Blueberry пирог: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Берри үй пирогдорун чоңдор да, кичинекей таттуу тиш да бирдей жакшы көрүшөт. Алар быштак, айран, дем, кум же ачыткы камырдан жасалган, ал таттуу толтургуч менен жакшы кетет. Бүгүнкү макалада биз көк бөрү пирогунун жеңил рецепттерин карап чыгабыз.

Айран камырынан

Бул жумшак жана жыпар жыттуу десерт сонун даамы бар жана өзүнүн оригиналдуу жаңылыгын көпкө сактайт. Бул жаңы жана тоңдурулган мөмөлөр менен жасалат. Андыктан кышында да бышырса болот. Көк бөрү пирогунун бул рецепти белгилүү бир продуктуларды талап кылгандыктан, колуңузда бар болсо, алдын ала эки жолу текшериңиз:

• 2, 5 чөйчөкчө ак ун
• 2 аш кашык бышыруучу порошок.
• 1 аш кашык жакшы туз.
• 1, 5 аш кашык. л. камыш канты.
• Дыйкан майынын таңгагы.
• 3 тандалган жумуртка.
• ¾ чыны йогурт.
• Лимондун кабыгы.
• 3 чөйчөкчө черники.
• ½ чай кашык ваниль экстракты.

Анткени черники пирогунун рецепти, сүрөтү мененбир аз кийинчерээк жеткиликтүү болот, глазурь болушун камсыз кылат, кошумча жогорудагы тизмеге кошуу:

• 2 аш кашык. л. таттуу порошок.
• 2 аш кашык. л. пастерленген сүт.
• 1 аш кашык л. жумшартылган май.

Ун туз жана разрыхлитель менен кошулуп, андан кийин майы бар идишке куюп, кант, цитрус кабыгы, ванилин экстракты жана жумуртка менен чабышат. Мунун баары керектүү өлчөмдөгү айран менен куюлуп, кол менен кылдат аралаштырылат. Акыркы этапта, алынган масса жуулган черники менен толукталат жана майланган формага салынат. Продукцияны 180 градуста бир сааттай бышырып алыңыз. Андан кийин муздатып, үстүнө сүт, таттуу порошок жана сары майдан жасалган глазурь менен куябыз.

Куурулган камырдан

Бул көк бөрү пирогунун рецепти үй-бүлө мүчөлөрүн даамдуу кондитердик токочтор менен сыйлагысы келген бош үй кожойкелерине жагат. Кызыгы, ал сатып алынган негизди колдонууну камтыйт, аны иштетүү өтө көп убакытты талап кылбайт. Бул десертти даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Пуф камырынын таңгагы.
• 2 аш кашык. л. картошка крахмалы.
• 2 чөйчөкчө черники.
• 180 г камыш канты.
• Жумуртканын сарысы.

Эриген камырды жука кылып жайып, этияттык менен пергамент менен капталган бышыруучу баракка жайып коёбуз. Үстүнө крахмал жана кумшекер аралаштырылган жуулган мөмөлөр коюлат. Камырдын четтери кылдаттык менен оролотичине начинканы жаап, сарысы менен майлаңыз. Товарды орточо температурада кызарганча бышырыңыз.

Тыштак камырынан

Черники пирогунун бул рецепти, албетте, жагымдуу торт даамы бар орточо таттуу токочторду сүйүүчүлөрдү байкабай койбойт. Жакындарыңызды үйдөгү жыпар жыттуу десерт менен сыйлоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 200 мл жаңы каймак.
• 100 г толук майлуу быштак.
• Тандалган жумуртка.
• 3 сарысы.
• ½ чыны ак ун
• 100 г дыйкан майы.
• 50г майдаланган бадам.
• 200 г черники.
• 80 г камыш канты.
• Туз жана ванилин.

Жумшак сары майга быштак, ун жана туз сүртүлөт. Алынган массага майдаланган бадам жана жумуртка кошулат. Баары кол менен интенсивдүү жуурулат, анан жука катмар кылып жайып, майланган формада жайып коёт. Камырды вилка менен бир нече жеринен тешип, аз убакытка муздаткычта кармашат. Болжол менен он беш мүнөттөн кийин, анын үстүнө мөмө начинкасын жаап, үстүнө каймак, кумшекер, жумуртканын сарысы жана ванильден жасалган аралашма менен куябыз. Десерти орточо температурада бир саат бышырыңыз.

Сметана камырынан

Жай мештин бактылуу ээлерине абдан жөнөкөй, бирок абдан кызыктуу черники пирогунун этап-этабы менен жасалган рецептине көңүл бурууну сунуштаса болот. Сүрөттө, бышыруу абдан табитти көрүнөт, эми аны даярдоо үчүн эмне керек экенин билебиз. Бул десертти бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 370 г аз майлуу каймак.
• ½ чыны камыш канты.
• 2 тандалган жумуртка.
• ½ пачка май.
• 1, 5 чөйчөкчө ак ун
• 100 г черники.
• 2 аш кашык. л. кургак манна.
• Туз жана разрыхлитель.

1-кадам. Идишке 300 г аз майлуу каймак менен унду аралаштырыңыз.

2-кадам. Туз, разрыхлитель жана майдаланган тоңдурулган май да жиберилет. Баары интенсивдүү жуурулат жана муздаткычка салынат.

3-кадам. Муздаган камырды майланган мультиварктин түбүнө жайып, үстүнө жууган мөмөлөрдү салабыз.

4-кадам. Баарын чабылган жумурткадан, канттан, манкадан жана калган каймактан жасалган каймак менен толуктаңыз.

№5-кадам. Продукцияны "Бышыруу" режиминде сексен мүнөт бышырыңыз.

Шоколад камырынан

Бул эң көп талап кылынган черники пирогунун рецепттеринин бири. Меште жеңил мөмө-цитрус жыты бар укмуштуудай даамдуу деликатес алынат. Аны бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 400г буудай уну премиум.
• 200г кара шоколад.
• Пакет сары май.
• 4 тандалган жумуртка.
• 270 г кант.
• 0, 7 чыны табигый апельсин ширеси.
• 700 г черники.
• 2 аш кашык л. апельсин менен лимондун кабыгы.
• Туз жана разрыхлитель.

Каймак майды шоколад менен бирге эритип, андан кийин чыйратылган жумуртка, шекер, апельсин ширеси жана цитрус кабыгы бар идишке куюлат. Ал жакка туз, разрыхлитель, ун да жиберилет. Баарыкол менен интенсивдүү жууруйт жана кыска убакытка бөлмө температурасында кармайт. Чейрек сааттан кийин камырды майланган формага жайып, жууган көк бөрү менен капташат. Продукцияны 180 градуста болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз.

Корта камырдан

Бул мештеги эң кызыктуу черники пирогунун рецепттеринин бири. Сүрөттө даамдуу десерт быштак тортуна көбүрөөк окшош. Эми анын курамына эмне кирерин карап көрөлү. Бул деликатести бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 150г муздатылган май.
• 300г ак ун
• 150 г камыш канты.
• 3 тандалган жумуртка.
• 500г аз майлуу быштак.
• 10 г ванилин.
• 700г тоңдурулган көк бөрү.
• Кант упасы.

Кесилген сары май бир жумуртка жана ун менен бириктирилет. Баары интенсивдүү аралаштырылган, пленка менен оролуп, муздаткычка коюлат. Бир сааттан эрте эмес муздатылган камырды майланган форманын түбүнө жайып, быштак, кумшекер, ванилин жана калган жумурткадан жасалган начинка менен жаап коёбуз. Эритилген жана кургатылган жемиштер үстүнө бирдей бөлүштүрүлөт. Продукт 200 градуста жарым саат бышырылган. Даяр десертке таттуу порошок себилген.