2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Йогурт соусу – бул туура тамактануу принциптерин кармангандар үчүн чыныгы табылга. Анын курамында эң аз майлар жана калориялар бар, ал эми пайдалуу компоненттердин мазмуну боюнча аны менен эч ким салыштырууга болбойт. Мындан тышкары, йогурт негизинде соустарды даярдоо такыр кыйын эмес. Жана колдонмолордун диапазону укмуштуудай кенен. Бул макалада сунушталган рецепттерди тандоо тамак китебиңизди толуктайт деп ишенебиз.
Туура йогурт
Эгер сиз соус жасай турган болсоңуз, анда үй йогурту эң жакшы. Кандай болгон күндө да, ал дүкөндөн сатылып алынгандан да пайдалуу жана даамдуураак. Кошумчалай кетсек, эгерде сиз йогуртуңузду өзүңүз жасасаңыз, анда ашыкча таттуу да, мөмө-жемиш даамдары да болбойт.
Үйдө жасалган негиз жок болсо, дүкөндөн сатылып алынган йогурт соусун да жасаса болот. Мөмө даамы, демек, балык же эт менен өзгөчө тандем жасай алат.
Оңой тез, көп максаттуу соус
Биринчи, эң жөнөкөй рецептти карап көрөлү. Бул соус үчүн йогурт менен майонезди бирдей өлчөмдө аралаштырып, туздап, майда тууралган укропту кошуу керек.
Сиз ачууну жакшы көрөсүзбү? Жаш сарымсактын бир нече сабагы же майда тууралган жапайы сарымсактын кичинекей туткасы жардамга келет. Бул назик йогурт соусу грильде бышырылган лосось жана тооктун төш шиштери менен жакшы кетет. Аларды жаңы жашылчалар менен салат катары колдонсо болот же крутондор менен берсе болот.
Ачуу сарымсак соусу
Ал эми бул рецепт ачуу таттуу даамдарды жакшы көргөндөр үчүн чыныгы табылга. Йогурт, сарымсак жана горчица кошулган соус жасоо үчүн бир стакан йогуртту бир чай кашык горчица менен аралаштырыңыз. Татымына жараша майда тууралган сарымсак, пияз жана петрушка кошуңуз. Кадимки горчичтын ордуна француз төө буурчагын колдонсоңуз, бул соус дагы даамдуу болот.
Йогурт сыр соусу
Айрандын назиктигин майдаланган сырдын адаттан тыш текстурасы менен айкалыштырган бир нече рецепттер бар.
Грилде бышырылган жашылчалар үчүн тандыр токочтору, барбекю тамактары, йогурттун негизинде туздалган сыр соусу ылайыктуу. Ал үчүн сулугуни, фета сырын же адыгейди, ошондой эле фета же моцарелланы колдонсоңуз болот.
200 г сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, бир стакан йогурт менен аралаштырып, ага бир нече жалбыз жалбырагын жана майдаланган сарымсакты кошобуз. Эгерде соус өтө коюу болсо, аны керектүү консистенцияга келтирүү үчүн зайтун майын колдонуңуз.
Үй йогуртунан жана көк сырдан чыныгы деликатес жасаса болот. 100 г айранды, 80 г көк сырды, майда теркеде майдаланган жана 30 г ак шарапты аралаштырыңыз. Эгер даамы сиз үчүн кызыксыз болсо, соусту татымалдап коюңузбир чымчым жер мускат жаңгагы.
Йогурт тартар
Көптөгөн тамактарга майонездин ордуна йогурт соусун колдонсоңуз болот. Мисалы, төмөнкү рецепт өзгөчө балык тамактары үчүн жакшы. Бул соус "Тартар" сортунун бири болуп саналат. Аны даярдоо үчүн айранга (150 г) бир аш кашык майда тууралган корнильди кошосуз. Аларды кадимки бадыраң менен алмаштырсаңыз болот, эң негизгиси кытырак болот.
Бир нече жашыл пияз жүнү жана петрушка жалбырактары соусту ого бетер кооз жана даамдуу кылат.
Индия соусу
Бул таттуу дасторкондун чыныгы жасалгасы болушу мүмкүн. Аны бышырылган канат же гриль жашылча менен берсе болот. Соустун даамы ачуу жана экспрессивдүү. Алтын түсү аны ого бетер табитти кылат.
Бизге бир стакан табигый үйдө жасалган йогурт, чыгыш татымалдары: зира, шафран (же куркума), карри керек. Бирок жаңы имбирь рецептте негизги ролду ойнойт. Тамырдан бармактай болгон кесимди алып, эң жакшы сүргүчтөн сүртүңүз. Алынган шире менен бирге имбирь борогун йогуртко куюп, аралаштырыңыз. бир чымчым жыпар жыттуу заттарды кошуу, татымына жараша туз. Зираны алдын ала майдаласа болот, же бүт уруктарды кошуп койсо болот.
Бүткүл жыттар менен даамдар гармониялуу гүлдестеде ачылып калышы үчүн, мындай соусту муздак жерде бир-эки саат кармаш керек.
Зайтун соусу
Бул рецепт пикникке бара жаткандар үчүн пайдалуу. Кадимки нан менен куурулган болсо да жакшы. Ал эми грильде бышырылган жашылчалар, барбекю мененбалык менен, ал чындап гармониялуу биримдикти түзөт.
Тамак бышыруу үчүн чөмүлүүчү блендерди колдонсоңуз болот. Бир бышкан помидордон терисин алып салыңыз. Микадо сорту бул соус үчүн өзгөчө жакшы. Блендерге бир ууч кара же жашыл зайтун, бир тиш сарымсакты жана петрушка бутактарын кошуңуз. Блендер менен чалып, ошол эле өлчөмдөгү йогурт менен аралаштырабыз. Соуска татымына жараша калемпир жана туз кошуп койсо болот. Аны бир жолу даярдап, келечекте ар кандай ингредиенттер менен эксперимент жасай аласыз. Мисалы, помидорду жаңы жаш бадыраң менен алмаштырса болот.
Сактагыч
Үйдө жасалган йогурттун негизиндеги соус, консерванттары жок бардык азыктар сыяктуу эле, көпкө сактоого болбойт. Ар кандай кычкыл сүт азыктары бактериялардын өнүгүшү үчүн эң сонун чөйрө болуп саналат. Ошондуктан, табигый йогурттун негизинде даярдалган соустарды берүүдөн мурун дароо даярдаган жакшы.
Эгер соусту бир күн мурун жасаган болсоңуз, аны жабык идиште муздаткычта эки күндөн ашык эмес сактаңыз.
Сунушталууда:
Йогурт жасоочу: рецепттер. Йогурт жасоочуда йогуртту кантип жасоо керек: рецепттер
Туура режимди жана диетаны сактабасаңыз, ден соолугуңузду нормада сактоо бир топ кыйын. Ошондуктан адистер тамак сиңирүү органдарынын эң сонун иштешине, организмдин иммунитетин жогорулатууга, ошондой эле тиштерди жана сөөктөрдү бекемдөөгө салым кошкон чыныгы кычкыл сүт азыктарын күн сайын колдонууну сунушташат
Йогурт: ичүүчү йогурттун калориялуулугу, табигый, үйдө жасалган, Керемет йогурт
Йогурт - кычкыл сүт азыктарынын эң пайдалуу жана аш болумдуу түрлөрүнүн бири. Анын айрандан же айталы, быштак сүтүнөн айырмасы ачытылган камырдын өзгөчө ыкмасында. Калориясы салыштырмалуу аз болгон йогурттун дарылык касиеттери көп
Нан машинасындагы йогурт: тамак жасоо рецепттери
Нан жасоочу ашканада эң сонун жардамчы. Бул аппарат менен камыр азыктарын даярдоо процесси оңой көңүл ачууга айланат. Нан жасоочу өзү жууруйт, өйдө көтөрүлүп, керектүү температуралык шарттарды түзүп, жууруп, бышырат. Үй ээсинен талап кылынган нерсе - өнүмдөрдү ырааттуу коюп, командаларды түзүү. Бирок аз эле адамдар нан, булочка жана булочкалардан тышкары, нан машинасында йогурт бышырса болорун билишет
Термостатикалык йогурт - бул эмне? Кантип термостатикалык йогурт жасоо керек? Термостатикалык йогурт: пайдасы, сын-пикирлер
Сүт азыктары адамдын организми үчүн абдан пайдалуу. Макалада биз үй шартында термостатикалык йогуртту кантип даярдоого, ал эмне экенине токтолобуз. Ошондой эле эртең мененки тамакка жана десерттерге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз
Бала эмизген эне йогурт жесе болобу? Бала эмизген эненин диетасы. Эң пайдалуу йогурт кайсы?
Бала эмизген энелер тамак-ашы үчүн тамак-ашты кылдаттык менен тандашы керек. Ошондуктан, буга байланыштуу кайсы продукцияга тыюу салынганын карашат. Көптөгөн аялдар катуу диета кармаганга аракет кылышат. Сүт азыктары организмге өзгөчө пайдалуу. Бала эмизген энеге йогурт жесе болобу? Макалада буюмдун түрлөрү, анын пайдасы жана денеге зыяны, аны колдонуунун өзгөчөлүктөрү талкууланат
