишине салыңыз.
5. Баарын аралаштырып, капкагын жаап, программанын аягына чейин күтүңүз.

Козу карындар менен оригиналдуу картошка

Укмуш даамдуу тамак даярдоо үчүн мурунку рецептте көрсөтүлгөн ингредиенттер керек болот. Бирок аларга кошумча иретинде 175 грамм май даярдалышы керек.

Куурулган картошканы козу карын менен жай мешке кантип бышыруу керек:

1. Түзмөктө "Кууруу" режимин жарым саатка коюңуз.
2. Идишке майды куюп, майда тууралган чочко майды салабыз.
3. Кытырак кабык пайда болгондо, кабырчыктарды сууруп алса болот же алар менен картошканы кууруп алсаңыз болот.
4. Менин тамырларымды тазалап, жууп, кубик кылып кескиле.
5. Мультиваркер идишке куюңуз.
6. Анан 15 мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырабыз.
7. Андан кийин майда тууралган пиязды, жуулган жана тууралган козу карындарды, тузду салабызжана калемпир.
8. Аралаштырып, программанын аягына чейин күтүңүз.

Айдахо жыпар жыттуу картошка

Бул оригиналдуу жана абдан даамдуу тамакты ресторанда татып көрүүгө болот. Бирок, аны үйдө жасоо да оңой. Бирок бул үчүн төмөнкүдөй ингредиенттерди даярдашыңыз керек:

• килограмм жаш картошка;
• 3 сарымсак тиштери;
• бир чымчым туз, паприка, розмарин;
• 5 аш кашык күн карама майы.

Куурулган картошканы жай мешке кантип бышыруу керек (даяр тамактын сүрөтү жогоруда келтирилген):

1. Картошканы жууп, кабыгын тазалап, кайра чайкаңыз.
2. Андан соң тилимдерге бөлүп, терең идишке салабыз.
3. Татымалдарды, тузду кошуп, майда теркадан өткөрүлгөн сарымсакты кошуп жакшылап аралаштырабыз.
4. Андан соң бир нече мүнөт маринадтаңыз.
5. Мультиваркердин идишине май куюңуз.
6. "Кууруу" программасын 20 мүнөткө коюңуз.
7. Майды ысытып, картошканы куябыз.
8. Капкагын жаап, жашылчаны 5 мүнөт кууруңуз.
9. Андан соң кайра аралаштырып, капкагын кайра жабыңыз.
10. Программанын убактысы бүткүчө көрсөтүлгөн манипуляцияларды кайталаңыз.

Өлкө үлгүсүндөгү картошка

Бул тамак мурункулардай эле даярдалган. Бирок, ал бир аз башкача ингредиенттерди талап кылат:

• 4 орто картошка;
• 2 тоок жумуртка;
• сүйүктүү жашылчалардын бир тобу;
• 5 аш кашык күн карама майы;
• чымчымтуз.

Растикалык куурулган картошканы жай меште кантип бышыруу керек:

1. Менин, таза, кайра жууп, тамырларды мурунку тамакка караганда бир аз ичке кесимдерге бөл.
2. Андан соң мультиваркердин идишине майды куюп, "Бышыруу" режимин жарым саатка коюңуз.
3. Май ысып турганда, картошканы салып, кызарганча кууруп алабыз.
4. Программа башталгандан 15 мүнөт өткөндөн кийин, картошканын калындарына туз жана майда тууралган көк чөптөрдү себелеп, жакшылап аралаштырып, үстүнө чабылган жумуртканын массасын куябыз.

Француз фри

Дүйнө жүзүндө бул тамакты сүйбөгөн бала жок. Бирок фастфуд азыктары организмге зыян келтирет, анткени аларды даярдоодо көптөгөн зыяндуу заттар колдонулат. Ошол себептен, камкор энелер балдарын үйдө жасалган картошка менен эркелетет.

Кайсы ингредиенттерди талап кылат:

• килограмм картошка;
• жарым литр күн карама майы;
• бир чымчым туз.

Фри картобын кантип бышыруу керек - үйдө куурулган картошка - Редмонд, Поларис жана башка мультиваркаларда:

1. Менин жашылчам, кабыгын тазалап, тилке кылып туурап, сууга толтурабыз.
2. Мультиваркердин идишине майды куюп, "Бышыруу" режиминде жакшылап ысытыңыз.
3. Андан кийин картошканын бир аз бөлүгүн алып, саманды толук жаап тургандай майга салабыз.
4. 8-10 мүнөттөн кийин тиштүү кашык менен картошканы кармайбыз.
5. Жана койдуккагаз сүлгү менен капталган тарелкада.
6. Жогорудагы кадамдарды картошка түгөнгүчө кайталаӊыз.

Мыкты жайкы гарнир

Бул тамаксыз бир дагы жай өтпөйт. Мунун баары туура ингредиенттерди алуу абдан оңой жана тамак даярдоо кыйын эмес.

Талап кылынган компоненттер:

• килограмм кичинекей жаш картошка;
• орточо тутам укроп;
• бир кесим май же маргарин;
• бир чымчым туз.

Бул жайкы гарнирди жай бышыруучу куурулган картошканын рецепти менен кантип жасоо керек:

1. Жаш картошканы аккан суунун астында жакшылап жууп салыңыз. Анткени биз жашылчаны кабыгынан тазалабайбыз, андыктан анда кир же микробдор калбашы биз үчүн маанилүү.
2. Андан кийин мультиварка идишине бир кесим майды салабыз.
3. "Кууруу" режимин 20 мүнөткө коюңуз.
4. Сары май толук эрип бүткөндөн кийин, картошканы куюп, кытыраганча кууруйбуз.
5. Даяр тамакты майда тууралган укроп менен кооздоңуз.

Чыныгы гурмандар үчүн тамак

Куурулган картошка негизинен салат же эт тамактарына гарнир катары даярдалат. Ошондуктан, көптөгөн кожойкелер ашканада көпкө аралашпай, төмөнкү рецептти колдонушат. Бул бир эле учурда эки тамак жасаганга мүмкүндүк берет.

Ал үчүн төмөнкүлөр керектелет:

• жарым килограмм чочко этинен;
• 5 орто картошка;
• пияз башы;
• 5 аш кашык күн карама майы;
• бир чымчым туз.

Жай мешке эт менен куурулган картошканын рецептин кантип жандантуу керек:

1. Чочконун этин жакшылап жууп, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Мультиваркерге майды куюп, "Кууруу" режимин 60 мүнөткө коюп, этти салабыз.
3. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, программанын аягына чейин күтүңүз.
4. Пияз кабыгынан тазаланып, майда тууралган.
5. Картошканы жууп, кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз.
6. Кууру программасы аяктаганда эки ингредиентти тең мультиваркага салыңыз.
7. Туз жана "Бышыруу" режимин 20 мүнөткө коюңуз.

Белгиленген убакыт бүткөндө, тамакты берсе болот. Аны майда тууралган көк чөптөр же помидор кесимдери менен кооздоп койгонуңуз жакшы.