Консервантсыз жана боекторсуз үйдө жасалган балдар печеньесин даярдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир эне баласына таттуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу болгон даамдуу тамак менен сыйлагысы келет. Адатта биринчи десерт балдар печенье "Bebi" жана "Heinz" болуп саналат. Бирок кээде дүкөндөн сатылып алынган таттуулардын баары эле бала үчүн коопсуз боло бербейт, ошондуктан биз табигый ингредиенттерден сапаттуу, пайдалуу жана майдаланган печеньелерди өзүбүз даярдайбыз.

Бала печеньелерин даярдоо тез жана оңой. Биринчи рецепт быштак кошуу менен болот. Анткени, өзүңүздөргө белгилүү болгондой, сүт азыктары кальцийге бай жана жаш курактагы алмаштырылгыс азыктар. Бирок бардык эле балдар кычкыл сүттүү тамактарды жей бербейт, андыктан биздин рецептте быштак сезилбейт.

Бөбөк быштак печеньесин жасоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер топтому керек:

- 200 грамм пакети аз майлуу быштак;

- май (100 гр.);

- ун (200 гр.);

- эки жумуртка;

- разрыхлитель - 5 грамм;

- кант.

Адегенде быштакты чыпкадан аарчыңыз, ага камчы менен кошосуз.канттуу жумуртка жана эриген май. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, ун менен разрыхлительди кошобуз. Камырды үлпүлдөк жана назик кылуу үчүн, аны жарым саатка жылытып коюңуз.

Ал "көбөйгөндө" сиз аны менен иштей аласыз. Камырды катмар кылып жайып, атайын фигуралар менен печеньелерди кесип алабыз. Майланган табага бала печеньесин салабыз, шекер себебиз. Маффин кеминде он мүнөт бышырылган. Эң негизгиси мешке ашыкча бышырбоо керек, антпесе печенье катуу болуп калат.

Бул үйдө жасалган деликатес балага жагат, ал абдан назик жана оозуңузда эрийт. Аны сүттө же формулада эритсе болот.

Какао порошогу кошулган сүтсүз жана суусуз экинчи рецептти 1,5 жаштан баштап балдарга берсе болот. Керектүү продуктылар:

- сары;

- сары май;

- 200 грамм ун;

- какао - 10 грамм;

- бир аз туз жана кант упасы.

Жогорудагы компоненттердин баарын кылдат аралаштырыңыз. Эч кандай учурда камырга суюктук кошууга болбойт, ал майдаланып кетсе да. Камыр серпилгич жана бир тектүү болуп калганда, аны пленка менен ороп муздаткычта бир саатка калтыруу керек.

Муздатылган камырды жайып, тармал печеньелерди кесип. Кондитерге кооз алтын түс берүү үчүн аны жумуртка менен майлап койсоңуз болот. Мешке он мүнөткө коюңуз. Натыйжасында майдаланган жана абдан жыпар жыттуу балдар чай печеньеси.

Балдар үчүн жумшак бал печенье

Аны даярдоо үчүн көп убакыт жана кымбат баалуу буюмдар талап кылынбайт. Жуурулган - сокур - бышырылган - баарыдаяр! Бул кондитер каймакка бышырылган жана анын аркасында бир нече күн өзүнүн ширелүүлүгүн жана жумшактыгын сактайт. Рецептти карап көрүңүз:

- 20% каймак (300 гр.);

- ун (200 гр.);

- бал (30 гр.);

- лимон/апельсин ширеси (100 мл);

- эки жүз грамм май;

- бир чымчым сода, туз жана бир аз шекер.

1. Майды алдын ала жумшартып, бал менен аралаштырып, аралаштырыңыз.

2. Каймакты куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

3. Апельсинди алып, андан ширесин сыгып, каймак массасына кошобуз. Кант, туз жана сода куюңуз.

4. Элден өткөн унду бардык ингредиенттер менен аралаштырыңыз - камырдын консистенциясы майлуу каймакты элестетүү керек.

5. Нымдуу колуңуз менен тегерек шарларды жасап (кашык колдонсоңуз болот) жана майланган формага салабыз - 15 мүнөт бышырабыз. Даярдык алтын кабык менен аныкталат.

Бөбөк печеньелери даяр - табитиңиз жакшы!