2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Салттуу англис же америкалык эртең мененки тамакты көмөч казанга майга табиттуу куурулган кызгылт бекондун бир-эки кесимисиз элестетүү кыйын. Азыркы учурда бул продукт кулинардык дүйнөдө сейрек эмес болсо да, көптөр дагы эле бекон деген эмне экенин билишпейт. Төмөнкү материалга кайрылсаңыз, муну оңой эле биле аласыз.
Бекон деген эмне
Бекондо көп май бар болгондуктан, айрымдар аны чочко майынын түрлөрүнүн бири гана деп эсептешет. Мындай билдирүү таптакыр туура эмес.
Бекон деген эмне? Бул эт продуктусу, аны өндүрүү үчүн атайын "бекон" деп аталган чочко колдонулат. Бордотуу үчүн арналган чочколордун бели узун жана тез өсөт.
Бекон кантип жасалат
Эттин деликатеси көпчүлүк адамдар колдонгондой болушу үчүн, бекон чочколору өзгөчө шарттарда багылат. Биринчи кезекте алар арпа, сут, буурчак менен арбын семиртилип жатат. Алардын рационунда тамак калдыктары жок,сулу, балык азыктары жана эт бекон назик сактоо үчүн. Чочко жети айга жеткенде союуга жиберилет. 100 килограммдык чочкодон болжол менен 9 кг продукт алынат.
Бүгүн дүйнө жүзү боюнча
Таң калыштуусу, дүйнөнүн көп өлкөлөрү бекон деген эмне экенин билишпейт. Бул таң калыштуу эмес, анткени бул деликатес негизинен Европада жана Америкада колдонулат. Бирок бул өлкөлөрдө да "бекон" деген сөздүн мааниси өтө ар түрдүү, анткени өндүрүш технологиясы да ар түрдүү. Ошентип, Америкада жаныбардын курсагынын булчуң бөлүгү закуска болуп саналат, Канадада - бел, ал эми Россияда алар көкүрөктү алышат. Атайын технологиянын жардамы менен чочконун жаагынан жасалган италиялык гуанчал жөнүндө өзүнчө айтсак болот.
Бекондун түрлөрү
Эреже катары, эт закускасы туздалган жана ышталган бекон болуп бөлүнөт. Ысталган бекон муздак жана ысык ышталган болушу мүмкүн. Туздуу жарым фабрикат катары колдонулат. Келечекте ал тамак-ашты кайра иштетүүдөн өтөт: андан көкүрөк, бел же ветчина алынат. Бизге ышталган телеэкрандардан көрсөтүлөт: көкүрөк же башка эт бөлүгү эт менен майдын кезектешкен катмарлары менен. Бул бекон жегенге даяр.
Беконду кантип жеш керек
Көбүнчө муздак жана ысык закуска катары жана экинчи тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Аны колдонуунун эң атактуу вариациясы – эртең мененки тамакка жумуртка же жумуртка менен айкалышкан. Бул закуска абдан майлуу болгондуктан, ал бекондун жука кесиндилерине салынган же оролгон майсыз этти куурууда колдонулат.
Ошентипүйрөнгөн маалыматты бекемдөө үчүн, биз бекон деген эмне экенин кайталайбыз. Бул чочко майы менен эттин кезектешип катмары кошулган бекон чочколорунун этинен же капталынан жасалган эт закускасынын бир түрү.
Сунушталууда:
Нектар деген эмне - бул ширеби же шире ичимдигиби? Ар бир ичимдик эмне
Көптөгөн сатып алуучулар шире менен шире эмес экенин билишпей, аны менен витамин жана башка пайдалуу заттарды алабыз деген ой менен аны сатып алып, колдонушат. Бирок, чындыгында, бул такыр башка продукт, абдан бүдөмүк ширесин эске салат
Антикафе деген эмне? Москва менен Санкт-Петербургдун атактуу мекемелерине кызыктуу экскурсия
Антикафе деген эмне? Бул Россиядагы маданий эс алуу жана цивилизациялуу оюн-зоок мекемелери үчүн таптакыр жаңы формат. Аларда ар бир адам бекер тамактануу, оюндар, жумуш, баарлашуу, кино көрүү жана сынактар жана мастер-класстар сыяктуу өзгөчө иш-чаралар үчүн чексиз убакыт өткөрө алат. Компания менен келиш шарт эмес, бул жерде кызыккан достор көп. Ошондой эле толук тамактанууга буйрутма берүүнүн кереги жок, бул жерде официанттар же ашпозчулар жок
Цитрус деген эмне? Цитрус жемиштери деген эмне?
Цитрус жемиштери деген эмне? Алардын кандай пайдасы бар? Алардын курамына кандай витаминдер жана заттар кирет? Каршы көрсөтмөлөр жана сунуштар
Суши пицца деген эмне? Кызыктуу тамактын рецепти
Бүткүл дүйнөдөгү адамдар сүйгөн тамак - бул пицца. Бирок акыркы ондогон жылдар ичинде ал чоң өзгөрүүлөргө дуушар болду. Ар бир өлкөдө алардын продукциясын кошуп жасашкан. Эгер мекени Италияда ал башында майда тууралган помидор жана катуу сыр менен капталган жука нандан турса, азыр ар бир улуттук тамак китебинде өзүнүн ингредиенттери бар пицца бар. Эгерде сиз эч качан суши пицца жөнүндө укпасаңыз, анда бул рецепт сизди таң калтырышы мүмкүн
Катык: бул эмне, кантип бышыруу керек, эмне пайдалуу жана эмне зыян келтириши мүмкүн
Кычытылган сүт азыктары дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Йогурт, айран, каймак же ачытылган бышырылган сүттү баары билет. Бирок, дагы экзотикалык буюмдар дагы бар - мисалы, катык. Бул эмне, азиялыктар менен болгарлар гана билет
