2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сын-пикирлер абдан позитивдүү болгон "Krushovice" сырасы - дээрлик эң таанымал суусундук. Сыранын падышалык сапаты дүйнөгө белгилүү чех сырасынын айырмалоочу өзгөчөлүгү болуп саналат "Krušovice". Прагадан Карловы Варыга кеткен жолдо Крушовице деген айыл бар, 1517-жылы негизделген атактуу пиво заводунун тарыхы дал ушул жерден башталган.
Тарых жана жайылтуу
Легендарлуу "Крусовице" 16-кылымдан бери даярдалып келе жаткан сыра, дал ошондо ак сөөктөр өз чарбаларында сыра кайната алат деген мыйзам кабыл алынган, аны Иржи Бирка пайдаланган. Бирок завод үчүн эң маанилүү дата 1583-жылы Рудольф II тарабынан аны сатып алуу болгон, ошол учурдан тартып сыранын чыныгы падышалык сапаты калыптана баштаган. Завод мезгил-мезгили менен Улуу Даражалуу өзүнөн өтүнүчтөрдү кабыл алып, ал үч бочка жарык сураганы белгилүү. Ээси
комбинаттын пиво өндүрүү үчүн эң мыкты сапаттагы сырьёлор менен камсыз болушуна, ошондой элеөндүрүш көлөмүнүн өсүшүн көрдүм.
Оор жай өндүрүшү 18-кылымдын орто ченинде гана башталган, пиво заводу принц Фюрстенбергдин колуна өтүп, аны бардык керектүү заманбап жабдуулар менен жабдыган. Ошол учурдан тартып "Krushovice" популярдуулугу өстү - сыра коңшу шаарларга гана эмес, Германияга да жеткириле баштады жана өндүрүш ушул учурга чейин укмуштуудай көлөмгө жетти - жылына 100 партия. Кыйын мезгилде да сыра кайнаган эмес, согуш да, от да, жалданмачылардын талоончулугу да бул процессти токтоткон эмес. Krusovice суусундугунун падышалык сапатынын эң жогорку бааланышы: сыра бул сыйлыкка 1891-жылы Чехиянын борборунда өткөн юбилейлик өнөр жай көргөзмөсүндө ыйгарылган. Бирок, Биринчи дүйнөлүк согуш, бирок, кыска убакытка болсо да, пиво өндүрүүнү токтотууга аргасыз кылды, бирок бул келечекте өндүрүштү көбөйтүүгө мүмкүндүк берди. 1945-жылдан бери завод мамлекеттин менчигине өткөн, бирок ал дагы эле пиво заводдорунун арасында лидер бойдон калууда. 1993-жылы немис азык-түлүк компаниясы Dr. Oetker Крушовицени толугу менен менчиктештирип, жабдууларды дүйнөлүк стандартка чейин жаңырткан. Кожоюну 2007-жылы кайрадан өзгөргөн, ал голландиялык Heineken компаниясы болгон. Royal Brewery чех сырасынын эң ири экспорттоочусу катары таанылды. Ал мурдагыдай эле чехтердин бир нече муунунун улуттук байлыгы жана сыймыгы.
Падышага татыктуу сапат
Корольдор да "Крусовицеге" таазим кылышкан - сыра баруникалдуу даам сапаттары жана пайдалуу касиеттери, анткени аны өндүрүүдө бир гана жогорку сапаттагы чийки зат колдонулат жана технологдор бардык технологиялык процесстердин сакталышын катуу көзөмөлдөйт. Сыраны сонун даам жана жыпар жыт менен камсыз кылган бир катар нюанстар бар, мисалы, эң таза Крушовице булагынан суу чыгарылат, ал эми арпа уыты атайын жашыруун рецепттер боюнча даярдалат. Атактуу Žatec хоп кол менен гана жыйналат, ал суусундукка пайдалуу бактерициддик жана тоник касиеттерин берет. Табигый ингредиенттер гана эмес, кошумча кошумчалар жок. Krusovice пастерленген эмес болсо да, сыра дагы эле абдан узак убакыт бою сакталышы мүмкүн. Россияда, биз эркин сатуу боюнча эки гана негизги сорттору бар - жарык жана караңгы. Баасы кымбат эмес "Krushovice" сырасы - Чехиянын өзгөчө сыймыгы.
Сунушталууда:
Төмөн калориялуу сыра закускалары. сыра үчүн эмне тамак
Пира - орустардын сүйүктүү орточо алкоголдук ичимдиктеринин бири. Окумуштуулар аны колдонуу, акылга сыярлык чектерде, албетте, денеге зыян гана эмес, ошондой эле пайда алып келерин далилдешти. Бүгүн биз аз калориялуу сыра закускаларын даярдай аласыз. Рецепттер абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу жана жыпар жыттуу
Жакшы сыра деген эмне? Россияда мыкты сыра кайсы? Мыкты сыра
Биздин өлкөдө пиво иччү, дагы деле ичет, балким ичер. Орустар аны абдан жакшы көрүшөт. Бул көбүктүү суусундук биринчи жолу беш миң жыл мурун даярдалган
Пелмени "Дария". Легендарлуу буюмдун тарыхы
Тоңдурулган жарым фабрикаттар калк арасында абдан популярдуу. Алар даамдуу кечки тамакты тез даярдоого чоң мүмкүнчүлүк берет. Заманбап иштеген адам үчүн убакытты үнөмдөө жөндөмдүүлүгү абдан маанилүү. Тез тамак-аш азыктарына суроо-талап туруктуу жогорку денгээлде болгондуктан, көптөгөн өндүрүүчүлөр рынокко куймак жана чүчпаралардын түрүн чыгарышты. Атактуу азыктарынын бири чүчпара "Дария" деп атоого болот
Stout сыра: тарыхы, түрлөрү
Stout - сыранын өзгөчө түрү. Тескерисинче, бул сыра эмес, 7-8% күчү менен кара але, хмель, суу, ачыткы жана куурулган арпа же куурулган угут негизинде демделет. Пиво жасоонун енугушунун азыркы этабында стоуттун коп сорттору белгилуу
Эң мыкты америкалык сыра: тарыхы жана өзгөчөлүктөрү
Көптөгөн пиво ичкендер Ирландия, Бельгия жана Германиянын суусундуктары менен тааныш. Россияда ата мекендик продукцияны билгендер да бар. Бирок америкалык сыра эмне болушу мүмкүн? Орусиялык керектөөчүлөр АКШдан көбүктүү суусундуктун маркаларынын атын укканы күмөн. Ошого карабастан, Голливуд тасмаларында каармандар банкаларды биринин артынан бири талкалап, шакектерин эффективдүү жулуп салышат. Бул макалада биз америкалык сыранын мыкты бренддери менен таанышууну сунуштайбыз
