Ковберри кекс: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө жасалган кекстер бардык ысык суусундуктарды эң сонун коштойт. Сиз назик жана даамдуу нерсени кааласаңыз, алар кадимки закуска боло алышат. Эриген таттуу камыр өзгөчө табитти ачат, эгерде ага начинка катары лингонберди колдонсо. Чакан кызыл мөмөлөр кексте контрастты гана жаратпастан, ага кайталангыс даам берет. Мындан тышкары, нан бышыруу абдан жөнөкөй.

Ковберри жана шоколад кекстери

Ингредиенттердин тизмеси:

1. Оор каймак - 12 аш кашык.
2. Ун - 3 стакан.
3. Жумуртка - 6 даана.
4. Ак шоколад - 150 грамм.
5. Cowberries - 1,5 чыны.
6. Разрыхлитель - 1 десерт кашык.
7. Кант - 1 стакан.

Лингонбери кекстерин калыптарга кантип жасоо керек

Үй-бүлөңүздү үй торттору менен эркелетүүнү каалайсызбы? Муну жөнөкөй жана далилденген рецепттердин жардамы менен жасоо кыйын эмес. Ал эми ошол эле учурда сиз дагы эле өз даамын алып келген ар кандай мөмөлөрдү колдонсоңуз жанакычкыл, бышыруу өзгөчө даамдуу болот.

Биринчиден суу мончосуна оор каймакты салып, ысыткандан кийин аларга ак шоколаддын кесимдерин кошуу керек. Ал толугу менен эригиче силикон шпатель менен акырын аралаштырыңыз.

Башка, жакшыраак терең идишке жумуртканы сындырып, кант кошуу керек. коюу аба абалына чейин миксер менен сабап, аларды. Андан кийин, лингонбери менен кекстин рецепти боюнча, камчыланган массага бир аз муздатылган шоколад-каймак аралашмасын киргизип, аралаштыруу керек. Өзүнчө эле чөйчөктүн жардамы менен унду идишке салып, ага разрыхлительди кошобуз. Аралаштырууну унутпай, аз-аздан кошуу керек. Үстүнө жуулган лингонберди салып, камыр менен жакшылап аралаштырабыз.

Андан кийин, кагаз же силикон калыптарын бышыруучу баракка жайып, аларды мөмөлөр менен бышырылган камыр менен толтуруу керек, бирок толук эмес, үчтөн бир бөлүгү бош калат. Cowberry кекстерин жакшы алтын күрөң түскө чейин 180 градуста 30-35 мүнөт бышыруу керек. Андан кийин аларды мештен чыгарып, муздатып, калыптарды алып салуу керек. Табактын үстүнө аба жана жыпар жыттуу кекстерди тизип, сүйүктүү чайыңызды же кофени кайнатып, жакындарыңызга сынап көрүү үчүн даамдуу жана назик токочторду сунуштаңыз.

Клюква менен назик кекс

Ингредиенттер:

1. Сүт - 2 стакан.
2. Ун - 4 стакан.
3. Жаңы клюква - 200 грамм.
4. Жумуртка - 4 даана.
5. Кант - 2 стакан.
6. Аш содасы -1 десерт кашык.
7. Май - 1/4 таңгак.

Бышыруу ыкмасы

Өтө жөнөкөй жана жөнөкөй кондитердик токоч сөзсүз түрдө баарына жагат: кичинеден чоңго чейин. Камыр жумшак жана жумшак, ал эми кошулган жаңы мөмөлөр алардын өзгөчө даамын кошумчалайт. Эгер сиз десертти кыска убакытта жана эч кандай кыйынчылыксыз даярдашыңыз керек болсо, анда лингонбери менен кекстин рецептине көңүл бурсаңыз болот.

Сиз анда көрсөтүлгөн бардык азыктарды даярдоо менен баштоо керек. Андан кийин, бийик дубалдары бар идишке, сабалган тоок жумуртка менен шекерди бириктиребиз. Андан соң аларды блендер менен чабат.

Сүттү өзүнчө темир идишке жылыганча ысытып, сода кошуп аралаштырабыз. Кааласаңыз, ванильди кантты да кошсоңуз болот. Андан кийин ага буудай унун электен өткөрүп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Сүткө аралашкан ун менен чабылган жумуртканы бириктирип, кайра аралаштырыңыз. Ашыкча нымдуулукту сиңирип алуу үчүн жаңы лингонберди крандын астында чайкап, ашкана сүлгүсүнө сүйкөңүз. Камыр жана салма даярдалды, азыр аларды бириктирүү керек.

Кекстерди бышыруу

Ал үчүн адегенде калыпты жумшак сары май менен майлаңыз. Андан кийин, эки жол менен lingonberries менен кекс чогултууга болот. Биринчисинде мөмөлөрдү калыптын түбүнө жайып, камыр менен куябыз. Экинчисинде адегенде лингонбериктер жаткан камырдын жарымын куябыз, анан калганын кошобуз. Толтурулган форманы духовкага салып, тортту 180 градуста 40-50 мүнөт бышырабыз. Шашлыкты колдонуу менен анын даяр экендигин текшериңиз. Кызартылган жана үлпүлдөгөн торт табасын мештен чыгарыңыз.

Толугу менен муздаганча табак же тарелкага салабыз, бышыруу үчүн колдонулган формага жараша: тегерек же тик бурчтуу. Аягында, кааласаңыз, бышкан кексти клюква менен кооздоп койсоңуз болот. Бул десертти сүт, какао же кофе менен бериңиз. Бирок эгер сиз чай же ширени жактырсаңыз, анда, албетте, сүйүктүү суусундуктарыңыз менен даамдуу кекстен ырахат алсаңыз болот.

Айранга клюква кошулган үй десерти

Ингредиенттердин тизмеси:

1. Кант - 1,5 чыны.
2. Ун - 3 стакан.
3. Кефир - 1,5 стакан.
4. Жумуртка - 3 даана.
5. Аш содасы - 1,5 аш кашык.
6. Ковбрика - 300 грамм.

Бышыруу

Лингонбери кошулган даяр кефир кекс, эгерде сиз жөнөкөй эрежени сактасаңыз, ар дайым кооз болот - аш содасын разрыхлитель менен алмаштырбаңыз. Бул бышыруу бош жана аба болоруна кепилдик берет. Бул рецепт майларды камтыбайт, алар буга чейин ашыкча санда керектелет. Мындай мөмө-жемиш менен торттун дагы бир плюс - таттуу камырдын кычкыл лингонбери менен айкалышы. Ал даяр токочторду укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу кылат. Баса, мөмөлөр каалаган нерсе болушу мүмкүн.

Бул лингонбериден жасалган торт духовкадагы рецепт боюнча даярдалган. Адегенде унду эки жолу электен өткөрүү керек. Андан кийин, камчыга ыңгайлуу идишке шекерди жана жаңы жумуртканы аралаштырыңыз. Андан кийин аларды коюу чейин жакшылап сабап.аралаштыргыч. Өзүнчө, терең табакка айран менен сода аралаштырыңыз, аны дароо жакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин аралашманы чоңураак идишке куюп, ага кумшекер кошулган коюу массаны чабылган жумуртка кошуу керек. Кылдат аралаштырып, бир тектүү массага даярдалган унду куябыз. Андан кийин, минималдуу ылдамдыкта миксер менен, дагы бир жолу баарын жакшылап аралаштырып, бир аз сабап. Рецепт боюнча даярдалган камырды бир азга четке түртүп, мөмөлөр менен мамиле кылуу керек.

Кабактарды бутактарынан ажыратып, муздак суу менен жакшылап жууш керек. Үстүндө калган суюктукту салфетка менен алып салыңыз. Андан кийин бар силикон, айнек же темир калыпты зайтун майы менен майлоо керек. Бул өзгөчө кылдаттык менен жасалышы керек, эгерде фигуралык тегерек колдонулса, анын борборунда тешик бар. Андан кийин формага бир нече мөмөлөрдү салып, камыр менен жабуу керек. Андан кийин дагы мөмө жана камыр катмары. Бардык лингонберилерди ушул тартипте колдонуңуз.

Толтурулган, бирок эң жогору эмес, форманы нан табакчасына салып, мешке жөнөтөбүз, алдын ала күйгүзүп, 190 градуска чейин ысытабыз. Бул температурада, торт 45 мүнөт бышырышат. Ал жакшы көтөрүлөт, жапжашыл жана кызарып калат. Бышкандан кийин аны калыптан дароо алып салууга болбойт, десертти дээрлик толугу менен муздаганга чейин калтыруу керек. Андан кийин кылдаттык менен алып чыгып, чоң жана кооз табакка коюу керек. Кант порошок кооздук болушу мүмкүн, бирок ансыз деле лингонбери менен кекс абдан кооз көрүнөт. Тапшыруусүйүктүү суусундуктарыңыз менен бышырылган даамдуу токочтор.

Кекстер – үйдөгү эң сонун торттор, аны көпчүлүк жактырат. Десерт даярдоо үчүн, жогоруда сүрөттөлгөн лингонберидеги булочкалардын рецепттеринин бирин аткаруу жетиштүү. Даяр бышыруу сүрөттөрү абдан табитти көрүнөт. Мындан тышкары, салмадагы мөмөлөрдү өз каалооңуз боюнча алмаштырууга болот, ошону менен тамакка ар бир жолу уникалдуу жана жаңы даам берет.