Шаян омлети: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омлет - бул европалык кожойкелердин арасында популярдуу болгон француз ашканасынын улуттук тамагы. Ал сүт, каймак, жашылчалар, морепродукты, колбаса жана башка ингредиенттерди кошуу менен чабылган жумурткадан даярдалат. Бүгүнкү басылмада эң популярдуу креветка омлетинин рецепттери кеңири каралат.

Жүгөрү крахмалы жана каймак менен

Бул оңой жана тез тамак үй-бүлөлүк эртең мененки тамактын жакшы варианты. Бул абдан даамдуу пайдалуу жана абдан аш болумдуу болуп чыгат. Мындан тышкары, ал жыш түзүлүшкө жана бюджеттик курамына ээ. Жөнөкөй креветкадан омлет жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100 мл каймак (10%).
• 200 г тазаланган кайнатылган чаян.
• 7 тандалган жумуртка.
• 7 аш кашык жүгөрү крахмалы.
• Туз, ак калемпир жана май.

Процессти жумуртканы иштетүүдөн баштоо керек. Алар терең идишке талкаланып, туздалган, ак калемпир менен толукталат жана аз-аздан камчы менен катуу чайкалат.каймак куюу. Кийинки этапта крахмал пайда болгон суюктукка киргизилет, ошондуктан кесек пайда болбойт. Баары жакшылап аралаштырып, ысыкка чыдамдуу майланган формага жөнөтүлөт, анда деңиз азыктары бар. болжол менен жыйырма мүнөт 190 ° C чейин ысытылган мешке чабак менен омлет бышырышат. Берүүдөн мурун, ал бир аз муздатып, үстүнө деңиз азыктары коюлушу үчүн бурулат.

Помидор жана сыр менен

Бул ширелүү жана жаркыраган тамак ачкачылыкты кандырууга гана жардам бербестен, кийинки күнгө көңүлүңүздү көтөрөт. Ал жумуртканы, жашылчаларды жана деңиз азыктарын ийгиликтүү айкалыштырат. Ал эми анын курамындагы сыр ага өзгөчө даам ноталарын берет. Үй-бүлөңүздү чабак жана помидор омлети менен тамактандыруу үчүн сизге керек болот:

• 3 жумуртка.
• 1 бышкан помидор.
• 100г тазаланган чаян.
• 100г сыр.
• 2 аш кашык. л. лимон ширеси.
• Туз, сүт, суу, чөптөр, май жана татымалдар.

Чаяктарды туздалган кайнак сууга кайнатып, дуршлагга салып, лимон ширесин себелеп коёбуз. Андан кийин, алар майланган түрдө төшөлгөн, анын түбүндө сыр чипсы жана томат кесимдери катмары бар. Мунун баарын жумурткага куюп, сүт жана жыпар жыттуу заттарды кошуп чалып, мешке салат. Омлетті стандарттуу температурада он мүнөткө жакын бышырыңыз. Берүүдөн мурун ал жаңы чөптөр менен кооздолот.

Козу карындар менен

Деңиз азыктарын жана козу карындарды сүйүүчүлөргө кулинардык копилкаларын дагы бир кызыктуу креветка омлетинин рецепти менен толуктоону сунуштаса болот. Ага ылайык жасалган тамактын сүрөтү табитти ойгото алатмененки жок кылууга көнүп калгандар, ошондуктан биз анын курамына эмне кирерин бат эле аныктайбыз. Аларды үй-бүлөңүзгө эртең менен тамактандыруу үчүн сизге керек болот:

• 300г кайнатылган тоңдурулган чабак.
• 300 г козу карын.
• 100г сыр.
• 2 сарымсак тиштери.
• 5 жумуртка.
• 1 пияз.
• Туз, чөптөр жана май.

Тазаланган пияз жарым шакекчеге тууралып, бир аз майланган көмөч казанга куурулат. Ал көлөкөсүн өзгөрткөндө, ага кесилген козу карындар куюлат. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, мунун баары тазаланган кайнатылган тоңдурулган креветка жана майдаланган сарымсак менен толукталат. Сөзмө-сөз бир-эки мүнөттөн кийин, көмөч мазмуну туздалган сабалган жумуртка менен куюп, жай отто кыска убакытка кайнатып жатат. Омлет аралашмасын коюулангандан кийин ага сүргүчтөн өткөрүлгөн сырдан себелеп, капкагын жаап коёбуз. Тамак толугу менен даяр болору менен мештен чыгарылып, чөптөрдөн чачылат.

Авокадо менен

Бул аппетиттүү креветка омлет ар кандай экзотикаларды сүйүүчүлөрдү байкабай койбойт. Ал абдан жаркыраган, даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат, демек, аны эң талаптуу гурмандар да жейт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 90г чаян.
• 3 жумуртка.
• 1 пияз.
• 2 аш кашык майдаланган кинза.
• ¼ авокадо.
• Туз, татымалдар жана май.

Чаяндар ысытылган жана майланган табада майдаланган пияз менен кошо куурулган. Эки мүнөттөн кийин мунун баарытаза тарелкага өткөрүп, туздалган жумуртка бош идишке куюлат. Алар кармаары менен жарымына чабак менен пияз жана авокадо кесимдери куюлат. Үстүнө кинза куюп, омлеттин экинчи бөлүгүн жаап коюңуз.

Шпинат менен

Бул оңой, даамдуу жана аш болумдуу креветка омлети деңиз азыктарын жана жашылчаларды жакшы көргөндөр үчүн эң сонун табылга. Жөнөкөй составынан улам чоңдорго да, балдарга да ылайыктуу. Андыктан эртең менен балдарыңызды кантип тамактандыруу жөнүндө ойлонбоңуз. Бул эртең мененки тамактын бир порциясын жасоо үчүн сизге керек болот:

• 50г шпинат.
• 50мл сүт.
• 5 чабак.
• 1 жумуртка.
• 1 аш кашык зайтун майы.
• Туз, чөптөр жана татымалдар.

Жакшылап жууган шпинатты курч бычак менен майдалап, зайтун майына кууруп алабыз. Үч мүнөттөн кийин, ага чабактар кошулуп, дагы алтымыш секунданын ичинде бышырылган. Кийинки этапта казандын мазмуну жумуртка менен куюлуп, туз, сүт жана жыпар жыттуу заттар менен чабылган. Омлетти орточо жылуулукта жети мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Берердин алдында жаңы чөптөрдү себиңиз.

Помидор жана таттуу калемпир менен

Бул даамдуу жана абдан назик креветка омлет жашылчалардан жасалган. Анткени ал ошол эле учурда даамдуу, кооз жана пайдалуу болуп чыгат. Аны эртең мененки тамакка берүү үчүн сизге керек болот:

• 200г кайнатылган тоңдурулган чабак.
• 2 помидор.
• 2 лампа.
• 1таттуу калемпир.
• 6 жумуртка.
• 6 ст. л. сүт.
• Туз, чөптөр жана өсүмдүк майы.

Ысытылган жана майланган көмөч казанга пияздын жарым шакекчелерин кууруп, ага кезектешип тууралган калемпирди, помидорлорду жана чабактарды кошобуз. Мунун баары туздалган жана майдаланган чөптөр менен толукталат. Кийинки этапта морепродукты менен жашылчалар сүт менен сабалган жумуртка менен куюлат. Мунун баары капкак менен жабылып, жай отто он беш мүнөт кайнатылат.

Геркинс менен

Бул даамдуу жана абдан аш болумдуу тамак жумурткадан жасалган эртең мененки тамакты сүйгөндөрдүн арасында абдан популярдуу. Корнини бар болгондуктан, ал өзгөчө жыпар жыттуу жана жагымдуу жыт алат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 5 падыша креветкасы.
• 10 майда корнинь.
• 2 тандалган жумуртка.
• 2 аш кашык майонез.
• 2 аш кашык. л. каймак.
• Туз, калемпир, суу жана май.

Жууланган креветканы туздуу кайнак сууга кайнатып, дуршангага таштайбыз. Алар муздагандан кийин кабыгынан тазаланып, тарелкага которулат. Май менен майланган кичинекей сковородкага жумурткадан, туздан, татымалдан жана каймактан турган омлет даярдалат. Куурулгандан кийин майонез менен сыйпап, креветка менен корнильди кошуп, анан экиге бүктөйбүз. Бул омлет ысык тост жана май менен берилет.