Микротолкундуу мештеги куймактар: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Блиниктер көмөч казанга көп өлчөмдө май куурулганына баарыбыз көнүп калганбыз. Бирок, бул тамакты орус элинин сүймөнчүлүгүнө ээ кылуунун дагы бир жолу бар. Кантип микротолкундуу мешке куймак бышырып, сиз биздин макаладан үйрөнүшөт. Биз сизге кулинардык ийгиликтерди гана каалайбыз!

Микротолкундуу блинчик (сүрөттүү рецепт)

Товардын тизмеси:

• майдын эки түрүн алыңыз - май жана май (ар бирине 2 аш кашык);
• 3 жумуртка;
• орточо майлуу сүт – 2,5 стакан жетиштүү;
• ак кант - татымына жараша;
• 250г ун (анчалык маанилүү эмес).

Блиндерди жасоо процесси:

1-кадам. Микротолкундуу мешке бир кесим сары май менен табак салыңыз. Толук кубаттуулукту күйгүзүңүз. 30 секунддан кийин эриген майды чыгарыңыз.

2-кадам. Биз жумуртканы кылдаттык менен сындырып, агы менен сарысын дароо бөлүп алышыбыз керек.

3-кадам. Биз айнек табак алабыз. Биз ага бардык сарысын жөнөтөбүз. ½ чыны сүт куюп. туз. Биз ун кошуп баштайбыз. Бул ингредиенттерди аралаштырууну унутпаңыз. ичкемикротолкундуу меште мурда эриген сары майды куябыз. Эч кандай кесек калбасын текшеребиз. Сүт кошуу.

4-кадам. Эми өзүнчө идишке камчыланган актарды кошуу керек. Мунун баарын кадимки кашык же камчы менен аралаштырыңыз.

5-кадам. Блин бышырыла турган десерт табак эриген май менен капталган. Эми 2 ст. мурда алынган камырдын кашыктары. Кашык менен тегиз жайып, катмар жука болуп калат.

Микротолкундуу мешке куймактар толук кубаттуулукта бир мүнөт бышырылышы керек. Биз табак алабыз. Андан этияттык менен куймакты алып салыңыз. Камырды кайра куюп духовкага салабыз. Бул кадамдарды сүт, ун, тоок жумурткасы, кумшекер жана сары майдан турган аралашма бүткөнгө чейин жасайбыз.

Кружкада сулу куймак бышыруу

Керектүү ингредиенттер:

• бир аз коюлтулган сүт же суюк бал (таттуу сугаруу үчүн);
• бир жумуртка;
• 3 аш кашык. кашык сулу уну, май жана сүт (аз майлуу);
• Аш содасынын оптималдуу өлчөмү бычактын учунда.

Практикалык бөлүк

Башында, бул рецепттин негизги өзгөчөлүгү десерт табак эмес, керамикалык кружканы колдонуу.

Мешти күйгүзүңүз. Кружкага бир кесим сары майды салыңыз. Микротолкундуу мешке 30 секундга коюңуз. Бул убакыттын ичинде май суюк консистенцияга ээ болот. Азырынча мешти өчүрүңүз.

Сулунун унун май куюлган кружкага куюңуз. Ошол эле жолтооктун жумурткасын сындыруу. Керектүү өлчөмдө сода жана сүт кошуу. Бул ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Блиндерди микротолкундуу меште канча убакыт бышыруу керек? Толук кубаттуулукта үч мүнөт жана жарым кубаттуулукта дагы бир мүнөт. Сиз үй-бүлө мүчөлөрүн дасторконго чакыра аласыз. Даамдуу куймактарыбызды тарелкаларга тизебиз. Ал эми таттуу сугаруу жөнүндө унутпа. Ал коюлтулган сүт, суюк бал, жада калса кант кошулган каймак да болушу мүмкүн.

Микротолкундуу меште бууга бышырылган куймак: коюлтулган сүт менен рецепт

Азык-түлүк топтому:

• ак шекер - 2 аш кашык жетет;
• эки жумуртка;
• 15-20г ун;
• тазаланган май - 4 аш кашык. l;
• 1 литр уйдун сүтү;
• туз - 1 чай кашыктан ашпайт.

Толтуруу (толтуруу):

• бир же эки банка коюлтулган сүт (блиндердин санына жараша);
• 5 аш кашык. аш кашык какао (мисалы, Nesquik);
• 100 грамм сары май.

Толук нускамалар

1. Идишке эки жумуртканы тең сындырыңыз. ак кант жана сүт кошуу. туз. Акырындык менен унду электен өткөрүп, унду киргизиңиз. Ошондо камыр суюк болот. Мына ушуга жетишишибиз керек. Бардык кесектерди камыргыч же вилка менен "сындырабыз".
2. Тазаланган майды кууруу көмөч казанга ысытыңыз. Биз отту өчүрөбүз. Ысык май кылдаттык менен куймак үчүн мурда алынган массага киргизилет. Ингредиенттерди камыргыч менен аралаштырыңыз.
3. Блиндерди ушинтип бышырганда табанын бетин май менен каптабаңыз. Анткени, бул аралашма бир бөлүгү болуп саналат. Бирокбиринчи куймак кууруу алдында, бир аз май куюп алат. Бул анын бетке жабышып калуусунан сактайт.
4. Жука куймак алышыбыз керек. Ар бирине дароо сары май (май) сүйкөйбүз.
5. Какао жана коюлтулган сүт менен таттуу начинка жаса. Бул азыктарды бир идишке аралаштырабыз.
6. Айнек бышыруучу табак алыңыз. Май менен майланган куймактарды түтүкчөгө жайыңыз. Аларды формага келтирип, бири-бирине бекем жабабыз. Үстүнө таттуу салма менен. Андан кийин түтүкчөлөргө тоголонгон куймактын экинчи катмарын салабыз. Кайра толтурулган суу.
7. Ошентип, куймактар катуу таңгакталган. Форманы мазмуну менен бирге микротолкундуу мешке аман-эсен жөнөтө аласыз. Биз 5-10 мүнөттү белгилейбиз. Мунун баары микротолкундуу мештин кубаттуулугунан көз каранды.
8. Микротолкундуу мешке куймактар бир аз кызарып кеткен, бирок али каалаган абалына жете элек. Микротолкундуу мештен форманы алып, ысытылган мешке жөнөтүшүбүз керек. 180°C температурада биздин тамак 10 мүнөттөн ашпайт.

Какао начинкасы менен коюлтулган сүткө чыланган куймак оозуңузда түз маанисинде эрип кетет. Алардын көрүнүшү жана даамы балдарга гана эмес, таттуу тишке ээ чоңдорго да бааланат. Баарына табит каалайбыз!

Жабууда

Микротолкундуу меште бышырылган куймактар куурулган куймактардан эч кандай айырмасы жок. Алар пушистый, кызгылт жана укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Эң негизгиси, микротолкундуу мешти колдонуу менен убакытты үнөмдөйсүз.