Сыворот протеин: бул диеталык кошумчанын негизги касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Белоктар булчуңдардын көбүрөөк өсүшү үчүн маанилүү курулуш материалы болуп саналат. Жутканда бул кошулмалар ткандардын пайда болушуна катышкан аминокислоталарга ажырайт. Канчалык көп белок керектелсе, булчуңдар ошончолук тез калыбына келип, өсөт. Организмге мындай таасир спорттук тамактанууда белокторду колдонуу менен камсыз кылынат.

Белгилей кетчү нерсе, жетиштүү протеин булчуңдардын пайда болушу үчүн гана эмес, дене салмагын көзөмөлдөө үчүн да талап кылынат, бул адамдарды жагымдуу гана эмес, ден соолугун чың жана ар кандай инфекцияларга туруктуураак кылат.

Ошентип, диетологдор организмдеги майды күйгүзүү үчүн маанилүү потенциал клетканын жаңылануусуна жана кыртыштын оптималдуу регенерациясына жооптуу болгон анаболизмдин тездеши деп эсептешет. Ошол эле учурда протеиндер анаболикалык процесстердин интенсивдүү өтүшүнүн маанилүү фактору болуп саналат, анткени протеиндин жетиштүү саны натрийдин клеткаларга киришине мүмкүндүк берет жана бул микроэлемент регенеративдик процесстер үчүн зарыл.

Бүгүнкү күндө спорттук тамактануу рыногу ар кандай түрлөрүн сунуштайтатайын технология менен өндүрүлгөн белоктор туура колдонулганда толугу менен коопсуз жана дененин салмагын көзөмөлдөөгө, ошондой эле булчуңдарды курууга мүмкүндүк берет.

Эң популярдуусу - сыворот, жумуртка, казеин, соя жана сүт протеиндери.

Белгилей кетчү нерсе, эффективдүү арыктоо үчүн сывороттук белокторду колдонуу эң пайдалуу. Бул диеталык кошумча протеин кошулмаларын алуунун оңой жолу.

Сыворот протеин майды кантип күйгүзөт?

Бул кошумчаларды диетаңызда колдонууда арыктоонун негизги себептери төмөнкүлөр:

• Белок кошулмаларын сиңирүү үчүн көбүрөөк энергия керектелет, андыктан көбүрөөк калория күйөт;

• сыворотку белоктун курамында майлардын жана углеводдордун минималдуу өлчөмү бар, бул аны арыктоо үчүн ар кандай диетада колдонууга мүмкүндүк берет;

• Окумуштуулар аминокислота лейцин кыртыштын курамын жакшыртат жана майдын күйүшүнө өбөлгө түзөрүн аныкташты, бул аны арыктоо үчүн ар кандай программаларда көп колдонууга алып келет. Белгилей кетсек, сүттүн сывороттук белогу бул аминокислотанын жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт. Бул интенсивдүү арыктоого мүмкүндүк берет, бирок ошол эле учурда булчуң массасын сактап калууга мүмкүндүк берет;

• Протеиндик кошулмалар табитти басуучу гормондордун өндүрүшүн стимулдайт;

• сыворотки белок глюкагондун активдүү өндүрүшүн өбөлгө түзөт -дененин майын күйгүзүп, аны энергияга айландыруучу зат. Бул протеин дагы табитти азайтуучу триптофандын булагы.

Белгилей кетчү нерсе, протеиндик кошулмалар сүттөн жасалып, үч түрдүү болот: концентрат, изоляция жана гидролизделген азыктар.

Сүзгү белок. Баасы

Баасы анын түрүнө жараша болот. Анын курамында концентрат майдын жана лактозанын калдыктарын камтышы мүмкүн, ошондуктан анын баасы төмөн. Изолят тазаланып, гидролизденген белок атайын ферменттердин жардамы менен жеке пептиддерге жана аминокислоталарга бөлүнгөн, ошондуктан мындай продукциянын баасы бир аз жогору.