Этсиз даамдуу жана пайдалуу шорпо

Этсиз даамдуу жана пайдалуу шорпо
Этсиз даамдуу жана пайдалуу шорпо
Anonim

Шорполорду баа жеткис диеталык тамактар деп эсептесе болот. Ошентип, тоок суук менен ооруган бейтаптын абалын жеңилдете алат, ал эми балык, өзгөчө деңиз жаныбарлары организмди микроэлементтер менен байытат жана ашказанда оордук жаратпайт. Бирок каныккан эт сорпосу жана алардын негизиндеги тамактар зат алмашуунун бузулушунда, подаграда, уролитияда жана боордогу бузулууларда колдонууга сунушталбайт. Мындай учурларда, этсиз шорпо жардам берет. Аларды даярдоонун кээ бир жалпы эрежелерин сактоо менен, даамы боюнча эттен кем калбаган сонун шорпо бышырып алсаңыз болот.

этсиз шорпо
этсиз шорпо

Этсиз шорпо кантип жасалат?

Жашылчаларды гарнир катары бышырганда бул иштетүү ыкмасы менен аш болумдуу заттардын көбү көбүнчө куюлган сорпого өтөт. Ал эми жашылча сорпосу менен ботко бышырып көрүңүз - бул даамдуу жана этсиз шорподон кем эмес пайдалуу. жашылча шорпо бардык ингредиенттерди кайнак сууга салып коюу керек, бирок, анткени, сабиз кууруу жакшы. А витамини майда эрүүчү. Мындай биринчи тамактар бир убакта даярдалат жана ысытуусуз жаңы даярдалган жешет.

Диеттүү сабиз пюреси шорпо

Оңой, тез, бардык шорполор сыяктуу

этсиз шорпо
этсиз шорпо

эт. Продукциялардын топтому минималдуу, бирок даамы сонун. Бир-эки кичинекей картошканы, үч-төрт орто сабизди, бир пиязды жана кичинекей сельдерей тамырын алып, бардыгын теркага туурап, үч аш кашык менен куурабыз. л. майлар. Табанын мазмунун төрт стакан суу менен казанга өткөрүп, толук бышканга чейин бышырыңыз. Мештен чыгаргандан кийин тамакты бир аз муздатып, блендер менен эзилгенче чабуу керек. Жашылчалардын аралашмасы бышырылган учурда, оригиналдуу жана жыпар жыттуу таңгактарды даярдоо керек. Бул үчүн, блендер идишке бир тутам жаш укропту майдалоо керек, бир-эки аш кашык куюп. л. жаъгактар, куюп бир нече кашык май, измельчить чейин бир тектүү. Бул карагай жаңгактары менен абдан даамдуу болот, бирок алар жок болсо, жаңгак да ылайыктуу (алдын ала бир аз кууруп, кара кабыгын тазалап). Пюре шорпосун идиштерге куюп, ар бирине бир аз сары майды кошуп, татымына жараша (сметана же каймак) салабыз.

Кымыздык шорпо жумуртка менен

Бул жаздын биринчи белгиси десек болот, аны ысык да, муздак да берсе болот.

этсиз шорпо кантип даярдоо керек
этсиз шорпо кантип даярдоо керек

Бул этсиз шорпо ысык аба ырайына жакшы. Даярдоо көп убакытты талап кылбайт - жарым сааттан кийин жагымдуу кычкыл шорпо даяр болот. Кымыздан тышкары, сизге үч-төрт картошка (ортоөлчөмү), кичинекей пияз, помидор жана жумуртка бир жуп. Картошканын чоң кубиктерин кайнак суу менен казанга куюп, дээрлик бышканга чейин бышырыңыз. Бул убакта майга палоо үчүн татымалдарды кууруп, пияздын майда кубиктерин салып, помидорду туурап, даяр абалга келтиребиз. Картошканын үстүнө казандын ичиндегилерди куюп, кайнатабыз. Жумуртканы бир-эки аш кашык суу менен идишке салып аралаштырып, акырын жана акырын шорпого куюп, мазмунун кашык менен катуу аралаштырып, бир аз кайнатыңыз. Кымыздыкты майдалап (кайчы менен кесип аласыз), мискейге куюп, шорпого туз, кара мурч кошуп, кайнатып, мештен чыгарыңыз. каймак же майонез менен кызмат кылгыла. Тоюу үчүн картошканы кайнатып жатканда этсиз шорпого жарым стакан тегерек күрүч кошуп койсоңуз болот.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Qadaif камыры: тамак жасоо технологиясы, камырдан жасалган тамак

Немец колбасалары: мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Орус элдик тамактары: аттары, тарыхы, сүрөттөрү

Үйдөгү даамдуу тамактар: туздалган бадыраң, кыш үчүн кытырак

Духовкадагы шорпо: сүрөттөр, ингредиенттер, татымалдар, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен бышыруу рецепти

Бадыраң чоңоюп кетсе эмне кылуу керек? Кышка даярдыктар

Бадыраң үчүн маринад. Мыкты рецепттер

Кышкыга туздалган бадыраңдын рецепттери: банкалардагы кытырак бадыраң

Казанга бышырылган тамактар: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Цуккиниден калориялуу бышыруу - бирге чейин так

Бышырылган цуккини бышыруу

Цуккини куймактары - даамдуу жана пайдалуу тамак

Коюу шорпо: сүрөттөр менен рецепттер

Кыш үчүн шорпо үчүн жашылчалар: сүрөттөр менен рецепттер

Грузин шорполору: сүрөттөр менен рецепттер. Грузин тоокунун чихиртма шорпосу