2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сүт азыктары адамдын организми үчүн абдан пайдалуу. Макалада биз үй шартында термостатикалык йогуртту кантип даярдоого, ал эмне экенине токтолобуз. Ошондой эле эртең мененки тамакка жана десерттерге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз.
Термостатикалык йогурт - бул эмне?
Бул кычкыл сүт продуктуну табигый катары классификациялоого болот. Ошентип, термостатикалык йогурт эмнени билдирет? Бул түздөн-түз идиште ачытылат, анда алар кызмат кыла турган же сатыла турган (эгер өнөр жай өндүрүшү жөнүндө сөз болсо). Бышыруу температурасы кырк беш градустан ашпашы керек.
Бул ыкманын аркасында термостатикалык йогурт консистенциясын жана микрофлоранын олуттуу бөлүгүн сактап калат. Булар тирүү микроорганизмдер. Ошондуктан бул кычкыл сүт продуктусу активдүүлүгү жана бактериялардын саны боюнча үйдө жасалган версияга караганда бир аз төмөн. Анын сактоо мөөнөтү отуз күндөн ашпайт.
Термостатикйогурт. Кардарлардын сын-пикирлери бизге сатылган буюмдардын жакшы сапатын жана бир кыйла жогорку бааны белгилөөгө мүмкүндүк берет. Келгиле, бул кычкыл сүт продуктусу эмне үчүн арзан боло албасын кененирээк карап чыгалы.
Үй шартында термостатикалык йогуртты кантип жасоо керек?
Чындыгында аны майлуу табигый сүттөн гана бышыруу керек. Келгиле, эки негизги рецептке токтололу.
Биринчи бышыруу ыкмасы үйдөгү эң мыкты ыкмалардын бири жана сапаттуу термостатикалык йогурт жасоого мүмкүндүк берет. Бул эмне? Акыркы продукт йогурт жасоочу аркылуу жасалат.
Толук майлуу сүттүн бир литри отуз беш градуска чейин ысытылат. Пастерленбеген жарым фабрикат колдонулса, анда аны адегенде эки мүнөт кайнатып, андан кийин белгиленген температурага чейин муздатуу керек. Сүткө бир аз кантты жана бөлмө температурасында тирүү микроорганизмдер бар бир банка йогурт кошуңуз. Баарын аралаштыруу үчүн сөзсүз түрдө миксер менен чабыңыз. Йогурт жасоочу банкаларды стерилизациялоо жана алынган массаны толтуруу. Керектүү режимди коюп, алтыдан сегиз саатка чейин бышырыңыз. продукт абдан тыгыз болушу керек. Андан кийин бир нече саатка муздаткычка салып коюңуз. Термостатикалык йогурт жесе болот.
Экинчи "чоң эненин" тамак жасоо ыкмасы. Жарым фабрикат биринчи рецепттегидей эле жасалышы керек. Андан кийин термосту кайнак суу менен бир нече жолу күйгүзүңүз. Ага сүт-йогурт аралашмасын куюп, бекем жаап, алты-жети саатка калтырыңыз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, буюмдун даярдыгын текшерүү сунушталат. үчүн кайрылса болоттаблица.
Бир караганда тамак даярдоо процесси абдан жөнөкөй окшойт. Продукт ашыкча ашкере болбошу керек. Ошондуктан, келгиле, ачытылган термостатикалык йогурт эмнени билдирерин карап көрөлү. Мындай продуктыда сыворот бөлүнүп, даамы ачык кычкыл даамга ээ боло баштайт. Эгер ушуга окшогон нерсе болуп кетсе, анда кабатыр болбоңуз. Мындай йогурттон сонун куймактарды жасасаңыз болот.
Рецепти абдан жөнөкөй. Үч жүз грамм йогурт алып, жарым кашык сода кошуп аралаштырабыз. Жыйырма мүнөткө кетебиз. Аралашмада көбүкчөлөр пайда болушу керек. Бир жумуртка жана бир аз шекер кошуңуз. Миксер менен жакшылап аралаштырыңыз. Биз акырындык менен жети чоң кашык унга аралаштыра баштайбыз. Камыр өтө суюк же өтө коюу болбошу керек. Ал кашыктан бөлүктөргө түшүп калышы керек. Алдын ала ысытылган көмөч казанга блинчиктерди ар бир тарабын 15-20 мүнөттөн бышырып алабыз. Алар алтынга айланышы керек. Дароо тейлеңиз.
Термостатикалык йогурт менен эртең мененки тамак
Бул тамак тез жана оңой даярдалат. Термостатикалык йогуртты бир аз суюк коюлтулган сүт менен аралаштыруу керек. терең идишке куюп. Үстүнө мөмөлөрдү тизиңиз. Идеалдуу вариант кулпунай, малина жана чоң черники болот. Жаңы жашыл райхондун бир бутагы менен кооздоп койсоңуз болот.
Ыкчам термостатикалык йогурт десерти
Бул тамакты даярдоого беш мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Жүз грамм термостатикалык йогурт менен каймакты бир нече аш кашык жумшак быштак менен аралаштырыңыз. Кант упасын кошуу. аралашмасы болушу керекбирдей жана жылмакай. Аны терең идишке салыңыз. Үстүнө киви кесимдерин, кулпунайды, малинаны жана көк бүлдүркөндү салыңыз. Тамак даяр.
Дени сак термостатикалык йогурт десерти
Жашоо абдан оңой. Эки жүз грамм термостатикалык быштакка бир нече аш кашык майсыз быштак, татымына жараша лимондун кабыгын жана кумшекер упасын кошосуз. Баарын кылдат аралаштырып, бир-эки мүнөткө калтырыңыз. Жаңгакты чоң кесип, майсыз кууруп алабыз. Алар күрөң болбошу керек. Бул тамакта жаңгактарга кошумча даам бериш керек. Чоң кара мейизди чайкаңыз жана даярдаңыз.
Айранды терең идишке куюңуз. Үстүнө жаңгак менен мейизди сүйкөйбүз. Бул абдан даамдуу термостатикалык йогурт чыгат. Бул тамактын адам организмине пайдасы жана аш болумдуулугу шексиз.
Сыйкырдуу термостатикалык йогурт десерт
Аны даярдоо үчүн сизге бир аз чыдамкайлык жана жогорку сапаттагы кычкыл сүт азыгы керек болот. Жүз грамм термостатикалык йогуртту ошол эле өлчөмдөгү быштак менен аралаштырыңыз. Пакеттин көрсөтмөлөрүнө ылайык желатинди даярдаңыз. Аны быштак жана йогурт кошулмасы, бир аз кант жана малина кыямы менен аралаштырыңыз. Мейизди даярдап, жууп, жемиштерди жана мөмөлөрдү кесип, нанды чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Эми десертти чогулта аласыз.
Бийик стакандын түбүнө бир аз малина кыямын куюп, үстүнө йогурттан бир аз жаябыз. Кийинки катмарлар: мейиз,жемиштер, печенье, жемиштер, калган мейиз. Андан кийин, калган йогурт куюп. Десертти муздаткычта түнгө калтырыңыз.
Эртең менен жаңы малина менен кооздоп, термостатикалык йогурт берсеңиз болот. Бул эмне жана ал кандай ингредиенттерден даярдалган, коноктор дароо эле айта алышпайт. Десерт абдан назик жана оригиналдуу.
Ыкчам термостатикалык йогурт закускасы
Тамак даярдоо үчүн коюу кычкыл сүт азыктары керек. Сарымсакты, эки туздалган бадыраңды жана укропту абдан майда туурайбыз. Баарын термостатикалык йогурт менен аралаштырып, туз жана каалаган татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Соусту терең табакка куюп, демдөө үчүн бир нече саатка калтырыңыз. Кызыл жана кызгылт сары болгар калемпирин калың тилкелерге, бадыраңды тегерекче кылып туурайбыз.
Тарелканын ортосуна соусту салып, тегерете жашылчаларды жайыңыз. Закуска өзүнчө, ошондой эле ысык эт тамактары менен берилиши мүмкүн. Бул абдан даамдуу болуп чыкты.
Сунушталууда:
Йогурт жасоочу: рецепттер. Йогурт жасоочуда йогуртту кантип жасоо керек: рецепттер
Туура режимди жана диетаны сактабасаңыз, ден соолугуңузду нормада сактоо бир топ кыйын. Ошондуктан адистер тамак сиңирүү органдарынын эң сонун иштешине, организмдин иммунитетин жогорулатууга, ошондой эле тиштерди жана сөөктөрдү бекемдөөгө салым кошкон чыныгы кычкыл сүт азыктарын күн сайын колдонууну сунушташат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Үй шартында термостатикалык йогуртты кантип жасоо керек - тамак даярдоо рецепти
Ачытуунун натыйжасы болгон кычкыл сүт азыктарынын пайдасы тууралуу макалалар, жада калса китептер да жазылган. Прогрессивдүү адамзатка сүттүн ар кандай туундуларынын коркунучу жөнүндө эскерткен, балким, катууланган сүт фобдорунан тышкары, аны аз эле адамдар четке кагат. Жакында эле баары "термостатикалык йогурт" деген сөздү уккан
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги
