Каштанды үй шартында көмөч казанга кантип куурса болот?
Каштанды үй шартында көмөч казанга кантип куурса болот?
Anonim

Көптөр Эйфель мунарасынан тышкары куурулган каштанды көчөдө саткандардын көбү Париждин символу экенин уктум. Чынында эле, тротуарларда бул жөнөкөй деликатес бышырылган миниатюралык, кээде анча деле эмес миниатюралык мангалдар бар.

үйдө каштан кантип кууруп
үйдө каштан кантип кууруп

Муну сынап көрүп, көптөгөн туристтер өздөрүнө суроо беришет: “Үйдө каштанды кантип кууруу керек? Жана бул канчалык ишке ашат? Муну ашканаңызда газ же электр меши, бышыруу барысы же табасы менен оңой эле чыгарууга болот.

Каштанды үйдө кантип куурса болот?

Процесстин өзүн сүрөттөп баштоодон мурун, ага чийки затты кайдан алуу керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Чындыгында, биздин өлкөнүн дээрлик бардык аймактарында өскөн жылкы каштанынын жемиштери, алыскы Түндүктөн башка, тамак-ашка ылайыктуу эмес. Ооба, алар абдан кооз - лаккүрөң тегерекчелер, бирок алардын даамы абдан ачуу.

Кандай каштан куурса болот?

кандай каштан куурулган болот
кандай каштан куурулган болот

Бул үчүн базарга же супермаркетке барып, такыр башка сортту – каштан дарагынын жегенге жарамдуу мөмөсүн сатып алуу керек. Ал тургай, алар аттан башкача көрүнөт - алда канча кичирээк, кара түстүү жана бир жагы сөзсүз түрдө жалпак. Тактап айтканда, алар каштан эмес, анткени алар өскөн дарак бук үй-бүлөсүнө таандык, бирок биз азыр ботаникалык майда-чүйдөсүнө чейин айтпайбыз, анткени аларды классификациялоо эмес, жеш керек.

Каштанды көмөч казанга же бышыруучу баракка кантип куурса болот?

Тамакты чындап даярдап баштоодон мурун, мөмөлөрдү сууга түшүрүү керек. Алардан кир жууп кетээринен тышкары, бузулган каштанды да четке кагсаңыз болот - алар жөн гана пайда болот. Аларды ыргытып салуу керек, калганын кургатып, вилка менен сайып же бычак менен кесүү керек. Эгерде бул аткарылбаса, анда бышыруу процессинде мөмө-жемиштер чыланган суу кайнап, кабыгын сындырат. Башкача айтканда, сиз бир катар миниатюралык жарылууларды аласыз - попкорнду кууруп жатканда пайда болгонго окшош, ашканаңызда мини-каннонадтын бир түрү. Бирок жүгөрү дандары каштанга караганда бир топ кичине, андыктан аларды мындай абалга келтирбегениңиз жакшы.

көмөч казанга каштанды кантип кууруп
көмөч казанга каштанды кантип кууруп

Үй шартында каштанды кантип куурууга байланыштуу дагы бир амал – бул бышыруу баракка же табага салынган жемиштернымдуу майлыктар менен жаап. Бул алардын бышыруу процессинде ашыкча кургап, катуу болуп калуусунан сактайт. Алар жарым сааттай куурулуп, бул убакыттын ичинде кургатылган салфеткаларды жаңысына бир-эки жолу алмаштыруу керек болот.

Эгер табак катары табаны тандасаңыз, анда аны капкак менен жаап коюңуз, анткени кесилгенине карабастан, кээ бир каштандар жарылып кетиши мүмкүн жана аларды ашкананын бардык жерине чогултууга туура келет. Бышыруу баракты жабуунун кереги жок, анткени бул "секирүүлөр" мештен чыга албайт.

Жемиштин даярдыгы жөн гана аныкталат - каштанды манжаңыз менен басыңыз. Эгерде ал жумшак болсо, анда аны оттон алып салууга убакыт келди. Эми сиз үйдө каштанды кантип куурууну билесиз жана Парижде болбой эле бул тамакты өзүңүз даамдап, жакындарыңызды сыйлай аласыз. Жана чийки жемиштерди татып көрүү ырахатынан баш тартпаңыз – алар да абдан даамдуу.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти