Диеталык салаттар: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тамактын калориясы аз болгондуктан, анын даамдуу жана аш болумдуу болушу мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Ар кандай жашылчалар, жемиштер, балык жана башка продуктылар буга ынандырат. Бул макалада сиз сүрөттөрү менен даамдуу диеталык салаттардын рецепттерин таба аласыз.

Диетада жегенге пайдалуу тамактар

• Көк мөмө. Мөмө клетчаткага, антиоксидантка бай жана калориясы аз.
• Бышырылган жумуртка - жыш түштөн кийинки закуска үчүн эң сонун вариант, андан кийин ачкачылык көпкө чейин болбойт.
• Зайтун майы. Майда эрүүчү пайдалуу элементтердин сиңишине көмөктөшөт.
• Татымсыз же кант кошулбаган ак йогурт. Тамак сиңирүү процесстерин тездетүүгө жардам берет, ошондой эле кальций менен протеинге бай.
• Алмурут. Курамында йод, фолий кислотасы жана калий бар таттуу жемиштер.
• Cinnamon. Кантты алмаштыруучу катары иштейт, ичимдиктердин калориясын азайтат жана ашказанга жакшы таасир этет.
• Ботко. Клетчаткага жана витаминдерге бай, аш болумдуу жана канааттандырарлык тамактар. Жашоону көтөрүңүз жана күч-кубат бериңизкүнү бою.
• Авокадо. Мөмөнүн курамында ачкачылыкты басуучу пайдалуу май кислоталары бар.
• Буурчак. Протеинге бай, көпкө токчулук сезимин берет. Азыраак пайдалуу картошканы жакшы алмаштырат.
• Жаңгактар. Десерт же закуска катары ылайыктуу. Күнүнө 10дон ашпаңыз.
• Грейпфрут. Антиоксидантка бай, калориясы аз, тамак сиңирүүгө жардам берет.
• Помидор. Курамында С витамини, темир, фосфор, калий, цинк, магний жана кальций сыяктуу азыктар бар.

Жашылча

Бул тамактын компоненттерин өзгөртүүгө жана айкалыштырууга болот, анткени ар кандай жаңы жашылчалар негизги азыктар болуп саналат. Диеталык салаттын рецептин төмөндөгү сүрөт менен таба аласыз.

Тамак үчүн сизге керек болот:

• кызыл капуста;
• редис;
• ак капуста;
• бадыраң;
• бир аз зайтун майы.

Диеталык салаттын рецепти:

1. Жашылчаларды жууп, туураңыз.
2. Тазалап, май менен толтуруңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Бул тамак диеталык меню үчүн маанилүү закуска болуп калат.

Жакшы

Бул тамактын негизги компоненти консерваланган тунец. Анын калориясы аз, ошондуктан аны диетага кошсо болот.

Товарлар:

• 220 грамм тунец;
• лампочка;
• эки жумуртка;
• үч помидор;
• үч бадыраң;
• бир эки чоң кашык сары майзайтун;
• жашыл;
• 65 грамм зайтун.

Жөнөкөй диеталык салаттын рецепти:

1. жумуртка бышырыңыз.
2. Пиязды майда тилкелерге туурайбыз. Суу менен уксустун эритмесине салыңыз.
3. Балык, жашылча, жумуртка жана жашылчаларды туурап, өзүнчө идишке аралаштырыңыз.
4. Тамакка пияз менен майды кошобуз.

Салаттын жасалгасы катары жумуртканы майда эмес, экиге бөлөсүз. Даяр тамактын үстүнө чөптөр себилген жумуртканын жарымын салабыз.

Бышкан жумуртка менен салат

Авокадо жеш тамак сиңирүү системасына жакшы таасирин тийгизет. Ошондой эле, бул жемиш теринин ден соолугуна пайдалуу таасир этүүчү аш болумдуу майларга бай. Жумуртка менен авокадонун айкалышы адаттан тыш даамга ээ жана сизди көпкө ток сезет.

Товарлар:

• 430 грамм помидор;
• 400 грамм авокадо;
• жети жумуртка;
• бир тутам кинза;
• эки боо рукола;
• сегиз грамм майдаланган зайтун;
• туз жана татымалдар.

Диеталык салаттын рецепти:

1. Тамак-ашты жуу. Помидорду чоң бөлүктөргө, авокадону майда бөлүктөргө кесип. Идишке салыңыз.
2. Рокула менен кинзаны туурап, помидорго, татымалга жана майга кошуп.
3. Ашот жумурткасын бышырыңыз. Салатка салып, топурак менен зайтун себиңиз.

Тамак жегенге даяр. Анын калориясын бир аз азайтуу үчүн майдын ордуна бир нече тамчы лимон ширесин колдонуңуз.

Грекче

Негизги ингредиенттердин бири - белокко бай жана назик даамы бар фета сыры. Сыр абдан туздуу болгондуктан, тамакка кошумча туз кошууга болбойт. Сүрөт менен диеталык салаттын рецепти төмөндө келтирилген.

Талап кылынган компоненттер:

• эки бадыраң;
• үч помидор;
• лампочка;
• эки кичинекей кашык күрөң кант;
• болгар калемпири;
• 180 грамм фета;
• салат;
• 50 мл бальзам уксусу;
• чоң кашык майдаланган сарымсак;
• зайтун;
• зайтун майы;
• 2 грамм туз жана кара мурч.

Диеталык салаттын рецепти:

1. Жашылчаларды жууп, кабыгын жана уруктарын алып салыңыз.
2. Чакан бөлүктөргө кесип. Идишке салыңыз.
3. Соусту даярда. Өзүнчө идишке уксус, калемпир, сарымсак, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Жакшы саба. Этияттык менен зайтун майын куюп. Масса бир тектүү консистенцияга ээ болушу керек.
4. Жашылчаларга соус кошуңуз. Аралаштыруу.
5. Сырды орто кубиктерге туурайбыз. Даяр тамактын үстүнө зайтун менен кошо кой.

Салттуу соустун ордуна кадимки зайтун майын же жеңил майонезди колдонсоңуз болот.

Газпачо

Бул тамак Мексика ашканасынын сүйүктүү тамактарынын бири. Салаттын ачык бай даамы маанайыңызды жакшыртат жана организмдин иштешине оң таасирин тийгизет.

Компоненттер:

• 4 помидор (2 кызыл, 2 сары);
• бадыраң;
• болгар калемпири;
• эки сарымсак тиштери;
• салат пияз;
• чоң кашык мөмө уксусу;
• 100 мл зайтун майы.

Даамдуу диеталык салаттын рецепти:

1. Катуу кайнатылган жумуртка.
2. Жашылчаларды жуу. Помидор, пияз жана бадыраңдын кабыгын алып салыңыз. Жашылчаларды кесип, идишке салыңыз.
3. майдаланган сарымсак, май жана татымалдарды кошуңуз. Аралаштыруу.
4. Жумуртканы майда туурап, салатка салабыз.

Тамак диеталык кытырак нан менен алмаштырыла турган кесим нан менен берилет.

Лосось менен салат

Лосос балыгы пайдалуу майларга, кислоталарга жана витаминдерге бай. Төмөндө сүрөт менен диеталык салат үчүн жөнөкөй рецепт болуп саналат. Бышыруу убактысы 20 мүнөттөн ашпайт.

Талап кылынган товарлар:

• сегиз бөдөнө жумурткасы;
• 100 грамм аз туздалган лосось;
• 15 алча помидор;
• эки чоң кашык зайтун майы;
• айсберг салатынын башы;
• бир тутам петрушка;
• бир аз лимон ширеси;
• спайстар.

Бышыруу кадамдары:

1. Жумуртканы катуу кайнатып, ар бирин экиге бөлүңүз.
2. Жашылчаларды жана жашылчаларды жуу.
3. Лимон ширесин, татымалдарды, майды жана петрушканы блендерге саласыз. Кооз болгончо аралаштырыңыз.
4. Салат жалбырагын идишке салыңыз. Балыкты жука тилимдерге кесип, помидор, жумуртка жана лимон соусу менен татымалдандырыңыз.

Жаркын мексикалык салаты кызмат кылууга даяр.

Жемиш

Бул үчүнар кандай мөмө-жемиш идиштерге ылайыктуу, бирок банан өзүнүн кесиптештерине караганда эң жогорку калориялуу экенин унутпаңыз. Аны ашыкча колдонуу керексиз килограммга алып келиши мүмкүн.

Компоненттер:

• алма;
• апельсин;
• беш жүзүм;
• киви;
• жарым банан;
• бир нече анар уруктары;
• кантсыз ак йогурт.

Диеталык салаттын рецепти:

1. Бардык жемиштерди жакшылап жуу.
2. Киви, апельсин жана банандын терисин алып салыңыз.
3. Алма, киви, апельсин жана бананды орто кесимдерге бөлүңүз. Аларды идишке салыңыз.
4. Жүзүм менен анарды кошуңуз.
5. Идишти йогурт менен толтуруп, акырын аралаштырыңыз.

Тайнагандын ордуна бир кичинекей кашык суюк бал колдонсоңуз болот.

Арыктоо боюнча кеңештер

• Адаттагы таттууларыңызды мөмө-жемиштерге, кургатылган жемиштерге, жаңгактарга, балга жана кара шоколадга алмаштырыңыз.
• Таза дистилденген суу менен көк чайды көбүрөөк ичиңиз.
• Ак нан жана башка ун азыктарынан баш тартыңыз. Эң сонун алмаштыруучу нан же ачыткысыз күрөң нан болот.
• Көнүгүү жана көнүгүү жөнүндө унутпаңыз. Эшикте көбүрөөк убакыт өткөрүңүз.
• Кичинекей идиш-аяктарды сатып алыңыз.
• Тамактанаардын алдында бир стакан таза суу же лимон кошулган суу ичиңиз.
• Дамдуу жана жогорку калориялуу тамактарды жегенге мүмкүнчүлүк берип, диетадан тыныгуу алыңыз. Керектүү натыйжага жетүү үчүн мындай күндөр жумасына бир жолудан ашык кайталанбашы керек.