Вегетариандык шаурма: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Вегетариандык шаурма – адаттан тыш, бирок абдан даамдуу тамак. Эгер сиз эт жебесеңиз, анда биз бул макалада чогулткан рецепттер пайдалуу болот.

Үйдө жасалган вегетариандык Шаварма

Бул жөнөкөй тамак жөн гана закуска үчүн эмес. Сиз аны тамак катары колдонсоңуз же пикникке алып барсаңыз болот. Бул тамак үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Эки барак лаваш.
• 200 грамм Адыге сыры.
• Бир чоң помидор.
• Чоң бадыраң.
• 100 грамм ак капуста.
• Беш кашык каймак.
• Үч тишче сарымсак.
• Бир аш кашык ачуу карри.
• Татымына жараша туз жана шекер.
• Өсүмдүк майы.

Үй шартында вегетариандык шаурма төмөнкү рецепт боюнча даярдалат:

• Биринчи, соусту даярдаңыз. Идишке каймакты салып, майдаланган сарымсак, туз жана бир аз шекерди салабыз.
• Капустаны майда туурайбыз.
• Бадыраңды жууп, учунун кесип, анан ичке узун тилке кылып туурайбыз.
• Помидорду шакекче кылып туурайбыз.
• Адыге сырын куурабыз, андыктан аны чоңураак бөлүү керекдаана.
• Карри порошокту тайыз идишке куюп, сырды ороп алабыз. Андан соң бланкаларды эки тарабын өсүмдүк майына кууруп алабыз.
• Лаваш шейшептерин ортосунан кесип алабыз. Ар бирин соус менен майлаңыз.
• Начинканы жайууга убакыт келди. Биринчи капустаны, анан куурулган сырды, анан бадыраң менен помидорду салабыз. Тамакты калган соус менен сүртүңүз.

Питанын астыңкы бөлүгүн өйдө көтөрүп, анан начинканы рулетке ороп алабыз. Кааласаңыз, шаурманы гриль көмөч казанга эки тарапка тең ысыта аласыз.

Козу карын менен вегетариандык шаурма

Бул даамдуу жана канааттандырарлык тамакты эт жегенден баш тарткандар гана эмес, баалашат. Аны биздин рецепт боюнча бышырып, өзүңүз көрүңүз.

Талап кылынган товарлар:

• Эки бадыраң.
• 250 грамм шампиньондор же кандайдыр бир жапайы козу карындар.
• Эки помидор.
• Бир чоң пияз.
• Салат.
• Кетчуп.
• Ысык суу (дээрлик кайнак суу) - 160 мл.
• Ак ун - 300 грамм.
• Туз.

Вегетариандык шаурма кантип даярдалат? Төмөнкү рецептти окуңуз:

• Терең идишке унду электен өткөрүп, ичине суу толтуруп, бир аз туз салабыз. Камырды ордуна коюп, пленка менен ороп, жарым саатка коёбуз.
• Белгиленген убакыт бүткөндө, даярдалган бөлүктү бир нече бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Алардын ар бирин түрмөк төөнөгүч менен өтө жука катмарга ороп коюңуз.
• Тортилланы кургак көмөч казанга эки тараптан тең кууруп алабыз. Жылытуу да эмес экенине ынаныңызкүчтүү.
• Даяр шейшептерди нымдуу сүлгүгө коюп, нымдуу чүпүрөк менен жаап коюңуз. Андыктан алар он мүнөттөй калп айтышы керек.
• Пиязды бычак менен туурап, салат жалбырактарын колуңуз менен териңиз, помидор менен бадыраңды майда кубиктерге бөлүңүз.
• Козу карындарды жууп, тазалаңыз. Андан кийин аларды туурап, бышканча көмөч казанга кууруп алабыз.
• Алдыңа пита нанын коюп, бир жагына даярдалган фаршты коюп, үстүнө кетчуп менен сүйкөңүз.

Шаурманы рулетке же конвертке айлантабыз.

Адыге сыры менен шаурма

Бул оригиналдуу тамакты даярдоо үчүн:

• Үч жука армян лаваш.
• Орто бадыраң.
• Бир помидор.
• Эки барак кытай капустасы же жаңы салат жалбырагы.
• 250 грамм Адыге сыры
• 150 мл ачытылган бышырылган сүт же каймак.
• 150мл помидор кетчуп.
• Бир аш кашык өсүмдүк майы.
• Майдаланган кориандр, карри порошок, кара мурч, кара туз.

Адыге сыры менен вегетариандык шаварма мындайча даярдалат:

• Кетчуп менен ачытылган бышырылган сүттү ылайыктуу идишке салып аралаштырып, аларга туз жана татымалдарды салыңыз. Тамакты аралаштырыңыз.
• Жашылчаларды тилке кылып туурайбыз.
• Капустаны майда туурайбыз.
• Адыге сырын вилка менен жууруйбуз.
• Табаны ысытып, майдаланган кориандрды майга кууруп, анан сырды кошобуз.
• Соустун үчтөн бир бөлүгүн бир пита нанына жука катмар менен сүйкөңүз.
• Четинен артка чегинип, начинканы жайыңыз. Жарымын гана алганга аракет кылыңызбарак.

Даярдаманы ороп, андан соң кургак табада үч мүнөт кууруу керек.

Жашылча Шаурма

Бул жолу начинка катары куурулган баклажан жана жаңы помидорлорду колдонууну сунуштайбыз. Бул азыктар этти эң сонун алмаштырып, тамакты даамдуу жана абдан даамдуу кылат.

Ингредиенттер:

• Эки барак лаваш.
• Эки же үч баклажан.
• Бир чоң помидор.
• Бир лампочка (кызгылт көк).
• Бир тутам укроп жана петрушка.
• Бир иштетилген сыр (катуу сырды сүртсөңүз болот).
• Кашык паприка.
• Лентен майонез же каймак.
• Өсүмдүк майы.
• Терилген калемпир жана туз.

Вегетариандык шаурма мындайча даярдалат:

• Жашылдарды майда туурайбыз.
• Помидорлорду кубикчелерге, пиязды жарым шакекчелерге туурайбыз.
• Баклажанды узунунан кесип, анан ар бир бөлүгүн тилимдерге бөлөбүз. Андан кийин аларга туз себелеп, 20 мүнөткө отургузуңуз. Ашыкча суюктукту алып, бланкаларды өсүмдүк майына бышканча кууруп алабыз.
• Иштелген сырды тилимдерге кесип, паприкадан себелейбиз.
• Лаваш шейшептерин экиге бөлөбүз. Негиздин бир четин майонез менен майлап, чөптөрдү себебиз. Андан кийин пиязды, баклажанды жана помидорду салабыз. Жашылчаларды туз жана калемпир. Үстүнө сыр кесимдерин салыңыз.

Пита нанын адегенде конвертке, андан соң саманга ороп коюңуз.

Шаурма авокадо жана быштак менен

Булбаштапкы тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат жана адаттан тыш даамы бар. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• Бир пияз.
• Эки тиш сарымсак.
• Бир аш кашык буурчак.
• Бир чай кашык зира.
• Эки помидор.
• Жаңы жашылчалар.
• Салат жалбырактары.
• Авокадо.
• Төрт жука пита наны.
• 100 грамм быштак.
• Терилген калемпир.
• Өсүмдүк майы.

Вегетариандык шаурма кантип даярдалат? Төмөнкү рецептти окуңуз:

• Буурчактарды бир түнгө чылап, эртеси кайнатып алыңыз.
• Көмөч казанга пиязды кууруп, ага зире салып, бир аздан кийин майда тууралган помидорду салабыз. Тамактарды капкагын жаап дагы сегиз мүнөт кайнатыңыз.
• Бышыруу аяктагандан кийин, көмөч казанга буурчакты кошуп, башка ингредиенттер менен аралаштырып, бир нече мүнөт ысытыңыз.
• Лаваш барактарын быштак менен жайып, үстүнө салат жалбырактарын, тууралган көк чөптөрдү, майда тууралган авокадо жана бир нече кашык буурчак аралашмасын салабыз.

Бланканы ороп, ортосунан кесип, ар бир бөлүгүн салфеткага ороп коюңуз.

Тыянак

Өзүңүздөр көрүп тургандай, вегетариандык шаварманы даярдоо абдан оңой. Аны биздин рецепттерибиздин бирине ылайык жасап көрүңүз жана жакындарыңызды оригиналдуу тамак менен таң калтырыңыз.