Макарон тамактары: Жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Макарон жана макарон биздин дасторкондо көптөн бери тааныш болуп калды. Аларсыз, азыр диета эч кандай адамдын эмес, көрсөтүлгөн. Ар дайым даамдуу макарон тамактары даярдоонун жөнөкөйлүгү жана тейлөөнүн ар тараптуулугу менен планетаны багындырды. Аларды таттуу, эт же балык менен берсе болот. Макарондо биз укпаган дагы көптөгөн кошумчалар бар. Анткени, ар бир өлкөдө макарондон жасалган кулинардык шедеврлерди даярдоого өзүнүн мамилеси бар. Сиздин назарыңызга жөнөкөй макарон тамактарынын тандоосун сунуштайбыз.

Деңиз флотунун макароны

Адегенде фаршты даярдаш керек. Бул ар кандай өсүмдүк майын кошуу менен көмөч казанга кууруп турат. Адегенде капкактын астында 5 мүнөттөй кууруу керек. Андан кийин фарш бууга бышканда капкагын ачып, фаршыбызды алып келүүгө болот.ансыз деле сулуу түс. Капкагын ачкандан кийин фаршты куурууга 5 мүнөткө жакын болот. Бышыруу учурунда татымына жараша туз жана калемпир кошобуз. Пиязды да майда туурап, фаршыбыз менен аралаштырабыз.

Көбүрөөк даам үчүн, куурулган эт продуктусун лавр жалбырагы менен кооздоп коюуга тыюу салынбайт. Фарш толугу менен даяр болгондон кийин, тамактын экинчи бөлүгүн баштоого убакыт келди. Кайнак жана туздалган суу менен казанга каалаган конфигурациядагы макаронду куюңуз. Макарон бири-бирине жабышып калбаш үчүн маал-маалы менен аралаштырып туруңуз. Даяр продукцияларды дуршлагга ыргытып жууп салыңыз. Анан аларды фарш кошулган идишке салып, аралаштырып, жөнөкөй жана даамдуу макарон тамактан ырахат алыңыз.

А бизде экинчи үчүн эмне бар?

Экинчи макарон тамактары абдан арзан жана ар дайым даамы менен таң калтырат. Албетте, кымбатыраак жана көп убакытты талап кылган тамактар бар: чаяндар жана козу карындар кошулган макарон же томат-кальмар соусу менен макарон. Бирок бул макалада биз дагы бюджеттик варианттарды, мисалы, жөнөкөй жана абдан даамдуу рецептти (төмөндө сүрөттөлөт), анда эт ингредиенттери жок, бул вегетарианчыларга да ылайыктуу дегенди түшүндүрөбүз. Бул бир гана даамдуу макарон тамак эмес, ошондой эле кооз болуп чыгат. Аны бышырып, сыртынан да, ичинен да ырахат алыңыз.

Жашылча жана сыр кошулган макарон

Бизге керектүү продукциялардан:

• Макарон болжол менен 400 грамм.
• 1 брокколи (болжол менен 600 грамм).
• 2 кызылтаттуу калемпир.
• 100 мл крем.
• Катуу сыр, каалаган сүргүчтөн сүртүлөт.
• Өсүмдүк майы, туз, мурч, татымына жараша.

Тамак чындап кооз жана даамдуу болушу үчүн, бардык азыктарды адаттагыдай кезеги менен эмес, бир убакта бышыруу керек.

• Макаронубузду туз кошуп кайнак сууга бышырып алабыз. Продукциянын катуулугуна көз салыңыз. Ал дентеге чейин бышырыңыз.
• Брокколини жууп, майда гүлдөргө бөлүү керек. Кайнап жаткан сууга малып алгандан кийин, капуста 8-10 мүнөт бышырылышы керек.
• Таттуу калемпирди талап кылынган иштетүүдөн өткөрөбүз: жууп, уруктарын алып, чоң бөлүктөргө бөлөбүз.
• Капкактын астына өсүмдүк майына калемпирди жумшартылганча бышырабыз.
• Андан кийин бышкан брокколи менен даяр калемпирди аралаштырабыз.
• Эми бир идиштеги калемпир менен капустага макарон менен каймак кайнатылган жарым стакан сорпону кошобуз. Бул этапта туз жана калемпир кошуу. Ал эми каймактуу соус кайнаганда, макарон менен айкалыштырсаңыз болот. Андан кийин сырды себелеп, аралаштырып, пайдалуу макарон тамагы даяр.

Тоок ар дайым сүйүктүү тамак болуп келген жана макарон менен дуэтте алардын атаандаштары жок. Демек, бардык тоок жана макарон тамактары көз ачып-жумгуча кечки дасторкондон "таштайт".

Спагетти томат соусунда тоок эти менен

Бизге керектүү продуктулар:

• Тоок эти, 250 грамм.
• Спагетти макарон.
• 1 пияз, сиз тандаган өлчөмдө.
• Сарымсак, эки же үч тиш.
• Томат пастасы, 3 аш кашык.
• Катуу сыр, 100 грамм. Кааласаңыз дагы сыр кошуңуз.
• Болжол менен 50 грамм сары май жана 2 аш кашык өсүмдүк майы.
• Татымына жараша ар кандай жашылчалар, бирок туз жана калемпир сыяктуу.

Тамак кантип даярдалат:

• Филе жука тилкелерге кесилет, пияз кооз жарым шакекчелерге кесилет, сарымсак атайын аппаратта же импровизацияланган ыкмалар менен тууралат.
• Сары май жана өсүмдүк майы ысык көмөч казанга кошулат. Кызытылган майга пияз менен сарымсак кошулат.
• Алар алтын түскө ээ болгондон кийин, пиязга сарымсак кошулган тооктун "тилдери" кошулат. Аралашма үч мүнөттөй куурулган.
• Эми томат пастасы менен жарым стакан сууга убакыт келди. Бул ингредиенттер куурулган тоокко кошулат. Сиз азыр тамакты туздап, калемпир менен салсаңыз болот. Татымалдар, эгер сизге жакса, аларды да кошуңуз.
• Жай отто 7 мүнөт бышыргандан кийин тоок этине даяр спагеттиди кошобуз. Баарын аралаштырып, сырды себелеп, макарон тамагын жесеңиз болот.

Ыкчам макарон шедеврлери

Шашылыңыз макарон тамактары, тамак бышырганга такыр убакыт жок болгондо чыныгы "куткаруучу". Бул тамактар да көптү үнөмдөөгө жардам берет, ошондуктан ар кимге өзүнүн рецепттери керек. Биз даамдуу жана тез рецепттерди сунуштайбыз,бул баарына жага турганы шексиз.

Тоок жумурткасынан макарон

200 грамм макарон бышырыңыз. Эгер сизде муздаткычта макарон бар болсо, анда аны колдоно аласыз. 3 чийки жумуртканы туз, мурч, татымалдар менен аралаштырып, бир аш кашык майонезди кошобуз. Ысыкка чыдамдуу идишке, ар кандай май менен майлап, даяр макаронду жайып, үстүнө жумуртка "сүйлөшүүчүнү" куябыз. Эми калыпты алдын ала ысытылган мешке коюуга убакыт келди. Макарон мешке болжол менен 15 мүнөт бышырылган. Бул убакыттан кийин биз абдан даамдуу жана тез макарон табагыбызды алабыз.

Куурулган вермишель

Жеткиликтүү жана кыйынчылыксыз тамак:

• Кавгага бир кесим сары майды ысытыңыз - 30 грамм.
• Майга 100 грамм өрмөктү куябыз.
• Вермишельди алтын түскө чейин кууруу.
• 1/2 чыны ысык суу жана туз кошуңуз. "Өрмө торубузду" аралаштырбай даярдайбыз. Бул суюктукту буулантуу керек.
• Эми ошончо сууну куюп, аралаштырып, суюктукту бууландырабыз. Тамак даяр.

Колбаса жана пияз кошулган макарон

Колбаса (каалаган санда), калың дубалы бар табада өсүмдүк майына куурабыз. Аларга пиязды кошуп, кызарганча кууруп алабыз. Азыр макарон убактысы. Даяр азыктарды колбаса жана пияз салынган көмөч казанга салабыз. Аралаштырыңыз, бир-эки мүнөт бышырыңыз, эми дасторконубузга даамдуу макарон тамагы кайтып келди.

Швейцариялык макарон салаты

• 350 грамм бышырылган макарон (дароо кайнатуу).
• 2 орто өлчөмдөгү помидор.
• Колбаса - 300 грамм.
• Сыр - 200 грамм.
• Майонез соусу жана чөптөр.
• Жаңы бадыраң.

Тамак бышыруу салат:

• Колбаса майда тууралган. Айтмакчы, анын ордуна муздаткычыңызда турган каалаган эт азыктарын колдонсоңуз болот. Жана салаттагы пропорциялар да өтө катуу эмес, бул жакшы жаңылык.
• Эми сыр кезеги, биз аны дагы бир аз чоңойтуп, кубик кылып туурайбыз.
• Помидор - майда тууралган.
• Бадыраңды кичине кубик кылып туурап, дароо майда тууралган жашылча менен аралаштырган жакшы.

Даяр жана жууган макаронду колбаса, сыр жана помидор менен идишке аралаштырыңыз. Андан кийин аларга бадыраң жана чөптөрдү кошуу. Туз жана майонез соусу менен сезон. Салатты аралаштырып, тамактын даамын татып баштасаңыз болот.

Бул салат чыныгы "трансформатор". Ага макарондон башка бардык азыктарды кошуп же алып салсаңыз болот. Жашыл буурчак сүйүүчүлөрү бул продукт менен салаттын даамын бере алышат. Ошол эле таттуу калемпир менен жүгөрүгө да тиешелүү.