Салат "Полянка": сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн адамдар оригиналдуу жана даамдуу салаттарды кантип даярдоону билбегендик сыяктуу көйгөйгө туш болушат. Эгерде сиз конокторду тамак менен гана эмес, жакындарыңызды, жада калса өзүңүздү да таң калтыргыңыз келсе, анда бул рецепттер сизге жагат. Сиздин көңүлүңүзгө "Полянка" деген жалпы аталышка ээ болгон салат рецепттеринин бир нече түрлөрү сунушталат.

Шампиньондор менен "Полянка" салатынын рецепти

Бул салаттын негизги өзгөчөлүгү, ага керектүү ингредиенттерди дүкөндүн текчесинен табуу абдан оңой жана тамак абдан даамдуу болуп чыгат. Бул салаттын түрлөрү көп - он бештен ашык, бирок бүгүн биз классикалык рецепт боюнча тамак жасоону карап чыгабыз.

Ингредиенттер:

1. Тоок эти - эки жүз граммга жакын.
2. Сыр - ошондой эле эки жүз граммга жакын.
3. Маринаддалган шампиньондор - бир болот.
4. Маринаддалган бадыраң - үч-төрт даана.
5. Сабиз - эки даана.
6. Картошка - үч даана.
7. Жумуртка - үч же төрт даана.
8. Майонез.
9. Сөзсүз туз салыңыз.
10. Кара калемпир порошок (милдеттүү эмес).

Бул салатты жасоо боюнча нускамалар

Биринчиден филе, жумуртка, картошка, сабизди кайнатуу керек. Ыңгайлуу тамакты алыңыз, адегенде аны пленка менен жабуу керек, акырында салат ылдыйдан өйдө болуп чыгат.

Бышырылган ингредиенттерди тизүү ырааттуулугу:

• Биринчиси - шляпалары ылдый түшкөн козу карындар.
• Экинчи - жашылчаларды майда бөлүктөргө алдын ала кесип.
• Үчүнчүсү – жумуртканы салабыз, аларды сүргүчкө сүртүү сунушталат.
• Төртүнчүсү - сөзсүз түрдө майонез, даамын жана максималдуу нымдуулугун жогорулатуу үчүн.
• Бешинчиси – сырды, жакшысы жумурткадай кылып сүргүчтөн өткөргүлө.
• Алтынчы - кайра майонез катмарын сүйкөңүз.
• Жетинчи - алдын ала бышкан сабизди аарчып, майонез менен аралаштырабыз.
• Сегизинчи - тооктун филесин салып, аны кубик кылып туурайбыз.
• Тогузунчу - туздалган бадыраңды салабыз, аларды майда туурап же майдалап туурап койсо болот.
• Онунчу - картошканы маринаддалган бадыраңдай кылып салабыз, же майдаланган же майда тууралган.

Шампиньондор жана ышталган тоок кошулган "Козу карын" салатынын рецепти

Мындай салат даярдоо ыкмасы мурунку вариантка окшош, бирок ышталган тоок беретадаттан тыш даамы. Эгерде сизде ышталган эттин ар кандай түрлөрүнө каршы көрсөтмөңүз жок болсо, анда "Полянка" салатынын бул рецепти сиздин табитиңизге туура келет.

Бул салат үчүн ингредиенттер:

• Ышталган тоок - эки жүздөн үч жүз граммга чейин талап кылынат.
• Сыр - үч жүз граммдай талап кылынат.
• Маринаддалган шампиньондор - бир болот.
• Жашылдандыруу кошуңуз.
• Картошка - үч даана.
• Жумуртка - үч же төрт даана.
• Сабиз - бир же эки даана.
• Албетте, майонезди унутпаңыз.

Бул салат мурункудай эле даярдалган, айырмасы бир гана ингредиентте: эгерде биз биринчисинде тооктун филеси кошулса, анда бул жолу анын ордуна ышталган тоок этин алышыбыз керек.

Козу карын салатынын рецепти

Сампиньондорго караганда козу карындарды жактыргандардын саны көп. Өзгөчө алар үчүн, козу карын менен салат "Полянка" үчүн төмөнкү рецепт.

Бул закусканы жасоо үчүн ингредиенттер:

• Тоок эти - эки жүз үч жүз грамм.
• Сабиз - эки же үч даана (өлчөмүнө жараша).
• Картошка - эки же үч даана.
• Жумуртка - эки же үч.
• Козу карындар - болжол менен эки жүздөн үч жүз граммга чейин.
• Жашылдар (татымына жараша).
• Майонез (ансыз салат жетиштүү сууланбайт жана керектүү формага келбейт).

Бул салаттын этап-этабы менен даярдалышы

Биринчи кадам. Келгиле, козу карындарды эң түбүнө салалыбиздин тамактар. Эскерте кетсек, керектүү идиштин түбү тамак-аш пленкасы менен жабылышы керек, андыктан кийинчерээк салатты ылдыйдан өйдө бура аласыз, ингредиенттер алдын ала даярдалган салат идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн.).

Экинчи кадам. Экинчи катмар жашыл коюу үчүн жакшы. Аны майда туураш керек, анткени кимдир бирөө чоң жашыл чөпкө туш келип калса, ал абдан жагымдуу жана даамсыз болбойт.

Үчүнчү кадам. Майдалоо керек болгон жумуртканы же жогоруда айтылгандай сүртүү керек, жакшысы чоңураак теркага салабыз.

Төртүнчү кадам. Сырга салыңыз. Сиз каалашыңызча, майдаланган, орой же майда болушу керек.

Бешинчи кадам. Майонез катмарын кой. Өтө майлуу эмес.

Алтынчы кадам. Алдын ала кайнатылган сабизди салабыз. Аны кичинекей кубиктерге кесүү ыңгайлуураак болот.

Жетинчи кадам. Дагы бир катмар майонезди ченеми менен кошуп коюңуз.

Сегизинчи кадам. Алдын ала бышырылган картошканы салыңыз, аларды сүртүп же майда кубиктерге кесүү керек.

Майда тууралган козу карындар менен салат

Эгерде сиз тезинен оригиналдуу жана даамдуу салат даярдашыңыз керек болгон кырдаалга туш болсоңуз, андан тышкары, дасторкондо кооз көрүнүү үчүн, бул рецептти «Токойду тазалоо» үчүн колдонууну сунуштайбыз. салат. Козу карындарды кылдаттык менен жайгаштыруу үчүн көп убакыт коротуунун кажети жок болгондуктан,сиз аны абдан тез даярдай аласыз. Чынында эле, бул тамактын рецептинде козу карындар майдаланган бойдон калат.

Бул салатка камтылган азыктар

1. Маринаддалган шампиньондор - сизге болжол менен үч жүз грамм керек болот.
2. Тоок жумурткалары - эки же үчтөн көп эмес.
3. Сабиз - экиден ашык эмес.
4. Бадыраң (жаңы) - бир же экиден ашык эмес.
5. Картошка - эки же үч даанадан көп эмес.
6. Тоок филеси - сизге үч жүздөн төрт жүз граммга чейин керек болот.
7. Сыр (жакшыраак катуу) - эки жүз граммдан ашык эмес.
8. Албетте, бул тамакты сиз толтура турган майонез.

Тез салат даярдоо

Бул тамактын жасалышы жогоруда саналып өткөн салаттарды даярдоого окшош:

• Адегенде козу карындарды туурап, эң төмөнкү катмарга салабыз, калган бардык ингредиенттерди же одоно сүргүчкө сүртүү керек же кичинекей кубиктерге кесүү керек.
• Ошондой эле салатты коопсуз айландыруу үчүн идиштериңиздин түбүндө болушу керек болгон тасманы унутпаңыз.

Шемпиньон жана зайтун салатынын рецепти

Бул "Полянка" салат рецептинин артыкчылыгы - анын даам эффектиси зайтун кошуу менен эң сонун диверсификацияланышы мүмкүн. Кантип бышыруу керек, кененирээк карап көрүңүз.

Бул салаттын ингредиенттери

• Тоок эти - эки жүз граммдан ашпайт.
• Жаңы бадыраң - эки даанадан ашык эмес.
• Зайтун (каңырыгы кесилген жакшыраак,эгерде алар болсо, анда алар алынып салынышы керек).
• Шампиньондор - үч жүз грамм жетиштүү.
• Жашылдар (татымына жараша).
• Албетте, майонез.

Шампиньондор жана зайтундар менен салат даярдоо негизинен жогорудагы рецепттерди ишке ашыруу менен дал келет. Зайтун менен пиязга келсек, алар майдаланган болушу керек, пиязды, андан тышкары, сары май менен куурулган көмөч казанга дагы бир аз кууруу керек.

Биз "Полянка" салатынын болгон рецепттеринин кичинекей бөлүгүн гана сүрөтү менен тартууладык. Бул даамдуу тамактын каалаган түрүн даярдоо менен сиз конокторуңузду жагымдуу таң калтырасыз. Жакшы табит!