Ышталган төш жана корей сабиз менен салатты кантип даярдоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ысталган төшү бар, катмарлуу же аралаштырылган салаттарды түрдүү рецепттер боюнча жасоого болот. Кимдир бирөө аларга ачуу корей сабизин кошсо, кимдир бирөө туздалган же куурулган козу карындарды, кимдир бирөө жумуртка, кытай капустасын, жүгөрү жана башка ингредиенттерди салат. Бирок кандай гана продуктуларды колдонбоңуз, аралаш же ышталган төш менен жасалган салат кандай болгон күндө да абдан жыпар жыттуу, канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Бул билдирүүнү тастыктоо үчүн, аны өзүңүз үйдө жасоону сунуштайбыз.

Ышталган төш жана корей сабиз менен салат жасоо

Аталган тамакты күнүмдүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да берсе болот. Анткени, жыпар жыттуу ингредиенттерди бириктиргенде, ал өтө ачуу болуп чыгат, бул алкоголдук ичимдиктер үчүн эң сонун закуска болот.

Ошентип, ышталган төш жана корей сабиз менен салат даярдоо үчүн, ингредиенттерди алдын ала даярдоо керек:

• ышталган тоок төшү - 1 шт. 350 г;
• сырчочко куйрук түрүндө ышталган - болжол менен 150 г;
• Корея ачуу сабиз - болжол менен 170 г;
• консерваланган кызыл буурчак - 80 г;
• тазаланган жаңгак (алдын ала кууруп) - 60 г;
• бышкан жумшак помидор - 2 орто даана;
• майы аз майонез - татымына жараша кошуу.

Ингредиенттерди даярдоо

Мындай закусканы даярдоо үчүн бардык компоненттерди кайра иштетүү керек. Ошентип, ышталган тоок төшү кантип майдаланат? Аны менен салаттын рецепттери ашыкча майларды жана сөөктөрдү тазалап, андан кийин калган массаны майда кубиктерге кесүүнү талап кылат. Пигтейл түрүндөгү ышталган сырды жана жаңы эттүү помидорду дал ушундай кылып майдалоо керек. Ал эми кабыгы тазаланган жаңгактарды жакшылап жууп, андан кийин микротолкундуу мешке же сковородкага салып кургатуу керек.

Ошондой эле консерваланган төө буурчакты ачып, бардык туздуу сууну төгүп салуу керек. Корей сабизин майсыз жана маринадсыз колдонуу керек.

Тамак жасоо процесси

Ышталган төш жана корей сабиз менен салат абдан жөнөкөй. Ал үчүн бир идишке жогорудагы бардык ингредиенттерди (кызыл буурчак, ышталган сыр, көкүрөк, ачуу сабиз, бышкан помидор жана куурулган жаңгак) аралаштырыңыз, андан кийин аларга анча майлуу эмес майонезди куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

Түшкү тамакка ачуу тамак берүү

Ышталган тоок төшүнөн жасалган салат даяр болуп, майы аз майонез менен татытылгандан кийин, аны терең идишке салып, дасторконго сунуштоо керек.ачуу тамактар. Белгилей кетсек, мындай тамакты күн сайын колдонуу сунушталбайт. Бул өзгөчө тамак сиңирүү трактында көйгөйлөрү барларга тиешелүү.

Жөнөкөй жана тез закуска салат даярдоо

Ышталган төш жана корей сабиз кошулган салат жогорудагы рецепт боюнча гана эмес даярдаса болот. Анткени, ага таптакыр башка ингредиенттерди кошууга уруксат берилет.

Демек, бизге керек:

• ышталган тоок төшү - 1 шт. 350 г;
• Корея ачуу сабиз - болжол менен 170 г;
• эттүү кызыл таттуу калемпир - 2 орто даана;
• майы аз майонез - татымына жараша кошуу.

Компоненттерди иштетүү

Ышталган тоок этинен жана сабизден салат жасоо үчүн бардык ингредиенттерди кайра иштетүү керек. Эт продуктусу териден жана сөөктөн бошотулушу керек, андан кийин калган филе кубиктерге бөлүнөт. Андан кийин, таттуу эттүү калемпирди жууп, тазалоо керек. Алар ошондой эле майда тууралган болушу керек. Ачуу корей сабизине келсек, аларды бардык туздуу суудан ажыратуу керек.

Ингредиенттерди аралаштыруу

Ингредиенттерди иштетип, аларды жалпы тамакка салып, майы аз майонез менен даамдап коюу керек. Ингредиенттерди аралаштырганда абдан даамдуу жана ачуу салат болушу керек. Аны идишке салып, жыпар жыттуу тамак катары бериш керек.

Даамдуу катмарлуу салат жасоо

Эгер сиз дасторконго оригиналдуу жана кооз тамак тартуулагыңыз келсе, анда биз сунуштайбызкатмарлуу салат. Ысталган төш, жумуртка жана сыр бул закусканын негизги ингредиенттери болуп саналат. Бирок, алардан тышкары, мындай тамак башка компоненттерди камтыйт.

Демек, бизге керек:

• ышталган тоок төшү - 1 шт. 350 г;
• жаңы тоок жумурткалары - 5 даана;
• Орус катуу сыр - болжол менен 100 г;
• свежий бадыраң - 1 даана;
• кызыл пияз - 1 даана;
• табигый уксус - болжол менен 30 мл;
• майы аз майонез (зайтун алган жакшы) - өз каалооңуз боюнча кошуп коюңуз.

Ингредиенттерди иштетүү

Мындай салатты даярдоо үчүн тооктун көкүрөгүн тазалап, андан кийин калган филени майда бөлүктөргө бөлүү керек. Андан кийин, жумуртканы кайнатып, муздатып, агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Эки компонентти тең майда сүзгүчтө сүртүү керек.

Жаңы бадыраңды да жууп, ичке сабан кылып туурап алуу керек. Бул үчүн кореялык сүргүчтү колдонсоңуз болот. Пиязга келсек, аны тазалап, өтө жука жарым шакекчелерге кесип, уксуска маринаддоо керек. Жарым сааттан кийин жашылчаны муздак сууга чайкап, катуу сыгып салуу керек.

Башка нерселердин катарында аарчып, катуу сырды сүртүү керек.

Идишти туура калыптандыруу

Мындай салатты түзүү үчүн чоң жана кенен тарелканы алып, андан соң ышталган эмчекти түбүнө таратыш керек. Андан кийин, алар жаңы бадыраң менен жабылышы керек. Андан кийин, төмөнкү катмарларды колдонуу керек:туздалган кызыл пияз, сарысы жана белок. Айтмакчы, бардык саналып өткөн азыктарды сөзсүз зайтун майонези менен майлоо керек.

Акырында катмарланган салатты сүртүлгөн сыр менен жаап, муздаткычка коюу керек.

Түшкү дасторконго алып кел

Закуска тамактын катмарлары майонезге каныккандан кийин муздактан алып дасторконго коюу керек. Мындай салатты негизги ысык түшкү тамакка чейин ичүү сунушталат.

Козу карын менен салат бышыруу

Сиз ышталган эмчек, козу карын сыяктуу ингредиенттерди колдонуп, закуска жасап көрдүңүз беле? Бул азыктарды колдонуу менен салат даамдуу жана жыпар жыттуу гана эмес, ошондой эле абдан канааттандырарлык болушу керек. Ал үчүн бизге керек:

• ышталган тоок төшү - 1 шт. 350 г;
• катуу голланд сыры - болжол менен 150 г;
• Корея ачуу сабиз - болжол менен 170 г;
• свежий бадыраң - 1 даана;
• жаңы козу карындар (шампиньондор) - 150 г;
• даамсыз өсүмдүк майы - болжол менен 50 мл;
• туз - татымына жараша сүйкөңүз;
• ак пияз - 1шт. чоң;
• майы аз майонез - татымына жараша кошуу.

Ингредиенттерди даярдоо

Сунушталган салатты өзүңүз кантип жасайсыз? Козу карындар, ышталган эмчек жана сыр анын негизги компоненттери болуп саналат. Алгач жаңы шампиньондорду иштетүү керек. Аларды жууп, жука кесимдерге кесүү керек. Андан кийин, продукт үчүн куурулган керекмай жана майда тууралган пияз менен таба. Ингредиенттер жумшарып, кызарып калгандан кийин, аларга туз кошуп, мештен чыгарып, муздатуу керек.

Козу карындарды кууруп алгандан кийин, эмчекти иштетүүнү баштоо керек. Аларды сөөктөн жана териден тазалоо керек, андан кийин майда тууралган. Голландиялык сырга келсек, ал чоң сүргүчтө майдаланган болушу керек. Жаңы бадыраң менен да ушундай кылыңыз.

Идишти жасалгалоо

Компоненттерди даярдагандан кийин, снэк салатын түзө башташыңыз керек. Ал үчүн тооктун көкүрөгүнө бир аз майонез кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, эт продуктысын кенен табакка бөлүштүрүү жана тузсуз корей сабиз менен жаап коюу керек. Андан кийин, майдаланган сыр, жаңы бадыраң жана пияз менен куурулган козу карын салуу керек. Жыйынтыктап айтканда, салаттын бетин жука майонез торчосу менен кооздоо керек.

Кешки тамакка бер

Салатты түзгөндө, аны дароо эле берүүгө болот. Тамакты тарелкаларга жайып, аны жакшылап аралаштырып, андан кийин гана жей баштоо сунушталат.

Ачуураак закуска жасагыңыз келсе, ага жаңы бадыраңдын ордуна туздалган жашылчаларды салышыңыз керек. Бул тамакка өзгөчө ачуулукту берип, аны даамдуу жана жыпар жыттуу кылат.

Кытай капустасынын жеңил салаты

Ачуу тамак жасагыңыз келбей, бирок жеңил тамак жегенди кааласаңыз, анда сунушталган салатты даярдоону сунуштайбыз. Пекин капустасы, ышталган төшү анын негизгисиКомпоненттер. Бирок алардан тышкары бул тамакка башка азыктар кирет.

Демек, бизге керек:

• ышталган тоок төшү - 1 шт. 350 г;
• жаңы бадыраң орточо - 2 даана;
• Кытай капустасы жаңы - болжол менен 250 г;
• жашыл буурчак - кичинекей банка;
• жаңы жашылчалар - татымына жараша колдонуңуз;
• йоддолгон туз - татымына жараша сүйкөңүз;
• майы аз майонез - татымына жараша кошуу.

Компонентти иштетүү процесси

Майрамдык дасторконго жеңил закуска жасаардан мурун тооктун төшүн терисин алып салуу, ошондой эле сөөктөрдү жана ашыкча майларды тазалоо керек. Андан кийин, калган массаны майда туурап, терең салат идишке салуу керек.

Мындай закуска үчүн Пекин капустасын мүмкүн болушунча жаңы, кургак жалбырагы жок сатып алган жакшы. Ал кылдат жууп, андан кийин жука тилкелерге кесип, тооктун этин кошуу керек. Ал эми жаңы бадыраңдын кабыгын тазалаш керек (эгерде ал ачуу болсо же дүкөндөн сатылып алынган жашылча), андан кийин 4 бөлүккө бөлүп, жука тилимдерге туурайбыз.

Ошондой эле жашыл буурчактын бардык туздуу суусун агызып, жаңы жашылчаларды чайкоо керек. Акыркы ингредиент майда тууралган болушу керек.

Аралаш салатты калыптандыруу

Пекин капустасын жана ышталган төштү терең салат идишке салгандан кийин аларга бадыраңдын, көк буурчактын жана жаңы чөптөрдүн тилимдерин кошуу керек. Келечекте, бардык ингредиенттер майы аз майонез жана жакшы менен жыпар жыттуу болушу керекчоң кашык менен аралаштыруу. Кааласаңыз, даяр тамакка (татымына жараша) бир аз туз кошуп койсоңуз болот.

Үй-бүлө мүчөлөрүнө кандай белек кылыш керек?

Башка салаттардан айырмаланып, мындай закусканы муздаткычта сактоонун кереги жок. Аны пайда болгондон кийин дароо дасторконго берсе болот. Белгилей кетсек, мындай закуска абдан даамдуу жана жеңил болот. Аны кышка гана эмес, жайкы эс алууга да даярдаса болот.

Корытынды

Көрүп тургандай, ышталган тоок төшүнөн жасалган салат такыр башкача болушу мүмкүн. Ошол эле учурда негизги нерсе - түзүүчү компоненттерди туура иштеп чыгуу жана аларды туура тандоо. Мисалы, тооктун эти козу карындар, жашылчалар жана чөптөр менен жакшы кетет. Ошондой эле көбүнчө кайнатылган жумуртка, катуу сыр жана буурчак, буурчак, жүгөрү сыяктуу консерваланган азыктар менен аралаштырылат.

Эгер сиз дагы ачуу тамак жасагыңыз келсе, анда ышталган эмчекти ачуу корей сабизи, туздалган козу карын, бадыраң, сарымсак крутондору, сыр жана башка ингредиенттер менен айкалыштыруу сунушталат. Бул учурда, сиз алкоголдук ичимдиктер менен майрамдык дасторконго кызмат кылуу үчүн жакшы, абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу закуска аласыз. Бирок, кандай болгон күндө да, тоок төшүн (өзгөчө ышталган) колдонгон салат абдан даамдуу жана аш болумдуу болуп чыгат. Мага ишениңиз, үй-бүлөңүздүн бир дагы мүчөсү майонез кошулган мындай тамактан баш тарта албайт.