Майрам үчүн эң даамдуу жана жеңил салаттар: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Маанилүү датаны белгилөөнү пландаштырган ар бир үй ээлери конокторун бир нерсе менен таң калтырууга аракет кылышат. Бул үчүн, адатта, бир гана эт жана балык ысык тамак эмес, ошондой эле муздак закускаларды даярдалат. Даамдуу жана жеңил салаттар салтанаттуу дасторкондо өзгөчө орунду ээлейт. Майрамга жаңы экзотикалык рецепттерди ойлоп табуунун кажети жок. Мындай учурларда, жакшы иштелип чыккан жана убакыт сынагынан өткөн варианттар жардамга келет.

Күн карама

Бул оңой жасалуучу закуска ар кандай майрамдын чыныгы жасалгасы боло алат. Ал жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү ингредиенттерден турат, аларды жакынкы дүкөндөрдө сатып алса болот. Мындан тышкары, бардык буюмдар узак мөөнөттүү жылуулук дарылоону талап кылбайт, ошондуктан бүт жараян бир сааттан ашык эмес убакыт талап кылынат. Майрамга даамдуу жана жеңил салат даярдап баштоодон мурун, ашканаңызда төмөнкүлөр бар-жогун текшериңиз:

• 250 грамм тоок филеси.
• Бир банка зайтун (жоксөөктөр).
• 200 грамм козу карын.
• 3 тоок жумурткасы.
• 100 грамм катуу сыр.
• Чипсы жана майонез.

Жууланган филе муздак туздуу сууга куюлуп, жумшартылганга чейин кайнатылат. Тоок жумурткалары менен да ушундай кылыңыз. Козу карындар тилимдерге кесип, тазаланган өсүмдүк майына бир аз куурулган. Бардык ингредиенттер даяр болгондон кийин, кийинки кадамга өтсөңүз болот. Майрамга арналган башка көптөгөн жеңил салаттар сыяктуу эле, "Күн карама" катмарлардан турат. Кесилген тооктун филесин, куурулган козу карындарды, майдаланган кайнатылган жумурткаларды жана майдаланган сырды кезектешип ылайыктуу жалпак табактын түбүнө коюшат. Ар бир катмар текши майонез менен сыйпалган. Жалбырактардын ролун четине тизилген чиптер ойнойт, ал эми уруктардын ордуна зайтундар колдонулат.

Лаваштагы салат

Бул адаттан тыш жасалган закуска арзан ингредиенттерден жасалган. Бирок ага карабастан конокторуңузга сөзсүз жагат. Майрамга ушундай жеңил, жөнөкөй салат жасоо үчүн, бардык керектүү азыктарды алдын ала камдап алыңыз. Бул учурда сизге керек болот:

• Жука лаваш.
• 250 грамм краб эти.
• Консерваланган жүгөрү.
• Жаңы бадыраң.
• жумуртка.
• Иштелген сыр, майонез жана жаңы чөптөр.

Жууланган жумуртканы муздак сууга куюп, катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, туурап, салат идишке салабыз. Ошондой эле крабдын эти бар,майдаланган бадыраң, майдаланган жашыл жана консерваланган жүгөрү дандары. Мунун баарын майонез менен сыйпап, аралаштырып, пита нанына сүйкөйт. Андан соң рулетке оролуп, анын четтерине эриген сыр менен сыйпаланат.

Тартлеттеги салат

Бул жеңил, даамдуу майрамдык салаттын рецепти үйүңүздө жок болушу мүмкүн болгон ингредиенттерди тандоону талап кылат. Андыктан, өзүңүздүн муздаткычыңыздын курамын алдын ала текшерип көрүп, жетишпеген компоненттердин баарын сатып алыңыз. Сизге керек болот:

• Консерваланган тунец.
• Бир жуп тоок жумурткасы.
• Маринаддалган бадыраң.
• Салат жалбырагы, көк пияз жана укроп.
• Майонез жана тартлет.

Тунецти сөөктөрүнөн бошотуп, айры менен туурап, терең идишке салабыз. Ал жакка майдаланган кайнатылган жумуртка, тууралган бадыраң, тууралган укроп, көк пияз да жөнөтүлөт. Мунун бардыгын майонез менен татытып, аралаштырып, түбүндө салат жалбырагы бар тартлеттердин үстүнө жайып коюшат.

Бригантин

Бул оңой рецепт ар кандай учур үчүн майрамдык салаттардын тизмесине сөзсүз кошулат. Ал укмуштуудай жаңы даамы жана жагымдуу жыты бар. Аны даярдоо үчүн, алдын ала бардык зарыл болгон азыктарды камдоо. Бул учурда, сизде болушу керек:

• 195 грамм кытай капустасы.
• Жарым банка консерваланган зайтун.
• 95 грамм фета сыры.
• Чоң бышкан помидор.
• 95 грамм аз туздалган форель.
• Лимон ширеси жана зайтун майы.

Жууланган капустаны жука кылып туурап, туздап, кол менен бир аз жуурулат. Ошол эле идишке майдаланган форель, быштак кубиктери, зайтун жарымы жана помидор кесимдери кошулат. Мунун баары лимон ширесин куюп, зайтун майы менен татытып, акырын аралаштырат.

Сыр менен жашылча закускасы

Майрамга арналган башка көптөгөн жеңил салаттардай эле, бул вариант оңой жана тез даярдалат. Тамактын өзү абдан даамдуу жана аз калориялуу. Ошондуктан, ал тургай, алардын фигурасын карап жаткан конокторго да берилиши мүмкүн. Бул жашылчаны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 3 чоң бышкан помидор.
• Жаңы бадыраң.
• Бир ууч зайтун.
• Кызыл таттуу пияз.
• 200 грамм сыр.
• Туз, жыпар жыттуу татымалдар жана зайтун майы.

Жуулган жашылчалар, зарыл болсо, кабыгынан тазаланып, болжол менен бирдей бөлүктөргө кесилет. Мунун баары терең салат идишке бириктирилет. Ал жерге майдаланган фета сыры жана зайтун да жөнөтүлөт. Дээрлик даяр салат туздап, жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды чачат. Андан кийин зайтун майы менен татытып, акырын аралаштырышат. Берердин алдында закуска петрушка жалбырактары менен кооздолот.

Креветка салаты

Бул закуска жашылча менен деңиз азыктарынын кызыктуу айкалышы. Майрамга арналган көпчүлүк жеңил салаттардай эле, ал жарым саатта даярдалат жана жөнөкөй жана арзан ингредиенттерден турат. Сиз үчүн аны түзүү үчүнталап кылынат:

• 200 грамм кайнатылган чаян.
• Бышкан орто чоңдуктагы жуп помидор.
• 150 грамм катуу сыр.
• Бир эки тиш сарымсак.
• Туз, татымалдар жана майонез.

Тазаланган жана кайнатылган креветкалар майдаланган помидор жана майдаланган сыр менен айкалышат. Майдаланган сарымсак, туз жана ар кандай жыпар жыттуу заттар да ошол жерде кошулат. Мунун баары майонез менен татытылгандай жана акырын аралаштырылат. Даяр салат жаңы чөптөр менен кооздолгон. Тостталган ак нан менен берилет.

Консерваланган жүгөрү менен жашылча периси

Бул майрамдык дасторкон үчүн эң мыкты салат рецепттеринин бири. Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча даярдалган закуска жаңы жазгы даамы жана жеңил жыты бар. Ал дээрлик бирдей жашылчалардан турат. Ошондуктан, аны диеталык деп эсептесе болот. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• 4 орто өлчөмдөгү бышкан помидор.
• 150 грамм ар кандай ак сыр.
• Жашыл пияздын жүнү.
• 3 кичинекей жаңы бадыраң.
• 100 грамм консерваланган жүгөрү.
• Бир тутам салат.

Каарманы даярдоо үчүн жогорудагы тизмени бир аз кеңейтүү керек. Кошумча, ага төмөнкүлөр кошулат:

• 3 аш кашык тазаланган өсүмдүк майы жана бальзам уксусу.
• Бир тиш сарымсак.
• Табигый балдан жасалган бир кашык.
• Туз.

Жуулган жашылчалар майда кубиктерге кесип, терең идишке салынат. Майдаланган көк пияз, майдаланган сыр, консерваланган жүгөрү дандары жана тытылган салат жалбырактары да ал жакка жөнөтүлөт.

Эми соуска убакыт келди. Аны даярдоо үчүн пресстен өткөрүлгөн сарымсак, туз, өсүмдүк майы, бал жана бальзам сиркеси бир идишке бириктирилет. Баарын жакшылап аралаштырып, пайда болгон салууну салатка куябыз.

Тоок жана ананас закускасы

Бул салаттын жагымдуу экзотикалык даамы бар. Жаңгактын болушуна байланыштуу, ал абдан канааттандырарлык болуп чыгат жана майрамдык көрүнүшкө ээ. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 150 грамм консерваланган жүгөрү.
• Тоок филеси.
• 50 грамм жаңгак жана катуу сыр.
• 3 консерваланган ананас шакекчелери.
• Майонез.

Майрамдык дасторкондогу башка көптөгөн жөнөкөй, жеңил жана даамдуу салаттар сыяктуу эле, бул закуска абдан тез даярдалат. Жуулган тооктун этин муздак туздуу сууга куюп, кайнатып, муздатып, өтө чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салат. Жүгөрү дандары, куурулган жаңгактар, майдаланган ананас жана майдаланган сыр да кошулат. Мунун баары майонез менен татытылгандай, акырын аралаштырып, жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздолот.

Анар дандары менен эт салат

Бул жөнөкөй жана жагымдуу закуска ар кандай майрамдын чыныгы жасалгасы болот. Бул үй-бүлөлүк майрам үчүн же коноктордун келиши үчүн берилиши мүмкүн. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200 грамм уй эти.
• 3 тоокжумуртка.
• 150 грамм консерваланган жүгөрү.
• Бир-эки картошка.
• 50 грамм жаңгак.
• Орточо сабиз.
• Бүтүндөй анар.
• Туз жана майонез.

Жууланган этти муздак сууга куюп, бышканча кайнатабыз. Андан соң сорподон сууруп алып, муздатып, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, четке коёбуз.

Жумуртканы да кайнатып, кабыгын тазалап, майдалап бышырат. Азыр жашылчаларга кезек келди. Сабиз менен картошка бышканча кайнатылат. Андан кийин алар тазаланып, майдаланат.

Таркадан өткөрүлгөн сабиз жалпак тарелканын түбүнө салынат. Майонез менен каптап, майдаланган жаңгактарды себиңиз. Дээрлик бардык колдо болгон жүгөрү, сүртүлгөн жумуртка, майдаланган уй эти жана сүртүлгөн картошка үстүнө коюлат. Ар бир катмарды майонез менен сыйпоо керек. Толугу менен даярдалган салат анар дандары, калган жүгөрү жана көк пияз менен кооздолот.