Банан кыямын жай мешке кантип бышыруу керек?

Банан кыямын жай мешке кантип бышыруу керек?
Банан кыямын жай мешке кантип бышыруу керек?
Anonim

Банан кыямын жасаганга аракет кылгандар аз. Анткени, бул мөмө-жемиш, адатта, чийки же ар кандай пирог толтуруу кошулат. Бирок, белгилей кетүү керек, үй шартында бышырылган мындай таттуу продукт ушунчалык даамдуу болгондуктан, аны дасторконго оңой эле оригиналдуу десерт катары берүүгө болот. Банан кыямынын кантип жасалаарын так түшүнүү үчүн аны кантип жасоону кененирээк элестетип көрөлү.

Банан кыямын жай меште кантип бышырса болот

банан джем
банан джем

Керектүү ингредиенттер:

  • гранулдашкан кант - 1,4 кг;
  • бышкан жумшак банандар - 4 кг;
  • лимон кислотасы - 1 толук десерт кашык;
  • Кадимки ичүүчү суу - 2 бокал.

Жемишти тандоонун өзгөчөлүктөрү

Банан кыямын кантип жасоону ойлонуп жатып, алгач 4 кг жаңы жемиш сатып алышыңыз керек. Мындай ингредиентти сатып алууда, сөзсүз түрдө ага көңүл буруу кереккабыгы. Бул катуу зыян жана тиштери жок толугу менен сары түстө болушу керек. Мындай десерт үчүн жашыл кабыгы менен бышпаган жемиштерди сатып алсаңыз, анда ал даамдуу жана таттуу эмес болуп калат. Ошондуктан, "туура" продуктуну тандоо абдан маанилүү.

Мөмө-жемиштерди иштетүү процесси

жай мешке банан кыямы
жай мешке банан кыямы

Банан кыямын жасап баштоодон мурун, ар бир сатылып алынган мөмө-жемиштерди кылдаттык менен иштетүү керек. Бул үчүн, аларды жылуу суунун астында жакшылап жууп, сүлгү же кагаз салфетка менен кургатуу керек, андан кийин курч бычак менен сабагын кесип, кабыгын толугу менен алып салуу керек. Мөмө-жемиштер карарып кетпеш үчүн аларды дароо майдалоо керек. Бул одоно сүргүч же бычак менен жасалышы мүмкүн. Ошондой эле, мындай продуктуну кол менен майдалап, анан чоң кашык менен катуу эзсе, ботко оңой айланат.

Сироп даярдоо

Эгер банан кыямы кант сиропун колдонбой даярдалса, анда термикалык иштетүүдө ал күйүп, идиштин бетине жабышып калуу ыктымалдыгы бар. Ошондуктан, алдын ала таттуу суюктукту даярдоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Ал үчүн мультиварка идишине бир аз кадимки сууну куюп, ага лимон кислотасын, кум шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатуу режиминде бардык жапырт ингредиенттерди эритүү керек.

Жылуулук менен дарылоо

банан кыямын кантип жасоо керек
банан кыямын кантип жасоо керек

Жай меште банан кыямы 50-60 мүнөттө даярдалат. Бул үчүн, кант сиропуна жыпар жыттуу коюу керекжемиш боткосу, баарын чоң кашык менен кылдат аралаштырып, анан палоо же гречка режимин күйгүзүңүз. Бул программа менен суу абдан тез бууланып, сиз бир кыйла коюу варенье аласыз. Эгер сиз же сиздин жакындарыңыз суюк таттуу продуктуну колдонууну кааласаңыз, анда өчүрүү режимин бир эле учурда коюу сунушталат.

Тамак даярдоонун акыркы этабы

Бышкан банандардын кыямы толугу менен даяр болгондон кийин, аны стерилденген кичинекей банкаларга салып, анан капкак менен ороп коюу керек. Андан кийин, толтурулган идиштерди тескери буруп, жууркан же терри сүлгү менен жаап, муздатуу үчүн бир күнгө калтыруу керек. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, таттуу продуктуларды муздаткычка же жер төлөгө салуу керек.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер