Жаңгактын химиялык курамы. Жаңгак: курамы, пайдасы жана касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Өмүрүндө жок дегенде бир жолу жаңгактын даамын татып көрбөгөн адам жер жүзүндө жок. Бирок анын кантип өсөөрүн баары эле биле бербейт. Мөмөлөрү бийиктиги отуз метрге жеткен дарактарда бышат. Көп сандаган бутактар сөңгөгүнөн 90 градус бурч менен кетет. Дарактын тамыры узундугу жети метрге жетип, диаметри кырк метрге чейин жетет. Маңгактын радиусу бир метрге жакын. Жаңгак дарагынын орточо өмүрү миң жылга жетет. Россияда мөмө-жемиштер Краснодар, Кубан, Ростовдо өстүрүлөт, ал эми бул дарактын мекени Кавказ жана Борбордук Азия болуп саналат.

Жаңгак, анын химиялык курамын макалада карап чыгабыз, организмге чоң пайдасы бар. Анын үстүнө, анын өзөгү гана эмес, бардык компоненттери баалуулукка ээ. Аларды кантип колдонсо болот? Бул тууралуу макаладан биле аласыз.

Жаңгактын курамы

Жаңгак кабыктан, бөлүктөрдөн жана өзөктөн турат. Бул компоненттердин баары илимий жана салттуу медицинада ийгиликтүү. Түйүлдүктүн кабыгын ыргытууга шашпаңыз, анткени ал эң сонун дары катары кызмат кыла алатжогорку кан басымы, таз, уйкусуздук, ошондой эле чач алуу үчүн каражат.

Бул түйүлдүктүн септалары дагы көбүрөөк таасир этет. Алар кант диабети, иммунитеттин начарлашы, семирүү, сіатика, тердөөнүн көбөйүшү, диарея, атеросклероз, йод жетишсиздиги жана гипертония үчүн колдонулат.

Дагы таза түрүндө жешет, бирок суткалык дозасы 0,1 килограммдан ашпоого тийиш экенин унутпаңыз.

Жаңгактын химиялык курамы

Жаңгактын химиялык курамы кандай? 100 грамм продуктунун курамында: 11,1 грамм карбонгидрат, алар жөнөкөй жана татаал болуп бөлүнөт, ошондой эле диеталык була. Белоктун курамы 15,2 граммды түзөт жана бул элемент маанилүү эмес жана маанилүү аминокислоталардан турат. Майлардын бул жемиштеги эң жогорку деңгээли (көп тойбогон, бир тойбогон, каныккан кислоталар): болгону 65,2 грамм. Ал эми минералдык заттардын өлчөмү төмөнкүдөй: темир - 2910 мкг, кальций - 98 мг, фосфор - 346 мг, магний - 158 мг, цинк - 3090 мкг, калий - 2 мг, натрий - 2 мг. жаңгактын витаминдик курамы; бета-каротин (А) - 50 мкг, В1 - 0,341 мг, Е - 0,7 мг, В6 - 0,537 мг, В3, же РР, - 1,1 мг; B2 - 0,15 мг жана B9 - 98 мкг. Жаңгактын калориясы жогору, ал 100 граммга болжол менен 700 ккал түзөт.

Жашыл жаңгак: ингредиенттер

Бышпаган жаңгактын курамы башка болгондуктан, бышкан жаңгактын дарылык касиети күчтүү экен. Биринчи орунда С витамининин камтылышы туратбул витаминдин пайызы төмөндөйт. Жаш мөмө, ошондой эле B, жана A, E, PP тобундагы витаминдерди камтыйт, ошондой эле кислоталар менен каныккан - пальмитин, линолен, линолеин, олеин жана башка көптөгөн. Антиоксиданттардын болушу организмди жашартууга жардам берет. Анын терапиялык таасиринде K, Mg, P, Fe жана Co туздарынын курамы да маанилүү орунду ээлейт. Жашыл жаңгак вирустук ооруларды дарылоодо жардам берет жана гельминттерди өлтүрөт. Бирок анын бардык артыкчылыктары менен бул жемиш эч качан жебеш керек, анткени анын курамында таниндер көп.

Жаңгак кабыгы: ингредиенттер

Жаңгактын кабыгынын курамы кандай? Анын курамында витаминдер, алкалоиддер, кумариндер, стероиддер жана фенолкарбон кислоталары бар. Кабыктан кайнатмалар жана ар кандай тундурмалар даярдалат, ошондой эле косметикалык кремдердин жана скрабдардын курамына кирет. Мөмөнүн бул бөлүгү да сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Аны колдонуу жараатты айыктыруу үчүн ылайыктуу. Спирт тундурмасы жатын моюнчасынын эрозиясын дарылоодо жардам берет, ал эми жаңы даярдалган кайнатма тромбозго даба катары колдонулат.

Бетилген жаңгактын кабыгы, жогоруда айтылгандай, косметика тармагында популярдуу жана ар кандай кремдерди жана скрабдарды даярдоо үчүн ингредиент катары кызмат кылат. Косметикалык каражаттардын бир бөлүгү катары теринин өлүк клеткаларын, кечки өңүн кетирүү функцияларын аткарат жана жараатты айыктырат.

Жаңгактын кабыгынын күлү

Сабык күйгөндөн кийинжаңгак мөмөсүнөн күл пайда болот, ал жараларды дарылоодо да эффективдүү колдонулат. Мындай терапиянын натыйжасы оң болушу үчүн, пайда болгон күлгө май жана шарап кошулат. Жана ошол эле курамы чачтын өсүшүн калыбына келтирүү үчүн башка сүйкөлот, анткени бул элдик каражат микробдор менен күрөшөт.

Активдештирилген көмүрдүн ордуна таза түрүндө күл колдонулат, ал тамак-аштагы жана суудагы радиация менен жакшы туруштук берет.

Жаңгак бөлүктөр

Кайнатмалар же настойкалар жетилген жемиштердин бөлүктөрүнөн даярдалат. Бул элдик каражаттар организмде йоддун жетишсиздигин толуктайт, зат алмашууну жакшыртат. Алардын жардамы менен сиз ашыкча килограммдарды арылтып, иммундук жана нерв системасын чыңдай аласыз. Бөлмөлөрдөн алынган тундурмалар жөтөл, гипертония, ашказан жана ичеги оорулары менен жакшы жардам берет. Ошондой эле, бул каражат шишикке каршы агент катары колдонулат жана кошумча онкологияны жана аялдардын ооруларын дарылоодо колдонулат.

Жаңгактын өзөгү

Укмуштуудай, жаңгактын мөмөсүнүн ядросу мээге окшош. Кээ бир адамдар бул тамак-аштар да психикалык сергектикти жогорулатат деп эсептешет. Жана бул пикир туура эмес.

Жаңгактын курамы менен организмге тийгизген пайдасы бири-бирине байланыштуу. Өзөгүндө көп сандагы калий, магний жана Е витамини бар, ал жүрөк булчуңдарынын нормалдуу иштешин камсыз кылып, организмдин ар кандай ооруларга, анын ичинде суук тийүүгө туруктуулугун жогорулатат. Жакшыртуу эстутум сөзсүз түрдө проявляется, эгерде сиз жее эки жаңгак күн сайын. Жана эгержемиштерди эки эсе көп жесеңиз, организм рактын алдын алууда маанилүү роль ойногон антиоксиданттарга каныккан болот.

Жаңгак майы

Жаңгак майынын кандай пайдасы бар? Анын составы абдан бай. Анын курамында минералдар, витаминдер, анын ичинде май кислоталары жана марганец бар. Аны үзгүлтүксүз колдонуу холестериндин пайызын азайтат, кан тамыр бляшкаларын тазалоону, диатезди, өнөкөт жараларды, ириңдүү көз ооруларын, сийдик-жыныс системасынын ооруларын дарылоодо жакшы жардам берет, ич катууга колдонулат жана боорду тазалоого жардам берет.

Жаңгактан дарыларды даярдоо

Канттуу тамактарды көп жеген организмге керектүү пайда алып келбейт. Ал эми бал, кургатылган өрүк жана жаңгактын аралашмасын жасасаңыз, анда бул продуктуну гана ырахаттанып тим болбостон, ден соолукту чыңдай аласыз.

Ар бир ингредиентти өзүнчө карасак, анда мындай сүрөт бар. Кургатылган өрүктө В витаминдери көп, бирок А жана С азыраак. Бал ар дайым пайдалуу продукт болуп келген жана бул компонент продуктунун пайдалуу касиеттерин гана жогорулатат. Бул жерде жаңгак кандай роль ойнойт? Жаңгактын өзөгүндөгү витаминдердин жана минералдардын курамы пайдалуу. Бул мурун талкууланган.

Ошондуктан, келгиле, дарыны түз даярдоого өтөлү. Курамы: бал, кургатылган өрүк, жаңгак. Бардык компоненттер бир стаканга алынышы керек. Биз кургатылган өрүк менен жаңгактын өзөгүн эт туурагычта жылдырып, бал менен татып алабыз. Айтмакчы, бир стакан мейиз жана бир лимон кошо аласыз. Мынданаралашмалардан бутерброд жасаса болот: даамдуу да, пайдалуу да. Бул элдик каражатты колдонуудан көбүрөөк эффект алуу үчүн аны күнүнө эки жолудан ашык эмес, эң жакшысы ач карынга жеш сунушталат.

Детсертти үзгүлтүксүз колдонууда гана жүрөктүн иштеши жакшырып, вирустук ооруларга чалдыгуу коркунучу азаят. Аны гиповитаминоздун алдын алуу үчүн колдонуу да оң натыйжаларды берет. Албетте, бул дары да белгилүү бир каршы көрсөтмөлөргө ээ, мисалы, азыктардын айрым түрлөрүнө аллергия, бөйрөктө жана табарсыкта таштардын болушу, жүрөктүн курч кармаган жетишсиздиги, кант диабетинин болушу же ыктоосу.

Бетилген жемиштердин майын аптекалардан сатып алса болот, бирок аны үйдө даярдоо оңой. Ал үчүн жарым килограмм мөмө-жемиштерди алып, мешке он-он беш мүнөт коюп, андан соң толугу менен муздатып, майдалап, анан бычактын учуна жегенге жарамдуу деңиз тузун кошуу керек. Май даяр.

Жемиш бөлүктөрүнүн кайнатмасын даярдоо да оңой: жарым стакан бөлүктөргө жарым литр суу куюлат. Бул курамы болжол менен он беш мүнөт кайнатып, андан кийин толугу менен муздатып, чыпкаланат. Күнүнө үч жолу бир аш кашыктан кабыл алып, организмиңизди йод менен каныктырасыз.

Бөлүмдөрдүн спирт тундурмасын даярдоо төмөнкүчө: жыйырма жаңгактын бөлүктөрү беш жүз миллилитр аракка кошулуп, бир жарым жума демдейт. Настойкалар тамактын жугуштуу ооруларында, ошондой эле муундарды дарылоодо жардам беретревматизм үчүн.

Жаңгакты колдонууга кээ бир каршы көрсөтмөлөр

Жаңгактын курамы бай, негизи ингредиенттери организмге чоң пайда алып келгенине карабастан, дагы эле кээ бир каршы көрсөтмөлөр бар. Жаңгак бөлүктөрүнөн даярдалган инфузияларды жана кайнатмаларды нейродермитте, курч гастритте, Квинкенин шишигинде, экземада жана псориазда колдонууга болбойт.

Жаңгак, анын химиялык курамы, биз карап жатабыз, ашыкча килограммдан арылууга аракет кылганда оң натыйжа бербейт, анткени анын калориясы өтө жогору.

Жаңгакты тандоо боюнча бир нече кеңеш

Жаңгакты жегенден пайда алуу үчүн, сатып алуудан үнөмдөбөңүз. Мөмө-жемиштерди арзан баада сатып алууда, алар жегенге жараксыз болушу мүмкүн экенин жокко чыгарбоо керек. Жаңгактын нымдуулугуна көңүл буруу керек, эгер ал нымдуу көрүнсө, ал жаңы эмес болушу мүмкүн. Эгерде сизде эң сонун жыт сезими бар болсо, анда ал тургай, жыт менен да сиз продуктуну колдонуунун кереги барбы же жокпу, түшүнө аласыз. Ал эми кабыгынан алынган жаңгактарды сатып албаңыз, алар алда канча кымбатыраак жана бул убакыттын ичинде алар кантип жана каякта болгону белгисиз.

Сөзүмдүн аягында айткым келет, жаратылышыбыз ден-соолукка канчалык көп кам көргөн, анткени табигый продукцияларды акылга сыярлык өлчөмдө колдонуу менен сиз жакшы маанайда жүрөсүз. Эң негизгиси, анын белектеринин пайдалуу касиеттерин изилдөөгө жалкоо болбоо. Туура эрежелерди сактоо менен ганатамактануу менен адамдар дени сак жана сулуу бойдон калбастан, коомго да пайдалуу болууга мүмкүнчүлүк алышат.

Ден соолукта бол!