2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Блиндерге ар кандай азыктарды толтурсаңыз болот. Кандай болбосун, мындай тамак аш болумдуу, даамдуу жана аш болумдуу болуп калат. Бүгүн биз жумуртканы, ошондой эле ветчина менен сырды колдонуунун эң оңой жолун карап чыгабыз.
Тамактануу үчүн куймакты кантип толтуруу керек
Камырга керектелүүчү ингредиенттер:
- майда деңиз тузу -чай кашык;
- тоок жумурткасы - 2 даана;
- сарыбаган сары май - 1 пачка (блиндерди майлоо үчүн);
- жаңы сүт 4% - 760 мл;
- гранулдашкан кант - 1,5 чоң кашык;
- уксуссуз сода - 1/3 кашык;
- буудай уну - өз каалоосу боюнча кошуу;
- жыты жок күн карама майы - продуктуну кууруу үчүн.
Камыр жасоо процесси
Блиндерди салаардан мурун суюк негиз жасаш керек. Ал үчүн жумуртканы идишке салып, шыпыргыч менен чаап, акырындык менен деңиз тузун, кум шекерди, сүттү, сода жана буудай унун кошуу керек. Мындай иш-аракеттердин натыйжасында, сиз жука куймак камырын алышыңыз керек. Ал кесектерди жоготуп алуу үчүн, сунушталат20-35 мүнөткө калтырыңыз.
Идишти кууруу
Втчина жана жумуртка менен толтурулган куймак өзгөчө жука жана назик негизинен даамдуу болот. Аны бышыруу үчүн казанды өсүмдүк майы менен катуу ысытып, анан ага бышырылган камырды тегерек кыймыл менен толук эмес чөмүчтүн өлчөмүндө куюш керек. Андан кийин, идиштин түбү жайылып, жука жана тегерек тегерек болуп калгыдай кылып эңкейтүү сунушталат. Анын астыңкы бөлүгү кызгылт болуп калганда, блинни дароо бул үчүн шпательди колдонуп, төңкөрүш керек. Даяр десертти сары май менен жакшылап майлап (эки тарабын ысык) жалпак тарелкага үйүп салуу керек.
Блиндерге төмөнкү ингредиенттерди толтуруңуз:
- чоң тоок жумурткалары - 4 даана;
- жашыл пияз - чоң тутам;
-
куймак толтуруу кичинекей ашкана тузу - 1/3 кашык;
- сары май - соус үчүн (2-3 чоң кашык).
Ошондой эле тамак бышыруу үчүн:
- Голланд сыры - 140г;
- жыпар жыттуу ветчина – 200 г;
- өсүмдүк майы - 4-5 аш кашык;
- пияз - 2 баш.
Фаршты бышыруу процесси
Толтурулган куймак үчүн начинка абдан жөнөкөй даярдалат. Ал үчүн бышырылган жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, майда теркадан сүртүп алуу керек. Андан кийин аларга майда тууралган пиязды, ашкана тузун жана эриген сары майды кошуу керек. Бардык ингредиенттер аралашкандан кийин,сиз куймактарды толтуруп башташыңыз керек.
Идишти калыптандыруу
Ар бир блинчиктин ортосуна 2 чоң кашык жумуртканын начинкасын салабыз, андан соң азыктарды конвертке ороп, духовкага арналган идишке салабыз (алдын ала сары май менен майлайбыз). Анкета толтурулгандан кийин, этти даярдоону баштоо керек. Ал үчүн ветчина менен пиязды майда туурап, өсүмдүк майы менен көмөч казанга бир аз кууруп, анан толтурулган куймактын үстүнө саласыз.
Бышырылган тамак
Жумуртка жана көк пияз толтурулган куймактарды алдын ала ысытылган духовкага 12-17 мүнөттөй коюу керек. Тамакты чыгарардан мурун анын бетине майдаланган голланд сырын себүү сунушталат.
Сунушталууда:
Кантип пиязды тез жана даамдуу туздоо керек
Пияз - даяр тамактын даамын жакшыртуучу жашылча. Бирок бул абдан ачуу, ошондуктан ар бир адам аны жаңы колдонууну чечпейт. Сиз ачууну ар кандай жолдор менен жок кыла аласыз, алардын бири - туздоо. Кантип пиязды даамдуу жана тез туздоо керек, биз бүгүн макалада айтып беребиз
Капуста пирогтору үчүн жумуртка менен толтуруу: кадам-кадам рецепт жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Капуста пирогуна жумуртка менен толтуруу эң жөнөкөй жана эң арзан варианттардын бири болуп эсептелет, ал эми аны менен бышыруу абдан канааттандырарлык болот. Мындай пирожкилерди жолдо алып жүрүү же закуска катары иштөө жакшы, анткени муздак учурда да абдан жакшы болот
Жумуртка ликери. Жумуртка ликерин кантип жасоо керек
Бүгүн биз жумуртка ликери эмне экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул сонун суусундукту кантип даярдоо керектигин да айтып беребиз
Пиязды кубиктерге кантип туураса болот: технологиялык эрежелер, пиязды ыдыратпай кесүү боюнча кеңештер
Заманбап ашканада пиязсыз бышыра турган тамакты элестетүү кыйын. Популярдуу жашылча байыркы убактан бери эле белгилүү, ал жерде ийгиликтүү тамак үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулган. Бирок, анын кеңири таралганына карабастан, ашканада пиязды кубиктерге кантип кесүү керек деген суроо көп туулат
Картошка толтуруу. Пирогдор үчүн картошка толтуруу
Куурулган жана бышырылган пирогтор үчүн картөшкө толтуруу ар кандай ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Бүгүн биз сизге кымбат жана чет элдик азыктарды талап кылбаган мындай тамактын бир нече варианттарын сунуштайбыз
