2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эч нерсе эртең менен бир чыны күчтүү кофедей дем берип, көңүлүңүздү көтөрбөйт. Бирок эртең мененки тамак туура тамактануу үчүн абдан маанилүү. Ошондуктан, үй печенье бир кесим дем берүүчү суусундук үчүн сонун кошумча катары кызмат кылат. Кондитердик токочтун бул түрү дайыма эң даамдуу десерт болуп эсептелген. Бисквиттүү торттордун негизинде тортторду, кондитердик азыктарды жана башка кондитердик азыктарды жасай аласыз.
Классикалык печенье рецепти
Классикалык рецепт боюнча даамдуу печенье тортторун жасоо үчүн сизге керек болот:
- Жумуртка - 6 шт.
- Ун – 130 гр.
- Шекер – 180 гр.
- Ваниль экстракты - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
- Форманы майлоо үчүн май.
Тамак бышыруу процесси
Бисквитти бышыруудагы эң маанилүү жагдай – жумуртканы туура чаап алуу. Бисквиттик тортторду абадай кылуу үчүн камырды даярдоодо сарысынан белокторду бөлүп алуу керек. Акыркысын кумшекердин жарымы менен бир тектүү масса алынганга чейин майдалаңыз, ал агарышы керек. өзүнчө, чейин орто ылдамдыкта жумуртканын агы сабапкоюу көбүктүн пайда болушу. Андан кийин миксердин күчүн көбөйтүп, чалдыгуу менен идишке кум шекерди ичке агым менен куябыз. Даяр болгон массаны сарысы бар идишке салып, белоктор түшүп калбашы үчүн ылдыйдан өйдө акырын аралаштырыңыз.
Андан кийин эленген унду камырга кылдат аралаштырып, туз, ванилин кошобуз. Баарын жылмакай болгонго чейин аралаштырып, май менен майланган же бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка куябыз. Тандырга салып, 160 градуска чейин ысытылган. 20 мүнөт бышырыңыз. Даярдыкты жыгач таяк же тиш чукугуч менен текшерүү, бул үчүн даяр тортту тешип өтүңүз - эгерде таяк кургап, камыр ага куйбаса, печенье даяр. Мештен калыпты алып, бир аз муздатыңыз. Андан кийин тортту кылдаттык менен сүлгүгө же зым стеллажга коюп, муздаганга калтырыңыз.
Бисквитти импрегнациялоо
Нан бышыруу даяр, бирок бул баары эмес. Печенье тортторун кантип чылап коюу керек? Бул үчүн, сиз каалаган суюк конфигурацияны, мөмө сиропун же жемиш ширесин колдоно аласыз. Жөнөкөй кант сиропун да жасай аласыз. Ал үчүн суу менен кумшекерди 1,5:1 катышта кайнатып, муздатуу керек. Муздак сиропту ваниль, коньяк, шарап же кофе менен даамдаса болот. Тортту эки же үчкө бөлүп, даяр сироп менен чылап, түнү бою бир нече саатка демдеп коёбуз. Дагы бир вариант бар - сүзмө менен кумшекер эригенге чейин чалып же кумшекерди колдонуңуз. Бул суюк крем менен тортту чылап. Бул абдан жагымдуу каймак даамы болуп чыкты.
Дүкен печенье
Үйдөгү тортторду жасоого ар кимдин эле убактысы боло бербейт, кээ бирөөлөр муну жактырбайт. Конокторду тосуп алуу үчүн 30 мүнөттө дасторкон жайып коюу керек болгон жагдайлар да бар. Мындай учурларда дүкөндөн сатылып алынган печенье торттору үйдө жасалган печеньеге татыктуу альтернатива болот. Даяр печеньени сиропко чылап коюунун кереги жок, муну даярдоочу мурунтан эле жасап койгон. Аны начинка менен толтуруп, каймак же камкаймак менен кооздоп коюу гана калат. Начинка катары кыям, кайнатылган коюлтулган сүт, жаңгак, мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот. кооздоо үчүн, ошондой эле кооз кесилген жемиштерди, мөмө-жемиштерди жана майдаланган шоколад тандай аласыз. Даяр печенье торттору ар кандай формада сатылат. Торт жасоо үчүн төрт бурчтуу же төрт бурчтууларды сатып алсаңыз болот. Ал эми тегерек печенье торт катмарлары туура болот.
Сунушталууда:
Кайсысын торт бышыруу керек? Закуска торттору, "Наполеон", каттуу торт
Бул макалада кепилденген камырдан эмне даярдаса болору жөнүндө сөз кылабыз. Андан сонун торттор гана чыкпай турганын айтышым керек. Корзиналар, вол-ау-вентилер, круассандар, ар кандай начинкалары бар закуска пирогдору, таттуулар гана эмес, даамдуу
Сабиз торттору: сүрөттөр, ингредиенттер, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен бышыруу рецепти
Макалада биз сабиз котлеттери үчүн бир нече популярдуу рецепттерди карап чыгабыз. Бул классикалык, эң жөнөкөй вариант жана ар бир даамы үчүн кызыктуу жана жыпар жыттуу ингредиенттерди кошуу менен. Тамак таттуу болушу мүмкүн, мисалы, алма жана апельсин кошулган, ички азыктарга толтурулган же ачуу, сарымсак менен толтурулган болушу мүмкүн. Негизинен каймак колдонулат да, котлеттерди түрдүү соустар менен бышыра аласыз
Бисквитти бышыруу температурасы: бисквит бышыруу өзгөчөлүктөрү, камырдын түрлөрү, температуранын айырмасы, бышыруу убактысы жана кондитерлердин кеңеши
Стресстен жана кыйынчылыктан арылуу үчүн ушунчалык жагымдуу жана эффективдүү болгон даамдуу торт жана токочтор кимибизге жакпайт! Ал эми өзгөчө маанилүү үй-бүлөлүк майрамдарда кулинардык искусствонун кереметин бышыргысы келбейт - күкүмдүү жана жеңил үй торт. Үйдө укмуштуудай печенье жасоого аракет кылып, көптөгөн аялдар, ал дайыма эле мыкты сапатта боло бербейт дегенге туш болушат
Туздалган балыкты үй шартында чылоо: ыкмалар жана кеңештер
Ар бирибиз жок дегенде бир жолу туздалган балык сыяктуу көйгөйгө туш болгонбуз. Россияда көптөн бери балыкты абдан катуу туздоо салтка айланган. Балык бузулуп кетпеши үчүн ушундай кылышат. Бирок тузду баары эле жакшы көрө бербейт. Мындан тышкары, бул абдан ден-соолукка пайдалуу эмес. Анын үстүнө туздалган балык каалаган тамакты бузуп салышы мүмкүн. Бул көйгөйдү чечүүгө жардам бере турган сонун ыкма бар - туздалган балыктарды чылап коюу
Балык торттору: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Балык котлеттери универсалдуу тамак. Аны өз алдынча же гарнир менен, негизги тамак же закуска катары берсе болот. Көптөгөн үй кожойкелери балык тортторун даярдоо кыйынга турат. Бирок бул андай эмес. Макалада продуктуну даярдоонун негиздери каралат, балык торттору үчүн бир нече жөнөкөй рецепттер берилет жана башталгыч ашпозчуларга кеңештер берилет
