Дүйнөдөгү эң даамдуу рулет

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн орусиялыктар жапон ресторандарына барып, булочка жана суши жегенди жактырышат. Бирок, көптөгөн популярдуу тамактарды үйдө оңой эле даярдаса болот. Биздин макаладан сиз эң даамдуу рулетти өзүңүз жасаганды жана оригиналдуу тамак менен жакындарыңызды таң калтырганды үйрөнөсүз.

Калифорния

Дүйнөдөгү эң даамдуу рулетти бардык жапон ресторандарынан тапса болот. Бул тамак АКШда өткөн кылымдын 70-жылдарында пайда болгон, ошондон бери аны даярдоонун көптөгөн варианттары ойлоп табылган. Бул тамак үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Суши күрүч (тегерек) - 350 грамм.
• Суу - 360 мл.
• Нори барактары.
• Учуп бараткан балыктын улугу.
• Краб эти.
• Авокадо.
• Япон майонези.

Сүрөтүн сиз бул баракчадан көргөн дүйнөдөгү эң даамдуу булочка төмөнкүчө даярдалган:

• Күрүчтү пакетте көрсөтүлгөндөй сууга бышырып алыңыз.
• Столдун жумушчу бетине прокатка жайып, пленка менен ороп коюңуз. Булкадам тамак бышыргандан кийин жабдууну жууп салуудан сактайт.
• Нори барагын ортосунан кесип, жалтыраган жагын ылдый караңыз.
• Авокадононун кабыгынан тазалап, этин жука таякча кылып туурайбыз.
• Эритилген крабдын эти жипчелерге бөлүнөт.
• Манжаларыңызды сууга малып, күрүчтү түбүнө жука катмар кылып, барактын бир четин бош калтырыңыз.
• Андан кийин күрүчкө икраны сүйкөйбүз.
• Норини этияттык менен которуңуз.
• Эми начинканы сала аласыз - адегенде авокадо кесимдерин, анан краб этин. Тамакты майонез менен сүртүңүз.
• Клемчаны колдонуп, начинка ичине, ал эми күрүч сыртта болушу үчүн рулетти бекем ороп коюңуз.
• Даярдамага тегерек, төрт бурчтук же үч бурчтук форма бериңиз.
• Бычакты муздак сууга малып, андан соң рулетти бирдей сегиз бөлүккө бөлүңүз.

Идишти тик бурчтуу тарелкага салып, соя соусун кошуп бериңиз.

Эң даамдуу Филадельфия ролл

Лосось менен каймак сырдын назик айкалышы дүйнө жүзүндөгү гурмандар тарабынан жакшы көрүлөт. Ошондуктан, биз сизге үй шартында тамак жасаганды үйрөнүүнү сунуштайбыз. Сиздин конокторуңуз бул популярдуу жапон тамакты жакшы көрөт деп ишенебиз.

Талап кылынган товарлар:

• 350 грамм суши күрүч.
• 360 мл суу.
• Бир аз туздалган балык (лосось, лосось же форель).
• Филадельфия сыры.

Эң даамдуу рулет жасоо үчүн төмөнкү рецептти кунт коюп окуп чыгыңыз:

• Күрүчтү сууга жумшаргыча кайнатыңыз.
• Нори барагын экиге бөлүңүз.
• Төшөктү полиэтилен менен жаап коюңуз.
• Балыкты ичке кең тарелкаларга кесиңиз - алардын жоондугу бирдей болгонго аракет кылыңыз.
• Барактын жылтырак тарабын ылдый төшөп, үстүнө колуңуз менен жука күрүч катмарын жайыңыз. Ыңгайлуулук үчүн манжаларыңызды сууга малып коюңуз.
• Бланканы килемченин бош чети менен жаап, аны бир аз басып, оодарыңыз. Эми күрүч ылдыйда, нори жогоруда болушу керек.
• Сырды барактын ортосуна коюп, негиздин четтерин бош калтырыңыз.
• Ролону килемче менен ороп, столду бир нече жолу тегерете. Бул даярдалган материал жетиштүү тыгыз болушу үчүн зарыл.
• Балык тилимдерин килемчеге бири-бирине жакын коюп, рулетти ороп коюңуз.
• Бланканы өтө курч бычак менен бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.

Ролиттерди табакка кооз тизип, кызмат кылыңыз.

Аляска

Ашкананы ашканаңызда жасаганды үйрөнүүгө татыктуу дагы бир популярдуу тамак. Сүрөтүн биз бул баракчага жайгаштырган эң даамдуу рулетти даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды камдаңыз:

• Авокадо.
• Филадельфия сыры.
• Бадыраң.
• Краб эти.
• Күнжүт.
• Суши күрүчү.
• Васаби.
• Нори барагы.

Ролет жасоонун рецептин бул жерден окуңуз:

• Күрүчтү таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.
• Төшөктү даярдап, ага негизги баракты салыңыз.
• Бадыраң менен авокадону узун кесипкесим.
• Крабдын этин эритип, андан кийин жука жипчелерге бөлүңүз.
• Бир калыпта жылуу күрүчтү жайып, ага тосттордон куюлган кунжут себиңиз.
• Даярдаманы кылдаттык менен буруңуз.
• Сырды туурасынан ортосуна коюңуз. Эгер сиз даамдуу даамды жактырсаңыз, алгач васаби жалбырагынын ортосун сүртүңүз.
• Даяр болгон начинканы сырдын үстүнө салыңыз.
• Ролетту бекем ороп, андан соң аны бирдей сегиз бөлүккө бөлүңүз.

Бул тамакты башка азыктар менен да даярдаса болот. Мисалы, начинкага салат жалбырактарын же көк пияздын жүнүн кошо аласыз. Крабдын этин чабак же балык менен алмаштырсаңыз да болот.

Канада

Эң даамдуу рулетти кантип даярдоо керек? Жапон ашканасынын кээ бир билгичтери Канада түрмөгүн анын эң мыкты жетишкендиги деп эсептешет. Ал үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• Бир аз туздалган лосось же форель.
• Ышталган жылан балыгы.
• Каймак сыр.
• Бадыраң.
• Нори барактары.
• Суши күрүчү.

Жана биз төмөнкүдөй популярдуу ролик даярдайбыз:

• Норини ортосунан кесип, пленка менен оролгон килемчеге жаткызыңыз. Астында жылтырак жагы болушу керек экенин унутпаңыз.
• Барактын четинен бир сантиметрдей артка чегинип, калганына кайнатылган күрүчтү салабыз.
• Андан кийин, даярдалган бөлүгүн кылдаттык менен бурушуңуз керек.
• Барактын ортосуна бадыраңдын тилимдерин, лосось жана сырды коюңуз.
• Ролетту катуураак ороп, анан бир аз убакытка столдун тегерегине тоголоктоп коюңуз.убакыт.
• Балык балыгын кенен тарелкаларга кесип, тилимдерин килемченин четине салыңыз. Андан кийин түрмөктү аларга ороп коюу үчүн матты колдонуңуз.

Даярдаманы алдын ала муздак сууга малынган бычак менен бирдей бөлүктөргө бөлүңүз.

Лава

Кулинардык чочколоруңуз үчүн дагы бир оригиналдуу рецепт:

• Нори барактын үстүнө жылуу жапон күрүчүн жайыңыз.
• Масаго икрасынын бир катмарын жаап, бошту буруңуз.
• Барактын ортосуна каймак сырды жана аз туздалган лосось тилкелерин салабыз. Негиздин узун четтерин басып алуунун кереги жок
• Ролетту ороп, колуңуз менен акырын басып, столдун үстүнө тоголоктоп, анан бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.
• Соусту жасоо үчүн майдаланган шишкебекти, тобико икрасын жана майонезди аралаштырыңыз.

Ролиттерди табакка салып, бетин соус менен кооздоп коюңуз.

Эң даамдуу рулет. Сын-пикирлер

Япон ашканасынын күйөрмандары бул популярдуу булочкаларды достук кечеге даярдаса, алар менен жумушта тамактанса же конокторду кечки тамакка тартуулоого болот деп ишенишет. Алар бул тамакты үйдө даярдоо оңой жана ашпозчудан атайын билимди жана шыктарды талап кылбайт дешет. Андыктан рецепттерибизди кунт коюп окуп чыгыңыз жана жакындарыңызды жаңы даамдар менен кубантыңыз.