2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Крейф жана сыра - Ромео жана Джульетта сыяктуу жанрдын классикасы. Мени кечиргиле, Шекспирдин күйөрмандары, бирок бул салыштыруу абдан туура. Биз Ромеону Джульеттасыз, Отеллону Дездемонасыз элестете албайбыз. Демек, сөзсүз түрдө рактарды сыра менен бышыруу керек. Бул муунак буттууларды жеп жатканда жашы жете элек балдар бар болсо да, анда алар лимонад куюп да болот. Балдарды рактын кабыгын ажыратуу жана назик рак моюну үчүн балык уулоо ырахатынан ажыратпаңыз. Аны бир кездеги популярдуу момпосуй сортунун аты менен чаташтырбаңыз. Анткени чындыгында анын моюнга эч кандай тиешеси жок, ал эми муунак буттууларда такыр жок. Алардын башы да жок. Анын ордуна курсагына акырын бурулган цефалоторакс бар.
Бирок бул тексттин баары, келгиле, зоологияны жалгыз калтырып, эң негизги нерсеге өтөлү. Раяны кантип бышырып алууну чечтик. Бирок, тамак баштоодон мурун, аларды сатып алуу керек. Эгерде сиз алардын артынан көлгө же дарыяга түшүүнү каалабасаңыз, анда аталган муунак буттууларды базардан же дүкөндөн аман-эсен "кармасаңыз" болот. Мурда рак балыктар ондогондон сатылчу. Сатуучу аларды өлчөмүнө жараша үймөктөргө салып, товардын сапатына ылайыктуу бааны койгон. Албетте, рак канчалык чоң болсо, ошончолук кымбат болгон. Убакыттын өтүшү менен рак балыктары начар экологиядан улам аз болуп калганда (анткени алар таза сууда гана жашашат), алар ондогон эмес, даана сатыла баштаган. Ал эми бүгүнкү күндө эсеп килограммга барат. Тажрыйбалуу рак жегичтер азыр салмагы боюнча сүйүктүү закускасын сатып алууга аргасыз болуп жаткандыгы менен келише алышпайт жана адатта беш-алты ондогон тамактарды сурашат. Бирок биз темадан кайра четтеп кеттик.
Раяны тирүүлөй бышырыш керек. Бул эң маанилүү постулат. Аларды кайнак сууга гана түшүрүү керек. Ооба, бул чыныгы садизм жана жаныбарлардын жактоочуларына бул процедурага жакындашына жол бербөө керек. Раяны кайната турган суу, албетте, абдан туздалган болушу керек. Пропорция суюктуктун литрине болжол менен 2 аш кашык. Ал эми сууну бардык рак балыктары чек менен жаап тургандай кылып алуу керек. Милдеттүү компоненттердин ичинен кургак укроп inflorescences белгилей кетүү керек. Бир тутам жаңы чөптөр эч кандай шартта туура келбейт - жыты бирдей эмес. Бизге ал кургак жана албетте гүлдөр менен керек!
Калган ингредиенттер өздөрүнүн табитине жараша тандалат. Сууга лавр жалбырактарын, мурч мурчту салсаңыз болот, кээ бир оригиналдар жада калса сарымсак кошконду жакшы көрөт. Ооба, жана суу милдеттүү шарт эмес. Раяны көбүнчө сырага, ак шарапка, сүткө, жадагалса бадыраң туздалган бадыраңга кайнатарын уккандырсыз.
Бышыруудан мурун аларды агын сууга жууш керек. Зарыл болсо, рак курсак топтолгон болсоөтө көп кир болсо, анын үстүнөн щетка менен өтүп, андан кийин гана кайнак сууга салсаңыз болот.
Раяны канча убакытта бышырат? Бул алардын өлчөмүнө жараша болот. Бул жерде негизги шарт болуп саналат: рак жашыл кичинекей көлөкө жок бай кызыл түскө ээ болушу керек. Биздин муунак буттуулар менен суу кайра кайнаган замат, кабыктын түсүнүн өзгөрүшүнө көз салып баштайт. Раяны кайнаткандан кийин канчага бышаарын так айтуу кыйын. Болжол менен 10-15 мүнөт. Максималдуу - 20. Эч кандай учурда аларды сиңирүүгө болбойт, антпесе рак сымалдуулардын эти резинага окшош болот. Тамактын даяр экенине ынангандан кийин, мешти өчүрүп, тантал унуна даярданыңыз. Аларга жарым сааттай чыдашыңыз керек, анткени раке шире жана туз менен жакшы каныккан үчүн кайнатылган сууда бир аз муздашы керек. Ооба, абдан кыйын. Бүткүл батирден кудайлык жыт жыттанып, кастрюльди айланып, эриндериңди жалайсың. Бирок күтүү, кийинчерээк үйдө жасалган жана даамдуу бышырылган рак жегенден ырахат алууга арзырлык.
Сунушталууда:
Бышырылган рак: сүрөт менен рецепт. Раяны кантип даамдуу бышыруу керек
Сира ичип, кайнатылган рак жегенди жактырбаган эркектер аз. Ал эми кээ бир аялдарга мындай жеңил той жагат. Ошондуктан, бул макала толугу менен бул муунак буттууларга арналат
Макарон бышырганды үйрөнүү. Al dente болуп саналат
Макарон бышыруу биринчи караганда көрүнгөндөй оңой эмес. Сиз жөн гана макаронду кайнак сууга ыргытып, аралаштырып, даяр болгонго чейин күтүшүңүз керек окшойт. Бирок, көптөгөн кожойкелер аларды туура бышыра алышпайт. Адегенде алар даяр эмес, бир аз көбүрөөк - жана ушуну менен, макарон ашыкча бышкан жана үмүтсүз бузулган. Бирок макарондун даярдыгын кантип аныктоого болот? Даамдуу макарон жасоонун сырлары барбы? Албетте Ооба! Жана алар жөнөкөй үй кожойкеси үчүн абдан жеткиликтүү болуп саналат
Меште кесме бышырганды үйрөнүү
Ажайып кесме жасоочу ушундайча жасалат. Меште, ал кант менен да, десерт үчүн да даярдалат, ошондой эле закуска катары - эт же башка салма менен даярдалат. Кастрюльге окшош бир нерсе чыгат, ушунчалык даамдуу болгондуктан, тамактан айрылуу мүмкүн эмес. Бул даярдоо үчүн бир нече продуктуларды талап кылат, бирок акыркы натыйжасы өзгөчө
Раяны канча убакытка бышыруу керек? Даамдуу тамак даярдоо
Крейфиш бышыруу процесси: үлгүлөрдү тандоодон тартып, кызматка чейин. Туура жылуулук менен дарылоонун жана тамак даярдоо рецепттеринин маанилүүлүгү
Туура тамактануу: сын-пикирлер. Туура тамактануу программасы. Туура эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Туура тамактануу программасы сергек жашоону каалагандар үчүн алмаштырылгыс нерсе. Салмактуу тамактануу өзүңүздү жакшы сезип, сергек, активдүү жана кызыктуураак болууга мүмкүндүк берет. Бул макалада туура тамактануунун негизги принциптери сүрөттөлөт. Аларды ээрчип, сиз жакында күч жана энергиянын толкунун сезесиз
