Оригиналдуу салаттар үчүн эң мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Конокторуңузду даамдуу даамы жана эң сонун көрүнүшү менен кубанта турган оригиналдуу салаттар менен таң калтыргыңыз келеби? Биз сиздер үчүн ден-соолукка пайдалуу ингредиенттери бар адаттан тыш жана оозду сугарган салаттардын бир нече рецепттерин даярдап койдук!

Күнжүт жана тоок кошулган кытай салаты

Бул салат укмуштуудай ширелүү жана жыпар жыттуу. Эмне мынча даамдуу кылат? Май куюу! Ал бардык ингредиенттерди ушунчалык чебердик менен айкалыштырат, ошондуктан кошумча порцияга каршы туруу мүмкүн эмес! Бул оригиналдуу салатты туулган күнгө же башка майрамга даярдоону сунуштайбыз. Ал үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• сабиз (орточо өлчөмдөгүлөрдү алууну сунуштайбыз) - 1 даана;
• чоң кытай капустасы - жарым;
• бир тутам кинза - кичинекей;
• жашыл пияз жүнү - 4-5 даана;
• муздатылган тоок филеси - болжол менен 200-300 грамм;
• кара жана ак кунжут - ар бир аш кашык;
• ак шарап уксусу, зайтун (же жүгөрү) майы, соя соусу - ар бир ингредиенттен эки-үч аш кашык жетиштүү болот;
• күнжүт майы - бир жарым чай кашык;
• имбирь тамыры - татымына жараша (2 сантиметр жетиштүү);
• туз;
• кааласаңыз, кичине кошуп койсоңуз болоткешью өлчөмү.

Бул салаттын оригиналдуу рецепти кийинүү менен башталышы керек. Ал үчүн, тайыз идишке, уксус, майларды - кунжут жана зайтун, соя соусун жана тузду айкалыштыруу керек. Андан кийин, аралашманы жакшылап аралаштырып, майда бөлүктөргө кесип пияз жана имбирь кошуу керек. Салмакты кайра аралаштыруу керек, анан демдөө үчүн бир азга калтыруу керек.

Кийинки кадам салаттын өзүн даярдоо. Алгач тооктун этин кайнатуу керек. Сабиз эң чоң сүргүчтө майдаланган болушу керек. Мыкты вариант - кореялык сабиз үчүн сүргүч. Пекин капустасын (айтмакчы, аны кадимки ак капуста менен алмаштырууга болот) жука кылып кесүү керек. Кинзаны бычак менен туураса болот, же жөн эле колуң менен үзүп алсаң болот. Даяр филеди бир топ чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Салат идишке тооктун этин жана жашылчаларды аралаштырып, жаңгактарды жана кунжут дандарын кошуу керек. Аралаштырыңыз жана үстүнө каймакты куябыз. Баары жинди боло турган оригиналдуу салат даяр!

Козу карын жана буурчак менен салат

Жөнөкөй жана оригиналдуу салат рецептин издеп жатасызбы? Кызыл буурчак, жумуртка жана козу карын менен салат жасап көрүңүз. Ингредиенттердин тизмеси төмөнкүдөй:

• консерваланган кызыл буурчак - болот;
• жумуртка (салат үчүн аларды кайнатып муздатуу керек) - 2 даана;
• пияз (мыкты пияз) - 1 даана;
• козу карындар жана сыр татымына жараша.

Адегенде орто өлчөмдө тууралган козу карындарды жана пиязды кууруу керек. Жумуртканы тыкан кубик кылып кесүү керек. буурчак кылдат болушу керекмуздак сууга чайкоо. Бардык продуктылар бир идиштин ичинде аралаштырып, туз жана калемпир кошуу керек. Бүттү!

Лосось жана күрүч кошулган гурман салаты

Майрамдык дасторкондо оригиналдуу салаттын рецептин издеп жатасызбы? Ысталган балыктын, күрүчтүн жана оригиналдуу таңгактын айкалышы сизге керектүү нерсе! Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• ак же күрөң күрүч - 200 грамм;
• ышталган лосось - 350-400 грамм;
• зайтун же жүгөрү майы - 2-3 аш кашык;
• ар кандай жаңгактар (адегенде майдаланган болушу керек) - бир нече аш кашык;
• күн карама же ашкабактын уруктары - эки аш кашык;
• бир чай кашык бал;
• мурч жана туз, чөптөр - татымына жараша;
• салаттын даамын жакшыртып, бир чымчым зире кошууну сунуштайбыз.

Бул оригиналдуу салатты (жогоруда көрсөтүлгөн) жасоо көп убакытты талап кылбайт. Алгач күрүчтү кайнатуу керек. Ал бышырып жатканда, лососьду майда бөлүктөргө кесүү керек. Жаңгактар менен уруктарды майсыз көмөч казанга кууруп алуу керек. Көңүл буруңуз: аларды дайыма аралаштырып туруу керек! Кийинки этап - салаттарды даярдоо: майды, балды аралаштырып, аларга жыпар жыттуу заттарды кошуп, бир аз туз кошуу керек. Салат идишине муздатылган күрүч, балык, жаңгактар жана уруктарды салыңыз. Андан кийин бардыгын аралаштырып, таңгак менен куюш керек.

Мисте жана апельсин салаты

Туулган күнгө же башка майрамга таттуу оригиналдуу салат керекпи? Андан кийин ширелүү жемиштерди, жыпар жыттуу татымалдарды жана мистелерди камтыган тамак даярдаңыз. бардыгынын айкалышыингредиенттер бул жөнөкөй салатты даамдуу десертке айлантат. Сизге керек болот:

• үч чоң апельсин;
• эки банан;
• мисте - 60-80 грамм;
• май жана кант упасы - ар бири бир аш кашык;
• корица - слайдсыз чай кашык;
• сүттүү шоколад - 60 грамм (диета кармагандар кара шоколад менен алмаштырса болот);
• кофе - 4 аш кашык;
• коньяк - 75-70 мл.

Бул оригиналдуу салатты даярдоо өтө аз убакытты талап кылат. Сиз апельсин менен башташыңыз керек - аларды тазалап, ачуу ак пленкаларды алып салуу керек. Апельсинди бөлүктөргө бөлүңүз, ар бир тилимди экиге бөлүңүз. Бананды ичке тилкелерге кесүү керек. Суу, кофе, корица аралаштыруу керек жана кичинекей идиште бир кайнатып, андан кийин ага коньяк куюп. Алынган соус мөмөлөрдүн үстүнө куюлуп, идиштерге жайылышы керек. Көмөч казанга май, порошок, мисте аралаштыруу керек. Жакшылап аралаштырып, жемиштердин үстүнө сүйкөңүз.

Алма макарон салаты

Бул оригиналдуу салаттын укмуштуудай даамынын сыры жөнөкөй ингредиенттердин жана жеңил кийинүүнүн айкалышында жатат. Ал үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• салат же шпинат - 200 грамм;
• кабыктар (ордуна каалаган башка орто макарон колдонсо болот) - 1,5 чыны;
• кургатылган клюква - жарым стакан;
• консерваланган мандариндер - бир банка (сиз аларды беш жаңы мандарин менен алмаштырсаңыз болот, албетте, кабыгынан тазаланып, тилимдерге бөлүнгөн);
• чоң жашыл алма;
• чоң сабагысельдерей;
• 3 чыны пекан (жаңгак, кургатылган же бир аз куурулган фундук да сонун);
• фета сыр - татымына жараша;
• лимон ширеси - бир жарым чай кашык.

Соус үчүн сизге керек болот:

• ар кандай өсүмдүк майы (биз зайтун майын же жүгөрү майын сунуштайбыз) - 4 аш кашык;
• алма жана ак шарап уксусу - эки аш кашык;
• кант - ак же күрөң - 3-4 аш кашык;
• аш кашык апийим уругу;
• бир аз калемпир.

Салаттын оригиналдуу рецепти жөнөкөй:

1. Макаронду кайнатуу керек.
2. Соустун бардык ингредиенттерин блендерде аралаштыруу керек.
3. Макаронду агызып, чайкап, бир-эки аш кашык таңгак салыңыз. Андан соң макаронду муздаткычка салабыз.
4. Эгер сиз салат жалбырагы менен тамак жасоону чечсеңиз, аларды үзүп алыңыз. Шпинатты бүтүндөй бир салат идишке салууга болот. Анан идишке майдаланган сельдерей, мандарин жана клюква кошуңуз.
5. Алманы андан уруктарды алып салгандан кийин, ичке тилимдерге бөлүү керек. Андан кийин бир аз лимондун ширесин тамызып, салатка салыңыз.
6. Салат идишиндеги бардык ингредиенттерди аралаштырып, соустун үстүнө куюп, андан кийин гана муздаган макаронду кошуу керек.
7. Пекандарды кургак көмөч казанга салып кургатуу керек - бир нече мүнөт жетиштүү. Аларды салаттын үстүнө себелеп коюңуз.

Даяр тамакты фета сыры менен кооздоп, берүү керек!

Жүзүм менен салат

Өз фигурасын көрүп, бирок чындап оригиналдуу жана даамдуу салаттан ырахат алууну каалагандар үчүн эмне кылуу керек? жүзүм жана капуста менен арык салат даярдоо. Ага төмөнкү өнүмдөр керек:

• жүзүм - 200 грамм;
• орто өлчөмдөгү алма - 2 даана;
• ак капуста жана салат жалбырагы - ар бири 100 грамм;
• кызыл пияз жана лимон 1ден;
• зайтун майы - бир-эки аш кашык.

Салаттын жалбырактарын айрып алуу керек, капустаны - майда тууралган. Алманын кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, бир аз лимон ширесин себүү керек. Ар бир жүзүм экиге кесип керек, пияз ичке жарым шакекчелерге кесип керек. Бардык азыктар салат идиштин ичинде аралаштырып, май менен татытылгандай болушу керек. Оригиналдуу салат даяр!

Авокадо жана апельсин салаты

Бул салаттын оригиналдуу рецептинин ийгилигинин сыры ингредиенттерде. Тамак майрамдык дасторконго сергектик кошуп, жеңил жана таза болуп чыгат. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн витаминдер бар. Тамак жасоо үчүн сизге керек:

• бир чоң апельсин;
• бир авокадо;
• салат жалбырактары (идеалдуу - Романо) - 300 грамм;
• кызыл пияздын жарымы;
• шарап уксусу - 4 аш кашык;
• бир аш кашык бал жана шекер;
• чейрек чай кашык паприка;
• жарым чай кашык деңиз тузу;
• зайтун майы - татымына жараша;
• милдеттүү эмес, бир аз куурулган бадам кошо аласыз.

Тазаланган апельсин керекандан кийин ичке кесимчелер кесип керек кесимдерге, бөлүп. Ошол эле ичке тилкелерде, авокадо, пияз - майда бөлүктөргө кесип керек. Салат, авокадо, пияз жана апельсинди терең идишке аралаштыруу керек. өзүнчө идишке, сиз бардык башка ингредиенттерди аралаштыруу керек - кийинүү үчүн. Аны муздатуу абдан маанилүү, муздаткычта жасасаңыз болот. Бул оригиналдуу салатты майрамдык дасторконго коюудан мурун анын үстүнө соус куюп, акырын аралаштырыңыз.

Жаңгак кошулган жашылча салаты

Дамдуу, оригиналдуу жана оңой салаттын рецептин издеп жатасызбы? Бул даамдуу салатты жасап көрүңүз. Ага төмөнкү өнүмдөр керек:

• 3 орто бадыраң;
• помидор - 3 даана;
• бир кызыл пияз;
• татымына жараша сарымсак;
• бир чымчым майдаланган кызыл калемпир;
• жаңгак - 40-50 грамм;
• бир аз топ жаңы чөптөр;
• аш кашык шарап уксусу;
• экиден үч аш кашык муздак суу;
• бир чымчым туз.

Оригиналдуу майрамдык салаттын рецепти өтө жөнөкөй. Жашылчаларды жакшылап жууп, кургатуу керек. Андан кийин алар кесип керек: бадыраң - тегерекчелерге, помидор - тилимдерге, пияз - шакекчелерге. Жашылдар да майдаланган болушу керек. Сарымсакты блендерде майдалап, ага жаңгактарды кошуп коюу керек. Жаңгактар менен сарымсакка уксус кошуп, аралаштырып, акырындык менен суу куябыз. Бөлүнгөн тарелкаларга жашылчаларды салабыз, үстүнө пиязды куябыз. Салат даяр!

Тоок жана ананас салаты

Туулган күнүңүзгө тамак жасагыңыз келебиоригиналдуу салат? Тоок эти жана ширелүү ананас кошулган бул салаттын рецепти сизге керек. Азык-түлүк тизмеси жөнөкөй:

• бир чоң ананас;
• тоок филеси - 400 грамм;
• бир аз жашылча - эң жакшысы кинза;
• 3-5 жашыл пияз;
• бир же эки ууч жаңгак;
• жеңил майонез - 4 аш кашык (аны табигый йогурт менен алмаштырууга болот);
• жарым чай кашык карри;
• мурч жана туз.

Бул салатты даярдоону филе даярдоодон баштаңыз: аны кайнатып, муздатып, майда бөлүктөргө кесүү керек. Жуулган ананас экиге бөлүнүшү керек. жемиштен целлюлозаны алып, тыкан кубиктерге кесип. Жашылчаларды майдалаңыз. Жаңгактын даамын жана жытын күчөтүү үчүн аларды кургак табада үч мүнөткө куурса болот. Аралаштырууну унутпаңыз! Өзүнчө чөйчөктө карри, туз жана майонезди аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди идишке салып, татып, аралаштырыңыз. Даяр болгон салатты жарым ананас салып, кызматка берүү керек.

Алмурут жана кальмар салаты

Майрамдык дасторкондогу эң оригиналдуу салаттардын арасында кальмар, туздалган бадыраң жана алмурут кошулган тамак бар. Төмөнкү азыктарды алышыңыз керек:

• кальмар - 400 грамм (жаңы да, тоңдурулган да болот);
• бышкан жумуртка - 4 даана;
• жашыл алмурут;
• бир лампочка;
• туздалган бадыраң - 100 грамм;
• бир жаңы сабиз;
• бир аз петрушка;
• туздаам көрүү.

Кальмарларды тазалап, кайнатып, андан кийин жука тилкелерге кесүү керек. Жумуртканын сарысын агынан ажыратып, майдалоо керек. Squirrels жакшы одоно сүргүч боюнча майдаланган. Ошондой эле алмурутту, сабизди, бадыраңды сүртүү керек. Пиязды майда бөлүктөргө кесип, кайнак сууга куюп салуу керек. Салатты тейлөө тарелкасына төмөнкү тартипте жайгаштырыңыз:

• жарым кальмар;
• жаа;
• сабиз;
• алмурут;
• кальмардын экинчи жарымы;
• бадыраң;
• сары;
• белоктар.

Ар бир катмарга майонезди сүйкөп, татымына жараша туздап коюу керек. Көңүл буруңуз: кызмат кылуунун алдында катмарланган салатты жакшылап чылап коюу керек, ошондуктан аны бир азга калтыруу керек. Салатты берүүдөн мурун аны петрушка же башка чөптөр менен кооздоп коюңуз.

Чаяк жана капуста салаты

Пекин капустасы көп сандагы жеңил салаттардын курамына кирет. Ал ак капустага караганда бир топ назик келет. Мындай салат ашказандагы оордукту калтырбайт. Бул керек:

• китай капустасынын кичинекей башы;
• сапаттуу чабактар - 100 грамм;
• бир алма - кычкыл алуу жакшы;
• сарымсак - 2-3 тиш;
• бир нече пияз жүнү;
• уксус - 2 аш кашык;
• ар кандай өсүмдүк майы - бир аш кашык жана кууруу үчүн 100 мл май;
• 2-3 грамм кореялык сабиз татымал;
• мурч жана туз.

Бул салатты даярдоо үчүн сапаттуусун тандоо керекчабактар. Куйругу бүгүлгөн, түсү бир калыпта болгон буюмдарга артыкчылык бериңиз. Деңиз азыктары эч качан жабышкак болбошу керек. Бирок кабыгында кара тактары бар, ачык кызгылт түстөгү, түз куйруктуу чабактарды сатып албаш керек. Ошондой эле кара башы бар продукциялардан баш тартуу керек.

Эң биринчи майды сковородкага ысытып, ага алдын ала туурап алуу керек болгон сарымсакты, сабизге татымалдарды кууруп алабыз. Алманын кабыгын тазалап, уруктарын алып, жука кесимдерге кесип керек. Чаяндарды кайнатып, муздатуу керек. Даяр тамакты кооздоо үчүн бир нече чабактарды калтыруу керек, калганын бир нече бөлүктөргө бөлүү керек. Капуста майда тууралган, креветка жана алма кесимдери менен бириктирилиши керек. Андан кийин өзүнчө идишке уксус, май, куурулган сарымсак, калемпир жана тузду аралаштыруу керек. Бул таңгычты салат таңгагы катары колдонуу керек.

Картошка жана горчица-бал кошулган салат

Сизге туулган күнгө же башка майрамга оңой жасалчу, бирок оригиналдуу салаттын рецепти керекпи? Жыпар жыттуу жана абдан даамдуу таңгак менен картошка салат жасап көрүңүз. Ага төмөнкү өнүмдөр керек:

• картошка - 100 грамм;
• салат жалбырактары;
• соя өскөн жана пияз - 50 грамм;
• горчица - 50 грамм;
• зайтун же башка өсүмдүк майы, бал - 50 грамм;
• муздак суу - эки аш кашык;
• лимон ширеси - аш кашык;
• жаңы жашылчалар.

Бул салатка картошканы жарым бышканча кайнатуу керек. Андан сиз алтын күрөң чейин майга куурулган керек кичинекей топторду кесип керек. Даяр картошка топторун майдаланган сарымсак жана туз менен толтуруңуз. Андан кийин пияздын шакекчелерин кесип, алтын кызарганга чейин кууруу керек. Салат жалбырактарын колуңуз менен тытып, соя өскөнү менен аралаштыруу керек. Андан кийин, толтурууну даярдоону баштоо керек: кычы, май, суу, лимон ширесин жана балды бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Салат идишке пияз, өскөн салат салат, соустун үстүнө куюш керек. Картошка топторун жана жашылчаларды тизиңиз.

Макарон менен тунец салаты

Бул жылуу салат адаттан тыш гана эмес, ошондой эле абдан аш болумдуу. Бул, албетте, сиздин конокторду кубандырат. Төмөнкү өнүмдөрдү алыңыз:

• консерваланган тунец - 350 грамм;
• зайтун (сөзсүз кабыгы) - 20 даана;
• макарон - 250 грамм;
• алча помидор - 150-200 грамм;
• салат жалбырактары (жакшыраак чоң) - 5-6 даана;
• каперс - эки аш кашык;
• сарымсак - бир тиш жетиштүү;
• бир аз жаңы райхон;
• зайтун майы жана лимон ширеси - 1-2 аш кашык;
• жарым чай кашык лимондун кабыгы;
• деңиз тузу.

Макаронду туздуу сууга кайнатып, агызуу керек. Салат идишке салып, бир кашык май куюп, жакшылап аралаштырабыз. Туна балыгынын банкасын ачып, ширесинин көбүн агызып салуу керек. Тунецтин өзүн вилка менен эзип, макаронго кошуу керек. Коюу үчүн сарымсакты тазалап, майдалап, калган май, шире менен аралаштыруу кереклимон, кабыгы, татымал жана туз. Даяр болгон салатты татымалдап, аралаштырып, алча помидор жана райхон менен кооздоп коюу керек.

Сыр жана жалбыз салаты

Бул салат жөнөкөй да, татаал да. Бул майрамдык дасторкон үчүн да, пикник үчүн да идеалдуу. Мындан тышкары, анын жалбыз бар, ал тамакка сергитерлик эффект берет. Салат үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• чоң помидор - 3 даана;
• брынза - 100 грамм;
• бир пияз;
• бир аз жашыл пияз;
• бир ууч зайтун;
• жалбыз - татымына жараша;
• бал - бир чай кашык;
• лимон ширеси - эки аш кашык жетиштүү.;
• мурч жана татымына жараша туз.

Салатты кийиз менен бышырып баштаңыз. Ал үчүн бал, зайтун майы, шире, майдаланган жалбыз, көк пияз, калемпир жана тузду аралаштыруу керек. Помидор абдан ичке тегерекчелер кесип керек, шакекчелер пияз кесип керек. Даярдалган жашылчалар зайтун, сыр менен аралаштырылышы керек, мурда майда кубиктерге кесип. Салатты табакка салып, чөптөр менен кооздоңуз.

Чаяк жана анар салаты

Столунда жаркыраган, жарык жана жаңы нерсени каалагандар үчүн пайдалуу ингредиенттерден турган дагы бир сонун даамдуу салат. Бул керек:

• тазаланган чабактар - 150 грамм;
• бир кичинекей гранат;
• жарым кызыл капуста;
• Фриз салаты (эскарол салатына гана алмаштырса болот) - татымына жараша;
• шалот - 1 даана;
• май - 20 грамм;
• өсүмдүк майы жана шарапуксус - бир-эки аш кашык;
• кызгылт калемпир - чай кашык;
• кара калемпир (буурчак алып, өзүңүз майдалаганыңыз жакшы) жана деңиз тузу - татымына жараша.

Чабактарды сары майга кууруу керек - беш мүнөт. Пиязды тазалап, туурайбыз. Андан кийин салат жалбырактарын айрып, капустаны туурап, салат идишке салып, пияз, анар дандарын жана креветкаларды кошуу керек. Салат татымал болушу керек, татымалдарды кошуп, аралаштырыңыз. Жакшы табит!