2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Деңиз азыктарына балык менен киттерден башка деңиздердин жана океандардын жегенге жарамдуу бардык тургундары кирет. Эң популярдуу тамактар: кальмар, эки капкалуу, осьминог, омар, чаяндар, крабдар, тарактар, тикендүү омарлар жана балырлар.
Деңиз азыктары оңой сиңирүүчү протеиндерге, магнийге жана йодго бай. Булар калориясы аз диеталык тамактар.
Деңиз азыктары тамак катары маринаддалган, бышырылган, кайнатылган, куурулган, жадагалса грильде бышырылган түрүндө колдонулат. Алар салаттарды даярдоо үчүн, ошондой эле биринчи жана экинчи тамактар үчүн жарактуу болуп саналат. Абдан популярдуу деңиз азыктары коктейли - бул деңиз жаныбарларынын бир нече түрлөрүнүн аралашмасы.
Соус деңиз азыктарынан жасалган тамакка эң сонун кошумча болуп, алардын даамын максималдуу түрдө көрсөтүүгө жардам берет. Деңиз азыктары үчүн көптөгөн даамдуу соустар бар. Бул помидор, каймак, мөмө, лимон, татымалдар, жаңгак жана башкалар.
Биздин макалада деңиз азыктары үчүн универсалдуу соустун рецепти менен бөлүшөбүз - каймактуу. Соус негизги продуктыга назиктик кошот,аба жана жыпар жыттуу. Жаш үй кожойкелери төмөндө келтирилген сүрөтү менен каймактуу соустагы деңиз азыктарынын рецептин сөзсүз жакшы көрүшөт.
Ингредиенттер
Биздин тамак үчүн консерваланган жана тоңдурулган деңиз азыктарын колдонсоңуз болот. Ошентип, рецепт боюнча каймактуу соуста деңиз азыктарын даярдоо үчүн сизге керек болот:
- деңиз азыктары - 500 грамм;
- 1, 5 чөйчөкчө оор каймак;
- 1 иштетилген сыр;
- 1 аш кашык ун кашык,
- 2-3 аш кашык өсүмдүк майы;
- 50 грамм май;
- лимон, татымалдар - татымына жараша;
- туз, мурч - татымына жараша.
Деңиз азыктарын даярдоо
Деңиз азыктарын бышыруу алдында ашыкча суюктукту кетирүү үчүн, формасын бузбай, тамакка деңиз экзотикасын тартуулоо үчүн бир аз сыгып алуу керек. Калмарлар тилкелерге кесилет, калгандары майда бөлүктөргө кесилет.
Самдык майды көмөч казанга жакшылап ысытып, ага деңиз азыктарын малып алабыз. Ным толугу менен бууланганга чейин кууруп, аралаштырып, бир аз туз кошуп, лимон ширеси менен даамдап, капкагын жаап, көмөч казанды капталга чыгарыңыз.
Морепродукты капкагынын астында "соолуп" турганда, соус жасайлы.
Башкы соус
Деңиз соусун даярдоо үчүн казан колдонгон жакшы. Андагы сары майды жылытып коюңуз. Унду карамелдешкенче кууруп, каймакты куябыз. Кесек болуп калбаш үчүн тынымсыз аралаштырып, баарын кайнатып, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Деңиз азыктары соусу даяр. Анынконсистенциясы аз майлуу кефирге окшош болушу керек. Эгер ал коюу болуп чыкса, кайнак ысык сууну кошуп (бирок кайнак эмес!) жакшылап аралаштырыңыз.
Тамак бышыруу
Ошол эле учурда деңиз азыктары «жетип», лимон ширесинин астында назик жана жумшак болуп калды. Морепродукты салынган көмөч казанга жай отко коюп, каймактуу соусту куюп, тынымсыз аралаштыруу менен капкактын астында 5-7 мүнөт кайнатабыз.
Ушул учурда үч тоңдурулган сырды майда сүзгүчтөн куюп, аны менен көмөчтүн ичиндегилерди жакшылап аралаштырабыз. Консистенция дароо кремдүү болуп калышы керек. Капкагын жаап, отту өчүрүңүз. Тамак жегенге даяр.
Бышырылган күрүч жана спагетти деңиз азыктарына гарнир катары идеалдуу.
Сунушталууда:
Жер ортолук деңиз ашканасы: рецепттер. Жер ортолук деңиз ашканасынын өзгөчөлүктөрү
Жер ортолук деңиз ашканасы деген эмне? Бул макаланын материалдарында берилген суроого жооп таба аласыз. Мындан тышкары, биз бул ашкананын өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтып берет жана даамдуу тамактарды даярдоо үчүн бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз
Деңиз азыктары: калориясы, пайдасы, деңиз азыктары
Бүгүн биз деңиз азыктары жөнүндө сүйлөшөбүз. Макалада кээ бир деңиз азыктарынын калориялуулугу боюнча таблица келтирилген. Деңиз азыктары менен шорпо жана морепродукты менен макарон үчүн рецепттер да каралат. Алар даамдуу гана эмес, диетада отургандар үчүн да идеалдуу. Бактылуу окуу
Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек. Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек
Тоңдурулган деңиз азыктарынын назик назик даамын туз жана татымал менен бузбоо үчүн кантип бышыруу керек? Бул жерде бир нече эрежелерди сактоо керек: буюмдун жаңылыгы, тамак даярдоо учурунда температура режими жана башка ар кандай көрсөткүчтөр эске алынат
Деңиз күрүч: касиеттери. Индия деңиз күрүч: пайдалуу касиеттери
Деңиз күрүчү дан эмес, ал тургай өсүмдүк тектүү дан эгиндери эмес. Индиялык деңиз күрүчү орустарга көбүрөөк тааныш болгон чай жана кефир козу карындарынын тууганы. Бирок деңиз күрүчү суусундуктарды ар түрдүү жана пайдалуу кылууга мүмкүндүк берет
Майдагы деңиз коктейли: рецепт жана ингредиенттер. Деңиз коктейли менен салат
Европа өлкөлөрүндө деңиз коктейли 20-кылымдын башынан бери тамак жасоо үчүн активдүү колдонулуп келет. Биздин үй ээлери үчүн мындай деңиз азыктары комплекттери салыштырмалуу жаңы. Адатта, морепродукты коктейлине суу астындагы дүйнөнүн үчтөн жетиге чейин өкүлдөрү кирет. Бул топтомдор ар кандай формада сатылат. Сиз тандаган тамактын түрү тамакты кантип даярдаганыңызга жана татымалдарды кантип колдонгонуңузга жараша болот
