Арыктоо үчүн ашкабактын жөнөкөй рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Туура менюсуз арыктоо кыйын. Продукциянын калориялуулугун, аларды кайра иштетүү ыкмасын эске алуу маанилүү. Диетада отурганда даамдуу тамактардан баш тартуу керек деген пикир бар. Бул андай эмес. Сиз жөн гана туура рецепттерди таап, аларды өз ашканаңызда кайталашыңыз керек. Бир эле учурда арыктоо жана тамактан ырахат алуу реалдуу.

Арыктоо үчүн алмаштырылгыс ашкабак. Сүрөттөрү бар рецепттерди жоготуп албаш үчүн сактоо керек. Бул жашылчаны эртең менен да, кечинде да жесе болот. Жана бул алтын сулуулук кандайча даярдалганы маанилүү эмес. Ал эми бууланган, бышырылган, ал тургай, куурулган ашкабак тери астындагы майларды күйгүзүп, ичегилерди тазалап, организмден зыяндуу заттарды кетирет. Эң негизгиси, куурулган жашылчаны саат 15:00гө чейин жесе болот, андан кийин - кайнатылган же бышырылган гана. Бул алтын түстөгү жашылчадан эмне даамдуу даярдаса болот?

Ашкабак шорпо

Келиңиз, арыктоо үчүн ашкабактын жөнөкөй рецепттерин үйрөнүп баштайлы. Ал эми адегенде шорпону пюре кылып көрүңүз. Бул даамдуу жана жагымдуу болот. кечки тамак үчүнсонун туура келет. Тоюу кепилденет жана ачкачылык сезими эртең мененкиге чейин пайда болбойт.

Ашкабак пюре шорпосун даярдоо абдан жөнөкөй. Биринчиден, керектүү азыктар чогултулуп, даярдалат. Сизге керек болот: ашкабак (300 г), цуккини (100 г), орто сабиз. Бул бүт жашылча курамы болуп саналат. Ошондой эле татымына жараша суу (1 стакан), сары май (10 г) жана туз даярдашыңыз керек.

Жашылчаларды тазалап, чоң кубиктерге бөлүү керек. Андан кийин 1/3 суу толтурулган казанга салыңыз. Даамдын байлыгы үчүн, жашылча компаниясына цуккини жана сабиздин шакекчелерин кошуңуз. Андан кийин жашылчалар жумшак болгуча капкактын астында бышырыңыз.

Кээ бир идиштерге бышкандан кийин сууну куюп, жашылчаларды блендер менен пюре кылып алабыз. Массага бир аз жашылча сорпосу куюп, бир чымчым туз, сары майды кошуп, жылмакай болгонго чейин дагы чалыңыз. Пюре шорпо даяр.

Арыктоо үчүн ашкабактын рецепттерин тандоодо биринчи кезекте тамак даярдалган ингредиенттерге көңүл буруу керек. Татымалдар, пияз, укроп жана сарымсак сунушталбайт. Бул продуктылар табитти гана жогорулатат. Мындан тышкары, алар коондун тазаланган даамын өлтүрө алышат.

Бөлтүргөндөн кийин ашкабактын уруктары менен сүртүлгөн сыр менен пюре шорпосун себелеп коюңуз.

Күрүч кошулган ашкабак боткосу

Арыктоо үчүн ашкабактын рецепттерин чогултууда тез даярдалып, даамдуу болгондорго артыкчылык берүү керек.

Эртең мененки тамакка ашкабак боткосу абдан жакшы. Бул тамак сиңирүү процесстерин баштоого жардам берет жана узак убакыт бою унутууга мүмкүндүк беретачкачылык. Даярдоо үчүн болжол менен 20 мүнөт кетет. Продукциялардан ашкабак (300 грамм), майы аз сүт (700 мл), күрүч (1/2 чыны) керек болот. Эгер жашылча таттуу сортто болсо, ботко кантты такыр кошууга болбойт. Ал эми бал кошулган таттууларды кошкон жакшы.

Ашкабак боткосун бышырардан мурун жашылча даярдаш керек. Аны кабыгынан тазалап, эт туурагыч менен майдалайсыз. Ашкабакты сүргүчкө сүртүп же кичине кубик кылып кессеңиз болот.

Ашкабактын массасын чоюн табага салабыз. Буга күрүч кошуп аралаштырабыз. Чоюндагы тамактын 1 см каптагандай кылып сүттү куябыз. Мешке коюп, орто жылуулукка коюңуз. Кайноонун алгачкы белгилери пайда болгондон кийин газды минималдуу азайтыңыз. Капкактын астына бышырылган ашкабак боткосу. Көмөч казанга сүт көрүнбөгөндө текшерүүгө даяр. Күрүч бышкан болсо, от өчүрүлөт. Боткого сары майды кошуп, идиш тыныгуусу үчүн көмөч казанга бир азга калтыруу керек.

Эртең мененки тамакка арыктоо үчүн мындай ботко порция 100 граммдан ашпашы керек. Бул жетиштүү тамактануу жана узак убакыт бою жегиси келген каалоону эстебөө үчүн жетиштүү.

Күрүчсүз ашкабак боткосу

Арыктоо үчүн ашкабактын рецепттерин табитиңизге жараша өзгөртүп, тууралоого болот. Мисалы, эгерде күрүч ашыкча болуп көрүнсө, анда бул дансыз ашкабак боткосун бышырганга аракет кылуу керек. Азыраак калория алыңыз. Бирок тамактын аш болумдуулугу төмөндөйт.

Ботко даярдоо абдан жөнөкөй. Казанга тазаланган жана майда тууралган ашкабакты (300 грамм) салып, ага 0,5 стакан суу же сүт куюп, жай отко кайнатабыз. Кантты алмаштыруу жакшыраакбал, табитти ачуу үчүн бир аз ванилин кошуңуз. Кайнаары менен сөзсүз аралаштырыңыз. Ашкабак боткосу 5 мүнөттөй бышкандан кийин. Бышыруу аяктаганда жаңгакты жана мейизди кошобуз.

Ашкабак мусси

Мындай ашкабак муссы тамактын ортосунда закуска үчүн ылайыктуу. Ал кыска убакытка ачкачылыкты кандырат, бирок организмге пайданын бир бөлүгүн алат. 100 грамм мусстун курамында 50гө жакын калория бар жана даамы теңдешсиз жана сөз менен айтууга мүмкүн эмес.

Сизге ашкабак, сары май (10 г) жана бал (татымына жараша) керек болот. Жашылчаларды тазалап, кубик кылып кесип, бууга бышырып алабыз. Духовкада 160 градуста 15 мүнөт бышырса болот. Буулуу ашкабак ден соолукка пайдалуу.

Андан кийин ашкабакты блендер менен жылмакайга чейин майдалаңыз. Суу мончодо эриген сары майды жана балды кошобуз. Чыпка менен жакшылап сабаңыз. Толугу менен муздаганга калтырып, анан кызмат кылыңыз. Бул муссту бүт нан нанына койсо болот.

Майрамга карата мешке алма кошулган ашкабак - ла-карта закуска

Арыктоо үчүн ашкабактан жасалган тамактардын рецепттерин карап чыгып, буга көңүл буруш керек. Бул аракет керек, бул абдан даамдуу. Ашкабак алгач майга бир аз куурулуп, андан соң духовкага алма жана сыр кошулуп бышырат. Термиялык дарылоо ыкмасына карабастан, тамак калориясыз болуп чыгат. Бул майрамдык меню же буфет үчүн ылайыктуу болуп саналат. Жана ошондой эле мындай ашкабакты арыктоо үчүн эртең мененки тамакка жесеңиз болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге шакекчеге кесилген ашкабак жана алма керектелет, кокостун кабыгы, май, ун жана катууаз майлуу сыр.

Ашкабак шакекчелерин туз, орой унга малып, сары майга бир аз кууруйбуз. Кууруп бүткөндөн кийин майлык менен жашылчанын майын алып салыңыз. Ашкабакты мындай бышыруу диеталык эмес деп ойлосоңуз, жаңылышасыз. Рецепттер арыктоо үчүн - эң ар түрдүү. Продукцияларды жылуулук менен дарылоонун ар кандай жолдору менен даярдоого болот. Бирок эртең менен куурулган же бышырылган жашылчаларды жегенге уруксат берилет. Кааласаңыз, кууруу менен рецепттин пунктун өткөрүп жиберип, дароо жашылчаны бышыруу үчүн даярдай баштасаңыз болот.

Андан кийин ашкабактын шакекчесине кокостун кабыгынан марттык менен себелеп, үстүнө алманы, үстүнө сырды салабыз. Бөлүктү фольга пакетине ороп, мешке жөнөтүңүз. Сиз бышыруу үчүн кичинекей порция калыптарды колдоно аласыз. Тамак 160 градуста төрттөн бир саатка жакын даярдалат. Андан кийин, фольганы алып, ашкабакты алма менен дасторконго бериңиз.

Ашкабактан жасалган казан

Арыктоо үчүн ашкабактын далилденген рецепттеринин негизинде даамдуу кастрюль жасай аласыз. Бул үчүн ашкабакты жана алманы тилкелерге же кубиктерге кесүү керек. Майы аз быштак менен аралаштырыңыз. Массаны керамикалык калыпка бүктөп, бир аз сары майды кошуп, үстүнө быштактын кенен катмарын салабыз. 160-170 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Ашкабактын алма кошулган бул версиясы бышырылган тамакта берилет.

Ашкабак салаты

Арыктоо үчүн ашкабактын рецепттерин чогултууда салаттар жөнүндө унутпаңыз. Бул күнөстүү жашылчадан алардын көбүн даярдасаңыз болот. Мисалы, грек стилинде. Тарелкада берилген мындай салат аппетиттүү жана кооз көрүнөт жана аны мүмкүн болушунча тезирээк жеп көрүүнү суранат.

Ингредиенттердин топтому негизинен жашылчалардан турат. Сизге бадыраң, помидор, пияз, таттуу калемпир жана ашкабак керек болот. Тазалоо үчүн зайтун майын, горчица жана лимон ширесин даярдаңыз.

Бардык жашылчаларды кубик кылып кесип салат идишке салабыз. Ашкабак, жашылча компанияга жөнөтүлгөнгө чейин, 10 мүнөт 160 градуста мешке же аэрогрилге бышыруу керек. Ал бир аз жумшак болуп калышы керек. Бул салаттарды даярдоо үчүн калды. Бул үчүн, сүзгүч зайтун майы, горчица жана лимон ширеси менен сабап. Туз каалагандай кошулат. Даяр болгон соус менен тамакты татымалдап, дасторконго берсеңиз болот.

Бул жерде арыктоо үчүн ашкабактын рецепттери, сиз ашканаңызда кайталасаңыз болот Тамактары даамдуу. Катуу диетаны карманып, арыктоого аракет кылгандар күнүмдүк менюсуна ашкабакты сөзсүз киргизүүсү керек. Жана жаңы жашылчадан сиз сонун жана абдан пайдалуу шире жасай аласыз. Ага кант кошуунун кереги жок, анткени бул коондун маданияты өзүнчө абдан таттуу.