Таттууга эмне бериш керек? Кулпунай пирогу же балмуздак чоңдор менен балдарды кубантат

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Жай - өзүңүздү жаңы мөмө-жемиштер менен эркелетүүгө эң сонун убакыт. Ал эми ар бир адамдын сүйүктүү кулпунайлары дээрлик баарынан мурда бышат: адегенде биз жаңы бышкан кызыл мөмөлөрдөн ырахат алабыз, ал эми үй ээсинен кийин алар салт боюнча кыям жасап, кыш үчүн үшүк жасашат. Сезондо, мүмкүнчүлүктөн пайдаланып, сөзсүз түрдө жакындарыңызды кубанта турган ар түрдүү таттууларды жасоону унутпаңыз. Таттуу, ширелүү мөмөдөн 20дан ашык түрдүү тамактарды жасоо оңой, алардын мүмкүн болгон вариацияларын эсепке албаганда. Мисалы, кулпунай пирогу, же сыркейк, жемиш десерти, кулпунай шербети, балмуздак, жемиш салаты, ар кандай коктейлдер жана башка көптөгөн нерселер. Эң жөнөкөй рецепт менен баштайлы.

Кулпунай балмуздак

Жайдын аптабында бул сизге жана сиздин балдарыңызга сөзсүз жагат, андыктан бул сиздин сүйүктүү мөмөсү менен сергиткен балмуздак. Бул укмуштуудай десертти жасоо үчүн сизге 20 мүнөт жана бир нече саат тоңдуруу керек. Кулпунай, жаңы жанаоозуңузда эрийт - дос кыздарыңыз сизден рецепт менен бөлүшүүнү суранаарына ишениңиз. Биздин таттуулар үчүн ингредиенттер катары сизге керек болот:

• 3 жумуртканын сарысы;
• 1 стакан шекер;
• 2 чөйчөкчө эзилген кулпунай (блендер жардам берет);
• 1 стакан сүт;
• чейрек чай кашык туз;
• 2 стакан оор каймак;
• 1 чай кашык кант ванилин же бычактын учуна ванилин порошок.

Клубниканы жарым стакан кумшекер менен эзесиз, алаксыбаңыз, даяр масса картошка пюресиндей болбошу керек. Бир аз чалган жумуртканын сарысын, калган шекерди, сүттү, тузду куюп, казанга жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, көмөч орточо отко коюп, суюктукту кайнатып алып, бирок кайнатуу керек. Мештен балмуздак бланкты алып салгандан кийин, мезгил-мезгили менен аралаштырып, муздаткычка бир-эки саат муздатып коёбуз. Андан кийин мурун миксер менен чабылган крем, ванилин жана кулпунайды кошобуз. Эми эң негизгиси - биздин аралашманы идишке же балмуздак калыптарына куюп, муздаткычка салабыз. Жайкы десерт даяр! Кошумчаларды камдап алууну унутпаңыз, анткени үйдө жасалган балмуздактарды жеген адам дагы көптү каалайт.

Тез жана оңой десерт: кулпунай пирогу

Жайкысын азыбыз ашканада мештин жанында көп саат өткөрүүнү жакшы көрөбүз. Ошондуктан, үй кожойкелери десертке кандай даамдуу кызмат кылууну көпкө ойлонушу керек. Кулпунай пирогу - эң сонун чыгуунун жолу, ал шашылыш даярдалган жана, мисалы, күтүлбөгөн жерден келгендерге ылайыктуу.коноктор. Алар ыңгайлуу болуп жатканда, ашканага тез барып, аларды муздаткычтан чыгарсаңыз болот:

• 2 жумуртка;
• 3/4 (төрттөн үч) чөйчөк кант;
• 50 гр. май;
• 3/4 (төрттөн үч) чыны ун;
• болжол менен 200 гр. жаңы кулпунай плюс гарнир үчүн бир нече;
• кант упасы жана манна, эгер бар болсо.

Жумуртка, кант жана май жылмакай болгонго чейин майдаланат, адатта кристаллдар массада толугу менен эригенге чейин. Ун кошуп, камыр жууруйбуз. Миксердин кереги жок, камырды кол менен чапкан жакшы. Андан кийин бышыруучу табакты май менен майлап же түбүнө майланган кагазды салабыз. Эми мөмө-жемиштерибизди - бүтүн же экиге же төрткө бөлүп, калыптын түбүнө салып, пайда болгон камыр менен толтуруп, 190-200 градуска чейин 30 мүнөт ысытылган духовкага бышыруу үчүн жөнөтөбүз. Кеңеш: Кытырак кабык алуу үчүн, бышыруудан мурун тортко жарма себелеп койсоңуз болот.

20 мүнөттөн кийин нандын жыты үйгө тарайт, ал эми калган мөмөлөрдү кооздоо үчүн кесип аласыз. Торт даяр болору менен калыптан алып, кооздоп дасторконго коёбуз. Бул так кулпунай десерти, анын рецепти сизге бир нече жолу жардам берет. Эгер конокторуңуз же үй-бүлөңүз жаңы бышырылган тамактарды чындап жактырса, ингредиенттерди эки же үч эсеге көбөйтүп, тортту чоң бышырылган табада бышырсаңыз болот.

Ал эми кыш болсо?

Клубниканын десерттери эч кимди кайдыгер калтырбайт, эгер ал терезенин сыртына түшүп кетсекар, көйгөй жок. Жаңы мөмөлөр дүкөндөрдө жыл бою сатылып келген же көптөгөн үй кожойкелери тарабынан запаста тоңдурулган. Ал таттууларды жана кондитердик азыктарды да ошондой жакшы жасайт жана аларды бышыргандан кийин кышында да жайдын даамын сезесиз.