2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бул табитти ачкан биринчи тамак көптөн бери түшкү тамактын менюсунун негизги бөлүгү болуп келген. Жана ар бир кожойке, албетте, өзүнүн уникалдуу рецепти бар. Жаңы баштаган жаш ашпозчулар үчүн бул макалада борщту кантип даярдоо керектиги боюнча кеңештер берилет. Рецепт эки түп нускада сунушталат. Бай сорпону алуунун биринчи жолу эттин ордуна буурчакты колдонууну камтыйт. Экинчи рецепт жаңы жазгы тамакты - кымыздык менен жашыл борщту даярдоону сүрөттөйт. Бирок адегенде бир нече практикалык сунуштар.
Борщту кантип даярдоо боюнча маанилүү кеңештер. Бул тамактын рецепти негизги эрежелерге негизделген
Бул укмуштуудай аралаш жашылча шорпосунун бардык варианттарын тизмектеп жана сүрөттөп берүү мүмкүн эмес. Ошентсе да, негизги эрежелерди кармануу зарыл, ансыз тамак борщ деп аталбайт.
-
brsch кантип даярдоо керек Негизги өзгөчөлүгү ачык кызыл түстөр. Ошондуктан, кызылча жана помидор маанилүү ингредиенттер болуп саналат.
- Укмуш даамы. Жогорудагы ингредиенттер керектүү түстөн тышкары борщго таттуу жана кычкыл даам берет.
- Шорпонун коюулугу. курамы, эреже катары, дайыма картошка, пияз, сабиз жана капуста камтыйт.
- Мага тууралган жашылчаларды акыркы таңуу катары колдонуу зарыл. Сарымсак көбүнчө каалагандай кошулат.
Технологиянын кээ бир сырлары да бар. Мисалы, украин борщун кантип даярдоо керек? Бул улуттук тамактын рецепти сарымсак менен майдаланган беконду таңгак катары колдонуу менен айырмаланат. Сибирде эттин ордуна тефтели бышыруу салтка айланган.
Борщу кантип даярдоонун биринчи варианты: буурчак менен рецепт
Эттин сорпосун негиз катары алуу зарыл эмес. Кызыл буурчак өзгөчө бай даам бере алат. Ушундай жол менен борщту кантип бышыруу керек? Абдан жөнөкөй жана тезирээк. Үч литр сууга бир стакан буурчак куюп, отко коюңуз. Кайнагандан кийин отту азайтыңыз. Бир пияздын, орто сабиздин жана кичинекей кызылчанын кабыгын тазалап, майда тилкелерге туураңыз. Бардык жашылчаларды көмөч казанга куюп, майлардын аралашмасына (1 аш кашык сары май жана 2 аш кашык жашылча) кызарганга чейин кууруп алабыз. Бир стакан томат ширесин куюп же кабыгынан тазаланган майдаланган помидорду кошобуз. Fry коюуланганга чейин кайнатып көрөлү. Бул убакта төрт-беш картошканы тазалап, кубик кылып туурайсыз. Төө буурчак жарым бышкан абалда "жетсе", борщду бир аз туздап койсоңуз болот. Куурулган жашылчаларды жана картошканы мискейге салыңыз. буурчак толугу менен жумшак чейин тамак. Лавр жалбырагы жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңыз менен татыңыз. Бешкеөчүрүүдөн бир нече мүнөт мурун, татымына жараша туз кошуп, бир ууч майдаланган жаңы капуста, бир тууралган болгар калемпири, көк пияз жана жаңы чөптөрдү (укроп, петрушка) салыңыз. Үстүнүн үстүн жаап, жарым саат тыныктырып коюңуз.
Экинчи вариант борщту кантип бышыруу: кымыздык менен рецепт
Мурдагы рецептти негиз катары колдонсоңуз болот, төө буурчакты эки чоң картошка менен алмаштырсаңыз болот. Бышыруу аяктагандан кийин, аларды алып салуу керек, пюре кылып эзип, кайра көмөч казанга салуу керек. негизги айырмачылык толтуруу болуп саналат. Капуста тилкелерге кесилген жаңы кымыздык менен алмаштырылат. Кайнагандын акыркы мүнөтүндө тынымсыз аралаштыруу менен борщтун ичине чабылган тооктун жумурткасын куюшат. Берилгенде, жыпар жыттуу жаркыраган тамак каймак менен жыпар жыттуу болот.
Сунушталууда:
Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен кадам-кадам рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Борщту даамдуу жана бай кылуу үчүн көп эмгек кылуу керек. Бирок бардык күч-аракет абдан тез төлөйт. Анткени, бул тамактын негизги сүйкүмдүүлүгү, башка шорпо айырмаланып, аны даярдоо кийин дагы бир нече күн жыпар жыттуу чын жүрөктөн кечки ырахат алуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Ар бир үй ээси үчүн чыныгы табылга. Ал эми кызылча менен кызыл борщту кантип даярдоо керек? Бул жерде бир нече жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепттер бар
Рецепти "Нетлет" - адаттан тыш печеньелерди кантип жасоо керек?
"Жаңгак" рецепти балдар үчүн абдан даамдуу печенье жасоого мүмкүндүк берет. Ал үчүн атайын формалар керек
Тоок үчүн татымал: кантип жаңы жана адаттан тыш тааныш тамак жасоо керек
Спайстардын таасири астында эң жөнөкөй тамактын даамы канчалык өзгөрөөрүн эң жалкоо айым да билет. Эмне бар! Күнүмдүк омкерленген жумуртканы бир аз түрлөөнү каалаган бакалавр ага тумбочкадан тапканын куя берет - кана ал даамдуураак жана кечээки жегенине анча окшошпосо
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Адаттан тыш салат рецепти. Майрамдык адаттан тыш салаттар
Өзгөчө даамдуу салаттар банкетте гана эмес, пайдалуу болот. Алар күнүмдүк менюда да колдонсо болот. Анткени, азыктардын стандарттуу эмес айкалышы жана кооз презентация тамакты ого бетер даамдуу жана пайдалуу кылат
