2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кайбыбыз даамдуу тамактарды жегенди жакшы көрбөйбүз? Козу карындар менен пирог ачкачылык сезимин канааттандыруунун эң сонун жолу. Ошондой эле, бул тамакты майрамдык дасторконго берсе болот. Анын рецепти абдан жөнөкөй. Бул тамакты даярдоодо бир гана кыйынчылык ингредиенттерди тандоо болуп саналат. Бул бардык жоопкерчилик менен козу карындарды тандоо мамиле үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Биздин макалада козу карын пирогун жана анын рецептин гана эмес, ошондой эле туура ингредиенттерди, тактап айтканда козу карындарды кантип тандоону карайбыз.
Туура козу карындарды кантип тандоо керек?
Козу карындар тамак жасоодо колдонулган эң кеңири таралган козу карындардын бири. Бирок, башкалардай эле, козу карындарды токойдо да, жада калса дүкөн текчелеринде да тандай билишиңиз керек.
Анткени, бузулган козу карындар уулуулардай эле организмге зыян келтириши мүмкүн. Эгерде сиз көп жылдык тажрыйбасы бар козу карын терүүчү болсоңуз же бир адам менен издеп жүрсөңүз гана токойдон козу карын тере аласыз.кимдин компетенциясына толук ишенебиз.
Сатып алууда сиз сатуучуга да ишенишиңиз керек. Сапаттуу козу карындын негизги өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү. Биринчиден, козу карындын бутуна көңүл буруу керек. Анын түбүндө "юбка" болушу керек. Ал жалган грибокто жок. Чыныгы козу карындар ачык козу карындын жыты бар. Жалган, тескерисинче, жер жыттанып, чириген жагымсыз жыты бар.
Оригиналдуу козу карындардын шляпасында «таразалар» бар. Жалган козу карындын капкагы абдан жылмакай.
Түс айырмачылыктары да бар. Жалган грибокто ал айтылат. Капкактын ичи жашыл түстө, ден соолукка зыяндуу. Чыныгы козу карындын өңү ачык беж, ал эми капкагынын ичинде плиталар бар.
Козу карындардын даамында да мүнөздүү айырмачылыктар бар, бирок бул деңгээлге жетпегениңиз жакшы.
Эгер сиз козу карындарды дүкөндөн же базардан алууну чечсеңиз, алардын жалпы абалына көңүл буруңуз. грибоктун бети көрүнөө зыяны жок болушу керек. Ошондой эле, аларда кара тактар, көк же чирип калбашы керек.
Дүкөндө туздалган козу карындарды кантип тандоо керек?
Сиз козу карын менен пирог жасоону чечтиңизби, бирок үйүңүздө алар жок болчу, ал эми дүкөндөн жаңысын сатып алууга мүмкүнчүлүк жок, козу карындар сезону эбак эле бүтүп калдыбы? Ар дайым жакынкы базарга барып, туздалган козу карындарды сатып алууга мүмкүнчүлүк бар. Бул даяр консерваларды сатып алуу караганда жеңил болот окшойт. Бирок бул учурда да, бузулган продуктуну сатып алуу үчүн эмес, минималдуу билимге ээ болушу керек. Биринчиден,туздалган козу карындар продуктунун абалын көрүүгө мүмкүн болгон айнек идиштерде гана сакталышы керек. Бардык козу карындар бирдей өлчөмдө болушу керек. Чыныгы козу карындар ачык күрөң түскө ээ. Эгерде банкадагы козу карындар ачык күрөң түстө болсо, анда ал эч кандай пайдалуу касиетке ээ болбогон жасалма жол менен өстүрүлгөн кытай козу карыны болушу мүмкүн. Маринад суюк жана тунук болушу керек. Анан, албетте, жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруп, контейнерде эч кандай бузулуулар болбошу керек.
Зыян жана кайра пайда
Козу карындар менен пирог даярдоону чечүүдөн мурун, үй-бүлөңүздү мындай тамак менен баккыңыз келеби же андан баш тартканыңыз жакшыбы, түшүнүү үчүн алардын пайдалуу жана зыяндуу сапаттары менен таанышыңыз.
Козу карындардын курамында көптөгөн пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер бар. Башка козу карындардай эле, аларда эттен айырмаланып, организмге жакшы сиңүүчү протеин көп.
Калийдин көптүгүнөн улам козу карындар калкан бези үчүн абдан пайдалуу.
Бул козу карындарды ашказан-ичеги-карын оорулары жана аз кандуулук менен жабыркагандар үчүн колдонгон жакшы.
Козу карындар аз калориялуу продукт, бирок абдан аш болумдуу. Аларды семирип кетүүдөн коркпой жесе болот. Бул продуктуну диета кармаган адамдарга же орозо учурунда колдонуу абдан жакшы. Алар эттин толук диетасын алмаштыра турган көп сандагы азыктарды камтыйт.
Козу карындар көп болгондуктанкальций, алар бүт денеге, өзгөчө чачка, сөөктөргө жана тырмактарга жалпы бекемдөөчү таасирин тийгизет. Мындан тышкары, алар жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет.
Башка продуктылардай эле козу карындын да каршы көрсөтмөсү бар.
Эгер сиз козу карындан жасалган пирогту технологияны сактабастан бышырып алсаңыз, катуу уулануу менен ооруканага түшүп калуу коркунучу бар.
Уулануунун алгачкы белгилери – жүрөк айлануу жана баш айлануу. Бул учурда, сиз дароо тез жардам чакыруу керек. Ал келгенге чейин активдештирилген көмүрдү ичиңиз.
Козу карындар менен пирог.сүрөтү бар рецепт
Керектүү ингредиенттер:
- 1 кг бал;
- катуу кондитер - бир пакет;
- 100 г каймак;
- 2 орто пияз.
Даяр болгон козу карындарды жай отто 20 мүнөт кайнатып, анан күн карама майына майда тууралган пияз менен куурабыз. Бышыруу аяктагандан кийин, пияз менен козу карындарга каймакты кошуп. Туз жана калемпир татымына жараша. Баарын 10 мүнөт кайнатыңыз.
Пластик камырды жайып, нан табакчасына жайыңыз. Камырдын үстүнө козу карын начинкасын жайып, үстүнө камырдын экинчи катмарын салабыз. Четтерин манжаларыбыз менен бекитебиз. Пирогубузду 180 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтөбүз, алдын ала жумуртканын сарысы менен майлап алабыз. Ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн камырдын үстүнкү катмарын вилка менен тешип коюуну унутпаңыз. Тортту 40 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.
Козу карын жана картошка кошулган пирог
Мындай пирогту даярдоо үчүн биз каттуу камырды колдонобуз. Сиз өзүңүз жасай аласыз же сатып алсаңыз болотдүкөн даяр. Толтуруу үчүн 300 г козу карын, 400 г картошка, 150 г катуу сыр жана 2 пияз алабыз.
Начинка үчүн пиязды тилке кылып туурайбыз, козу карындарды туурайбыз, ошондой эле картошканы туурайбыз, сырды аарчып алабыз.
Тортту бышырууну пландап жаткан формабыз өсүмдүк майы менен майланган же пергамент кагазы менен жабылган. Камырды жайып, начинканы кабаттап жаябыз. Кааласаңыз, камырды жука каймак катмары менен сүйкөсөңүз болот. Эми козу карындарды жайып, үстүнө пияз картошкасын салабыз. Ар бир катмарды калемпир менен туздоону унутпаңыз. Пирогдун үстүн дагы бир жолу каймак менен майлап, андан кийин гана сыр себебиз. Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкага жарым саатка жөнөтөбүз.
Козу карын менен картошка пирогунун рецепти абдан жөнөкөй. Эң негизгиси козу карындарды туура тандап, уулануудан сактануу.
Сунушталууда:
Устрица козу карындары: тамак жасоо рецепттери. Устрица козу карынынан жасалган даамдуу тамактар
Устрица козу карындары менен даамдуу рецепттер. Устрица козу карындарын пияз менен кантип кууруу керек? Козу карындарды маринадоонун экспресс ыкмасы. Оригиналдуу тамактар үчүн этап-этабы менен рецепттер. Минималдуу ингредиенттер менен жөнөкөй жана тез рецепттер
Бал кошулган суу. арыктоо үчүн ач карынга суу менен бал. Суу жана лимон менен бал
Арыктоо маселесине жоопкерчилик менен мамиле кылуу керек, гармонияга болгон каалоо ден соолукту жоготууга алып баруучу жол болуп калбашы үчүн. Ач карынга суу менен бал арыктоо үчүн бүткүл дүйнөдө натыйжалуу колдонулат. Организм ашыкча салмактан арылуудан тышкары, бир эле учурда айыктырат
Шиитаке козу карындары: тамак жасоо рецепттери, пайдасы жана зыяны
Шиитаке козу карындары витаминдердин жана пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Аларды көбүнчө “ден соолуктун жана жаштыктын эликсири” деп аташат. Шитаке козу карындары деген эмне? Алар пайдалуубу же зыяндуубу? Ашканада мындай продукт менен кандай тамактарды даярдоого болот?
Козу карын бышыруу: шалбаа козу карындары
Шалбаа козу карындары козу карындардын төртүнчү категориясына кирет. Алар кайнатылган, куурулган, бышырылган, туздалган, маринаддалган, кургатылган. Алардын жыты гвоздика жытына окшош, анткени аларды колдонуу менен жасалган тамактар абдан жыпар жыттуу. Кыштын суугунда жана орозодо көбүнчө орустардын дасторкондорунда бышырылган картошканын жанында туздалган шалбаа козу карындары жаткан тамактар бар
Устрица козу карындары менен макарон: сүрөттөр менен рецепттер
Көптөгөн үй кожойкелери италиялык тамактарды жасаганды жакшы көрүшөт, анткени алардын баары абдан жөнөкөй, тез, бирок ошол эле учурда даамдуу жана оозду сугартат. Бул тамактардын бири устрица козу карын кошулган макарон болуп саналат. Козу карын менен спагетти иш күнү кечки тамак үчүн жана майрамдык майрам үчүн сонун чечим болуп саналат. Мындай рецепт өзгөчө тамак жасагыңыз келген, бирок мештин жанында туруп энергияңызды жана баалуу убактыңызды текке кетиргиңиз келбеген учурларда ылайыктуу
