Банан кыямын жай мешке кантип бышыруу керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Банан кыямын жасаганга аракет кылгандар аз. Анткени, бул мөмө-жемиш, адатта, чийки же ар кандай пирог толтуруу кошулат. Бирок, белгилей кетүү керек, үй шартында бышырылган мындай таттуу продукт ушунчалык даамдуу болгондуктан, аны дасторконго оңой эле оригиналдуу десерт катары берүүгө болот. Банан кыямынын кантип жасалаарын так түшүнүү үчүн аны кантип жасоону кененирээк элестетип көрөлү.

Банан кыямын жай меште кантип бышырса болот

Керектүү ингредиенттер:

• гранулдашкан кант - 1,4 кг;
• бышкан жумшак банандар - 4 кг;
• лимон кислотасы - 1 толук десерт кашык;
• Кадимки ичүүчү суу - 2 бокал.

Жемишти тандоонун өзгөчөлүктөрү

Банан кыямын кантип жасоону ойлонуп жатып, алгач 4 кг жаңы жемиш сатып алышыңыз керек. Мындай ингредиентти сатып алууда, сөзсүз түрдө ага көңүл буруу кереккабыгы. Бул катуу зыян жана тиштери жок толугу менен сары түстө болушу керек. Мындай десерт үчүн жашыл кабыгы менен бышпаган жемиштерди сатып алсаңыз, анда ал даамдуу жана таттуу эмес болуп калат. Ошондуктан, "туура" продуктуну тандоо абдан маанилүү.

Мөмө-жемиштерди иштетүү процесси

Банан кыямын жасап баштоодон мурун, ар бир сатылып алынган мөмө-жемиштерди кылдаттык менен иштетүү керек. Бул үчүн, аларды жылуу суунун астында жакшылап жууп, сүлгү же кагаз салфетка менен кургатуу керек, андан кийин курч бычак менен сабагын кесип, кабыгын толугу менен алып салуу керек. Мөмө-жемиштер карарып кетпеш үчүн аларды дароо майдалоо керек. Бул одоно сүргүч же бычак менен жасалышы мүмкүн. Ошондой эле, мындай продуктуну кол менен майдалап, анан чоң кашык менен катуу эзсе, ботко оңой айланат.

Сироп даярдоо

Эгер банан кыямы кант сиропун колдонбой даярдалса, анда термикалык иштетүүдө ал күйүп, идиштин бетине жабышып калуу ыктымалдыгы бар. Ошондуктан, алдын ала таттуу суюктукту даярдоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Ал үчүн мультиварка идишине бир аз кадимки сууну куюп, ага лимон кислотасын, кум шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатуу режиминде бардык жапырт ингредиенттерди эритүү керек.

Жылуулук менен дарылоо

Жай меште банан кыямы 50-60 мүнөттө даярдалат. Бул үчүн, кант сиропуна жыпар жыттуу коюу керекжемиш боткосу, баарын чоң кашык менен кылдат аралаштырып, анан палоо же гречка режимин күйгүзүңүз. Бул программа менен суу абдан тез бууланып, сиз бир кыйла коюу варенье аласыз. Эгер сиз же сиздин жакындарыңыз суюк таттуу продуктуну колдонууну кааласаңыз, анда өчүрүү режимин бир эле учурда коюу сунушталат.

Тамак даярдоонун акыркы этабы

Бышкан банандардын кыямы толугу менен даяр болгондон кийин, аны стерилденген кичинекей банкаларга салып, анан капкак менен ороп коюу керек. Андан кийин, толтурулган идиштерди тескери буруп, жууркан же терри сүлгү менен жаап, муздатуу үчүн бир күнгө калтыруу керек. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, таттуу продуктуларды муздаткычка же жер төлөгө салуу керек.